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中国茶道中的斗茶和团茶的发展历史

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

中国的茶道文化是中华文化中的一个艺术瑰宝，在中国茶道中，许多人都在孜孜不倦的研究着关于中国的茶道学问，中国茶道也是中华文明象征的一种，那么究竟什么是中国茶道呢？关于这一点，各家的说法都不一样的，但是总的来说，茶道是茶人的一种观念，一种修养，也可以是一种认识一种理论，是茶人自身的方法论和世界观，并且从广泛的意义上面来说，茶道是人类发现并且在利用茶的发展之后的一些关于茶叶的制作工艺也是饮茶的一种方式；从狭义来说，中国茶道也是喝茶的人的一种修身修身养性完善自身人格的一种的价值观、世界观。

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中国茶道有很多的分类，并且从很早的时候就已经开始了，宋朝的时候，十分流行斗茶。这是文人雅士之间的一种游艺的形势，一般在斗茶的时候，茶市都是一个两层的进驻，并且称作是茶亭，这个时候，客人会在留下的客殿里面等上一会，等到主人邀请的时候，到二楼的台阁去斗茶，在店内还会有各种的奖品，比赛的胜负是按照能够说出茶的非品喝水品来划分的，并且按照得到的多少来进行评判。

中国茶道到了日本的奈良时代和平安时代的时候，日本开始流行起团茶，这个是因为效仿了唐人的一种茶叶，因为制作团茶的方法并不是十分的复杂，只要把茶叶弄干以后，在弄成粉末就可以了，然后用水揉捻成为球状备用。

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