今后北京“第一街”的茶文化氛围将更浓-茶礼仪网

今后，马连道茶叶街将重点延伸拓展和加强茶文化为主题的商务效劳功能。
步入茶城突然间满眼皆茶，茶香阵阵。
　　提起马连道茶叶街，可谓“众所周知”。它从一条建有囤积货品仓库的窄街，渐渐发展成一条成气候的茶叶街。这条“京城茶叶第一街”长约1500米，集中了十个大型茶城和3000多家茶铺，聚集了来自福建、安徽、浙江、云南、贵州等次要茶区的名优茶叶。这条街全国年销售额达到25亿元，占全国茶叶销售总量的非常之一。马连道茶叶街现在已是北方最大的茶叶市场，也是华北最大的茶叶集散地。

　　调查

　　十大茶城数千茶商

　　从湾子路口不断往南，就是马连道茶叶一条街。

　　它西临西三环路，北靠广安门外大街，整条街南北贯穿，主干道长1500米。走进马连道茶叶街，每隔几十米就能看到“北京国际茶城”的标语。

　　随意走进一家茶叶店，店主都会热情欢迎。若是你还没想好买什么茶，可以先坐在茶海边品一杯香茗，店主会陪你聊聊天、讲讲茶，丝毫没有商家的感觉。整条街除了各大茶城和临街小店，还有百安居、家乐福等商业体。

　　1999年，政府开始整治周边环境、修路、开通公交车等，倾力打造马连道茶叶一条街。2000年，北京市政府正式命名马连道街为“京城茶叶第一街”。

　　现在，这里积聚了马连道茶城、北京国际茶城、风格茶城、京马、京闽、京鼎隆、信益祥等十大茶城，云集了全国各地茶商近三千户。马连道茶叶一条街也荣获“中国特征商业街”称号。

　　马连道国际茶城位于街道的东边，被各种小茶商铺包围其中，斜对面是位于茶叶街路西的马连道茶城买卖大厅。茶城共四层，每层7000余平米，步入茶城突然间闻到茶香阵阵。茶城一、二、三层是茶叶、茶具市场，四层是摄影器材城，四个楼层各具特征，一层是隔断式的商铺，二层是开放式的茶摊，三层是天月和御茶园两家公司设立的茶用品一站式购物超市。

　　茶城内的茶叶档次高、品类全，从名贵的西湖龙井、武夷大红袍、安溪铁观音到经济实惠的福建花茶、广西绿茶等一应俱全。这里还会聚了印度红茶、阿根廷马代茶、韩国大麦茶等进口茶及杭白菊、金银花、玫瑰花、黄山贡菊等花类饮品。

　　西城区商务委主任郭新说，“十二五”规划中把马连道作为西城特征买卖中心之一进行重点打造。未来的发展目的是充分利用马连道茶业买卖的品牌优势，重点延伸拓展和加强茶文化为主题的商务效劳功能。提升马连道茶业买卖在国内外的辐射力，力争成为中国茶产业聚集地。

　　对话

　　很多茶商开始做品牌

　　●张喜，马连道茶城（北京一商批发配送中心）总经理

　　记者：马连道茶叶街是何时进入发展巅峰的？

　　张喜：自政府进入规划和引导之后，2006－2007年，马连道茶叶街进入发展的巅峰状态。那时茶叶街总体的业务还是以批发为主，批发功能大于零售功能，批发范围次要在北京周边省市和整个华北地区。西城区区域整合后，这条街在九个特征商业街中也被列入了规划，次要发展方向是调整产业规划，引进其他业态，打形成一个综合茶业商贸区。从2006－2007年茶叶街的顶峰期之后，整体销售额度提高了，但个体商户的销售额却没有大的提高，由于随着入驻商户的提高，运营等各项费用在加大，其利润空间也越来越薄。现在的马连道茶叶街，整体业态处在历史转机期，整个产业需求提升。之前的小规模私人贩茶的运营模式已经不能提升茶产业运营常久和不断的发展，最终会被淘汰。因而茶城如今倡导做品牌，扩展运营规模，要有运营标准，才能保证茶的等级和标准。日前很多茶商也开始注重品牌建设，力争在竞争中立于不败之地。

　　让马连道充满茶文化气氛

　　●汪朝江，北京福建茶业商会执行副秘书长

　　记者：福建茶业商会的次要功能是什么？

　　汪朝江：马连道茶叶街有3000家左右茶商，70%是福建茶商，于是很多福建茶商自发组织成立北京福建茶叶商会，旨在构成合理共同推进茶叶发展的社会团体。很多企业需求经过商会的平台帮忙企业晋级、装修和品牌的提升，从批发渐渐转向零售，将来马连道侧重于品牌零售的方向很明显。如今我们希冀有更多人来这里品茶、赏茶、论茶、学茶，把茶文化和其他中国的传统文化结合起来，让马连道充满茶文化气氛。商会还与很多高等院校进行合作，在一些中小学做茶学的启蒙教育。如今和北京人文大学、北京体育大学合作成立两个专业茶学和茶文化专业，学校负责招生，我们负责毕业后的就业和实习问题。

　　打造多功能茶叶特征商业区

　　●郭晓枫，中国茶叶协会副秘书长

　　记者：“十二五”对马连道的整体规划是什么样的？

　　郭晓枫：从诞生的那天起，马连道就有完全不同于商业的文化意义，由于它承载着中国最深沉的文化之一茶文化。自从有了马连道茶叶批发一条街，博大精深的中国传统茶文化就此摆脱了寄居农业、散居全国、秘藏深山、缺乏产业制高点的局面。2000年，马连道被北京市商务委命名为“京城茶叶第一街”，并被北京市评选为当年“十大特征商业街”。2005年被中国步行街商业街工作委员会评为首批“中国特征商业街”。2010年被中国茶叶流通协会命名为“中国茶叶第一街”。马连道每年都举行茶文化节，2007年国际茶文化节，很多国外游人也到这里来买茶。“十二五”规划里，商务委也有马连道关于旅游方面发展的方案提升业绩的规划。估计经过“十二五”的发展，马连道将在茶叶批发一条街的基础上，向着功能高端化、特征化、延伸化的方向发展，保持和加强商业功能，培育和发展文化休闲功能、商务功能、国际交往功能，发展成为一个与西单、王府井等功能区齐名，茶文化氛围浓郁，具有多种城市功能和产业功能的茶叶特征商业区。

　　品牌和茶叶街一同成长

　　●张晓芳，北京更香茶叶公司副总经理

　　记者：更香是怎么在马连道茶叶街发展起来的？

　　张晓芳：1995年，更香到马连道开店，是一家规模很小，只要30平米的小店。后来有很多福建、安徽和浙江的茶商进驻这里，发展成了茶叶一条街。随着茶叶街的渐渐成熟，更香发现这条街上的茶业商铺包括北京市场上的茶业品牌都缺乏有特征的上档次的茶叶包装，于是更新了茶叶包装，渐渐打开了市场局面。后期又发现北京茉莉花茶的市场相对混乱，做出了自己的茉莉花茶，渐渐变成小有名望的茶业品牌。更香成立公司后，在马连道聚集的茶商相对多了起来。2000年，政府开始扶持马连道茶叶街，我们抓住这个时机发展有机茶，发展连锁店，最终在全国范围内突出了这个品牌。更香不断看好这里，所以不断把总部安扎在这里。

　　本版采写/本报记者裴旋本版摄影/本报记者王远征

　　作者：裴旋本版王远征