绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“茶祖是谁”成了一个概率事件，答案取决于你遇到谁。
“茶祖是谁？”这样的问题经常出现在茶艺评比的环节。在成都，得到的答案会是吴理真；在版纳和普洱，答案是诸葛亮；但在江浙一带，答案是陆羽；在湖南，答案会是神农；在北方一些区域，有人则会说是卢仝。
神农氏与茶的关系，也成为“当代茶圣”吴觉农（1897年—1989年）关注的问题。他对二者的关系是持怀疑态度的，理由是：既然现代科学研究确定西南是茶树的原产地，那么在战国之前的神农氏是不可能喝到茶的——当时茶尚未传到中原地区。这也就意味着《茶经》里记载的许多关于茶的传说不可靠，比如春秋时晏婴所食“茗菜”就与茶无关。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这句经常出现在茶书里的话，经竺济法缜密考证，被证明是清代才出现的材料。
如果碰到的是当地人，“诸葛亮是茶祖”这个答案出现的几率要大一些，甚至把布朗族的茶祖叭岩冷（音）都比下去了。我问过几个人，他们的答案大致相同，理由似乎也有说服力：“诸葛亮开发了边疆，对边疆有功。何况，诸葛亮名气更大啊！”寻找一个强有力的汉文化符号做“代言人”，对边疆与边民来说，意义重大。他们需要被纳入到汉文化的体系中，进而强化自己“非蛮夷”的身份。
诸葛亮的塑像被置于普洱市区显要位置，“孔明兴茶”一直是当地发展茶业的主题。当地人口口相传着一种说法：三国时期，当地人的祖先要跟随孔明去成都。孔明叫他们头朝下睡，马向南拴，但他们却头朝上睡，马向北拴，结果没有跟上孔明。孔明回望之时，看到当地人没有跟上来，就撒下三把茶籽说：“你们吃树叶！穿树叶！”就这样，当地人学会了靠茶生活。诸葛亮为什么要当地人吃茶呢？是因为当年诸葛亮南征，遇到瘴气人马中毒，最后用茶叶来治愈了疾病。神农氏在华夏和叭岩冷在景迈的作为，诸葛亮在云南的际遇，都让他们成为一方茶祖。
大清道光年间郑绍谦等编撰的《普洱府志》卷二十介绍说：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于慢撒，因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。”今天西双版纳还有座山叫孔明山，据说是诸葛亮当年的寄箭处。每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，普洱市都会有放孔明灯的活动，民间称之为“茶祖会”。尽管许多学者都认为孔明从未到过普洱、版纳这些地方，但当地人对孔明的热爱一直有增无减。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
