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金骏眉红茶那些超高的制作工艺

2018-03-22 访问量: 154 茶礼仪网

  不经一翻风彻骨,怎得梅花扑鼻香。古人对于生活的诠释是非常到位的,他们的境界也是我们现代人无法企及的。好的东西必须经过打磨锤炼,才能真正的登仙造极。金骏眉红茶,就是以它超高的制作工艺,才得到了大多数人的喜爱。可能很多人对金骏眉红茶的制作还不太了解,因此小编这次就告诉你金骏眉红茶的制作工艺。

  是正山小种红茶骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。

  首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级,后传入民间,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。

红茶茶叶种类

  骏眉的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很要害应正确把握时间和温度,才能做出骏眉真正的蜜糖香。

  与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。

  骏眉红茶,有时间的时候都可以去买来品尝一下,真心不错。在高端与低端之间,我们偶尔可以游走于高端,感受一下高端红茶带给我们的欢乐享受,小编也不是让大家肆意消费高端,鄙视低端,而是可以多多的寻找两者指尖的差异,因为说实话,红茶的好坏真的有很大的区别,自己不感受,是不知道那个味道的。

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金骏眉茶叶价格表金骏眉一斤多少钱

几乎所有卖红茶的线上商城,都有卖金骏眉,不少茶店贴上“正宗金骏眉”“极品金骏眉”等标识。就连一直坚守安溪铁观音的不少专卖店,上也写上了“金骏眉”的标识。

服务员说:保证是武夷山原产金骏眉,金骏眉茶叶价格一斤300元到5000元,各种档次都有。 以下就是今年不同品牌金骏眉的价格。

今年每斤金骏眉的茶青收购价要1000元左右,按5斤青叶做成1斤干茶计算,仅1斤金骏眉的鲜茶成本就要5000多元。加上制茶师傅工资及其他生产成本等上涨,目前一斤优质的金骏眉茶叶价格成本不会低于七八千元。

有业内人士认为,大量良莠不齐的仿冒“金骏眉”在市场内流通,已经形成了劣币驱逐良币现象。金骏眉茶叶价格高昂,一般人消费不起,宁愿买便宜货,仿冒品于是大行其道,利润巨大。所以网上的金骏眉买不买就看网友们自己的决定了。

金骏眉红茶的选购要点

金骏眉红茶是武夷山一种全发酵茶,因为稀少,价格不菲。根据加工方法的不同,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。红茶品种很多,不同的人饮用不同的红茶,同时分辨这些红茶可以从外形、汤色、口感一一辨别。金骏眉的选购要点,归根结底还是看个人特性、口感选择对的红茶,再根据茶的外形、滋味挑选属于自己的那款茶。

红茶被认为是温性的,对于肠胃较弱的人,可以选用红茶,特别是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的作用。

高档红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。

在挑选金骏眉的时候要根据金骏眉的选购要点,还要找懂茶的朋友同行,降低被骗的概率,不要急着购买优质茶,先学会挑选普通茶,再提升购茶能力。

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桐木关金骏眉红茶 - 金骏眉桐木关

桐木关金骏眉红茶是目前国内最优质高端的红茶,是制作高端礼品茶礼的原料. 桐木关金骏眉红茶算是正山小种红茶的一种,只有产自桐木关的金骏眉才是正宗的金骏眉!目前国内市场的金骏眉相对较为混乱.每个厂家都标注"金骏眉桐木关"字样,但事实上,桐木关金骏眉红茶每年的产量相当的低,市场上桐木关红茶以大赤甘和小赤甘为主.大量外山或者非桐木关地区生产的金骏眉仿制品流入市场

桐木关金骏眉价格 - 金骏眉桐木关价格

近几年,桐木关金骏眉价格上涨很快,备受关注,金骏眉桐木关价格的上涨与其高昂的制作成本有着重要的关系.桐木关金骏眉红茶具有产量低,茶青成本高昂,采摘成本高,制作工艺复杂等缺点,所以桐木关金骏眉的价格随着高端茶礼的收欢迎,水涨船高.以2010年最受欢迎的金骏眉 桐木金樽礼盒和桐木金尊金骏眉价格来看,达到了数千元乃至数万元的价格

自2007年普洱茶的“疯狂”并随之降温后,金骏眉、银骏眉这两款顶级武夷山正山小种红茶却悄然地热了。2009年,金骏眉等红茶开始在闽南地区渐渐流行。在消费者眼中,金骏眉几乎是一种时尚象征,如果不知道金骏眉,就好象你OUT了一样。

然而,2010年开始,各大品牌武夷山茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶金骏眉,同是金骏眉,有的要价上万元,有的只要三五百元,悬殊的价格却让消费者为了难,不知所从。

在市场利润的吸引下,福建省许多原本生产红茶的产区都转向金骏眉的生产,甚至一些原本生产岩茶、铁观音、丹桂、奇兰的茶厂也开始尝试金骏眉的生产,大量冠名“金骏眉”的茶叶产品潮水般涌向茶叶市场,使得金骏眉的市场异常混乱。

据了解,桐木关每年所产的金骏眉不超过2000斤。由于很多茶商都在做金骏眉,产地不一样,版本不一样,茶的品质和售价就不一样。当然也有一些茶商用普通的红茶冒充金骏眉,一些茶商把福安、福鼎、政和等地的红茶拿来当金骏眉卖,消费者如果不加分辨,也许花高价买回的金骏眉,只是一般的红茶。

由于目前还没有申请原产地保护,在这个没有行业标准的骏眉茶业界里,品牌店如同一个标杆,品质上相对会有保证,建议在购买的时候最好选择品牌店。

金骏眉的成长需要政府、生产者、渠道商、消费者、媒体等多方面的关心和关注,希望政府尽快制定出金骏眉的行业标准和科学的品质检验流程;生产者和渠道商是金骏眉走向市场的桥梁,应该摒弃对利益的一味追求,秉承茶人的优良传统,本着为市场制作和提供高品质红茶的原则,来指导自己的生产和销售行为。