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观赏鱼观赏虾观赏龟不如观赏茶

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

【观赏鱼观赏虾观赏龟不如观赏茶】


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1、小茶壶置茶量（以一壶冲一道左右而设）视茶叶外形松紧而定：非常蓬松的放七、八分满，如碧螺春；较坚实的放1/4，如乌龙茶、条形绿茶；非常密实的放1/5，如如龙井、红茶、珠茶。总之，紧的少放一些。



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2、水质、水温影响茶汤的特质，包括茶性、苦涩味的强弱，等。水温与茶的关系基本是越是嫩采者，水温越低，偏成熟采的水温高，芽的温度低些，叶的温度高些。低温（70-80度）冲芽类绿茶、黄茶，中温（80-90度）冲嫩芽的乌龙茶和采开面叶的绿茶及嫩芽重萎凋的白茶，高温（90-100度）冲乌龙茶以及后发酵的普洱和全发酵的红茶。


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