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茶风俗千姿百态,各呈风采

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

  茶俗是民间的风俗之一,它是民族文化的长时间积淀,同时它承载在人们对生活的热爱,并在传统的基础上持续的演化成人们文化生活的一部分。我国地域辽阔,人口众多,其饮茶的风俗也千姿百态,今日茗山生态茶带你领略茶文化的风采。

  茶文化内容丰富,在婚礼中也用茶作为礼仪,从唐太宗贞观文成公主入藏时,按礼节带去茶开始,至今已有一千多年了。唐时,饮茶之风盛行,社会上风俗贵茶,茶叶成为婚姻不可少的礼品。宋时,由原来女子结婚的嫁妆礼品演化为男子向女子求婚的聘礼。至元明时,“茶礼”差不多为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。姑娘受人家茶礼便是合乎品德的婚姻。清朝仍保存茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。由于茶性不二移,开花时籽尚在,称为母子见面,表示忠贞不移,我国许多乡村把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”,把订婚的定金称为“茶金”,把彩礼称为“茶礼”等。在婚礼中用茶为礼的风俗,也普遍盛行于各民族。蒙古族订婚,说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”,“吃喜茶”,满族称“下大茶”。

  至于迎亲或结婚典礼中用茶,有作礼物时,次要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”,或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等典礼。从古到今,我国的许多地方,在缔婚的每一个过程中,往往都离不开茶来作礼仪。

  我国大致是在南北朝时逐步兴起以茶为祭的风俗,齐武帝萧颐是南朝比较节省的少数统治者之一,他倡导以茶为祭,把民间的礼俗,吸收到统治阶级的丧礼中,并鼓励和推行了这种制度。把茶用作丧事祭品,只是祭礼的一种。我国的祭奠活动,还有祭天、祭地、祭灶、祭神、祭仙、祭佛,不可尽言。旧时用茶作祭,普通有这样三种方式:一是在茶碗、茶盏中注以茶水;二是不煮泡只放以干茶;三是不放茶,久置茶壶、茶盅作意味。我国许多民族,有以茶为祭品的习惯。如布侬人的祭土地活动,每月初一、十五,由全寨各家轮番到庙中点灯敬茶,祈求土地神维护全寨人畜平安。祭品很简单,次要是用茶。祭奠活动中的以茶作祭品,可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带封建迷信的副文化。但真实地反映了人类的历史现象。

  中国茶文化博大精深,各民族的茶风俗也不尽相反,同时还深深的影响着外国的茶文化,不能用三言两语就能说得清的,世人只能凭仗着自己对茶叶的热爱渐渐领会茶文化的深刻内涵。

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