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其他茶白沙溪黑茶成为湖南省收藏协会收藏新热点
2017年12月29日，湖南省收藏家协会成立二十周年庆典活动在长沙举行，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安应邀参加庆典活动。参会150位省级收藏界专家和领导共同见证了收藏家协会成立二十周年庆典，会上各位专家互相探讨和交流收藏事业的快乐和价值，总结了协会20年的丰硕成果。
(湖南省收藏家协会会长张一兵先生发言)
在会上重点推出了由我公司与协会共同开发的湖南省收藏家协会二十周年纪念黑茶。公司总经理刘新安在会上的致辞发言中说：安化黑茶是可以喝的古董，我们农民种的茶、我们工人制作的黑茶很早已经成为香港、台湾及海外华人的收藏热点，在沿海大都市现在也涌现出一批大收藏家。这些藏家对于黑茶收藏的理解是这样说的：“收藏一片茶就是收藏了一片土地、收藏了一份劳动的价值，这份土地和劳动的价值在将来肯定是不断升值的。所以收藏黑茶就是收藏了无限的价值和健康。”
(公司刘新安总经理发言)
通过本次庆典活动深入交流和探讨，白沙溪黑茶已经成为湖南收藏家的收藏热点，安化黑茶的历史文化将通过湖南收藏家协会上万名收藏家传播到世界各地。
简单介绍安化黑茶的制作工序
安化黑茶的制作工序是复杂的，单看简单的介绍只能让大家知道黑茶的制作工序有哪几种，认真的茶友，是会去累积黑茶的知识的！
接下来小文为大家简单介绍安化黑茶的制作工序：
黑茶的制作工序为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质优劣的关键工序。
黑茶的制作工序一：杀青
由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。
黑茶的制作工序二：揉捻
杀青叶出锅后，立即趁热揉捻，易于塑造良好外形。揉捻方法与一般红、绿茶相同。
黑茶的制作工序三：渥堆
揉捻后的叶子，堆方在篾垫上，厚15～25厘米，上盖湿布，并加盖物，以保湿保温，进行渥堆过程。渥堆进行中，应根据堆温变化，适时翻动 1～2次。
黑茶的制作工序四：干燥
干燥工序主要有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。其中烘焙必须要经过七星灶的烘焙的！
黑茶饮用注意事项
黑茶有药理功效，根据科学的验证和分析，也确实证明茶叶中含有抗癌、降血压、减肥等对人休有益的保健功效，但也不见得每个人都适合喝，以下几种情况就要引起注意：
1、素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制；相反地，想瘦的人，喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。
4、喝茶时间：应选在饭前、后两小时左右为宜，且这宜空腹饮茶。饭后立即饮茶，茶叶的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒，人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。
黑茶的养生之道是什么呢我们一起来探究
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，但对于黑茶却不是这样，黑茶反而存放越久越好喝，还有保健的功效。
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3-5分钟，滤渣后即可饮用。茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味;茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。
陈年黑砖茶还有一个特别之处在于其液不易馊变，过夜后，香气更为浓重而纯正，汤色更加橙红而明亮，喝之甜润爽口。夏季高温，黑茶具有解渴止津，凉后再喝口感更佳。
面对琳琅满目的安化黑茶，如何辨别真伪，挑选到好的茶品，3158茶叶网建议从形、香、色、味四方面来选择：
1.观茶形。品质较好的正宗安化黑茶，紧压茶砖面完整、松紧适度、色泽均匀，闻干茶有发酵香。
2.闻茶香。茶汤香气纯正、无异杂味，陈茶有陈香。
3.看汤色。新茶汤色呈橙黄或橙红，老茶汤色红亮似琥珀。
4.品茶味。好茶口感醇厚、润滑回甘，无苦涩味或霉味。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
