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其他茶
2月16日上午，在梧州市委常委、统战部部长钟碧珍的陪同下，市政协港澳委员和特邀嘉宾一行莅临广西梧州茶厂参观考察，品味六堡茶文化，喜悦之情溢于言表。
市政协港澳委员们参观了六堡茶陈列馆、独具特色的木板干仓，详细了解企业发展历程和生产经营情况，饶有兴致地品鉴“三鹤”六堡茶，对梧州茶厂66年的文化传承及工匠精神给予高度评价，对“三鹤”六堡茶的品质特色和文化底蕴充分认可。委员们以粤语乡音和梧州茶厂书记何志强、副厂长何梅珍交流茶文化，故乡情怀融于杯杯“三鹤”六堡茶之中。
据了解，2月14日～16日，澳门梧州联谊会会长刘家驰、香港梧州工商联谊会会长吴泰来、梧州海外联谊会副会长高仲勇、香港广西社团总会副会长梁嘉锵、香港梧州同乡联谊会副会长莫绣安等市政协港澳委员专程来梧，参加政协梧州市十二届四次会议，并重点考察梧州市六堡茶产业发展情况。
文章来源：广西梧州茶厂
六堡茶老茶头是如何产生的，有什么特点和功效？
六堡茶发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”,一般茶头占总渥堆量的0.8-1.5%。
老茶头的外观和内质
外观：干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
内质：
1、香气——以陈香为主；
2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜；
3、汤色——红明透亮(色度,亮度,透视度)；
4、叶底——红褐色或褐色，富有弹性。
相比普通熟茶，老茶头含有更丰富的果胶质。丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是耐泡度高；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。
老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20—30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。
梧州茶厂荣获中国生态原产地知名品牌称号
六堡茶企业荣获中国生态原产地知名品牌称号
两手分别拿着中国生态原产地品牌创新人物奖(左)、中国生态原产地知名品牌奖(右)的梧州茶厂刘泽森厂长(右1)与其他获奖者孔祥军(中，广西检验检疫局高工)、闭桑槐(左，广西金秀马骏红茶业有限公司董事长)等合影
9月9日，由亚洲品牌协会主办,以“大文化 大商圈 大数据”为主题的《第九届亚洲品牌盛典》在香港隆重举行。盛典共举行9项主题活动，发布2014年第九届亚洲品牌年度“奥斯卡”大奖是其最重要的活动之一，在“中国生态原产地知名品牌”榜中，梧州茶厂成为三家上榜企业之一；而在“中国生态原产地品牌创新人物”榜中，梧州茶厂刘泽森厂长成为五位上榜者之一。此两奖项均为第二次发布，梧州茶厂和刘泽森均为黑茶企业唯一上榜者。
据悉，多年来，梧州茶厂致力于企业品牌的建设和推广。其在积累60多年良好质量和信誉基础上，获得了“中华老字号”称号，但企业并不止步于此，进而追求不断充实企业品牌内涵的目标，并为之付诸实际行动。在刘泽林厂长的带领下，在21012年10月，梧州茶厂生产的六堡茶获得了国家地理标志产品保护；在2014年6月底又通过了国家生态原产地产品保护评定，成为全国48家通过此类评定的企业之一；其企业品牌价值也由去年的1.97亿元增加至今年的2.43亿元，在全国茶叶企业品牌价值排行榜中上升了11位，位列全国第29位，创出历史新高，连续3年稳居广西第一位。
据了解，主办方规定参评企业品牌应符合：营业收入连续三年增长、能影响带动同行业发展、诚信经营和承担社会责任方面发挥示范作用、在本本行业内有一定的影响力和知名度等要素中的一项或几项；参评人物应当具备行业范围内有重要影响力、为行业品牌的发展和传播产生了巨大的推动作用、在本年度所参与的事件对社会产生积极影响、品牌回馈社会责任感为己任、在品牌责任意识、品牌信任度及品牌诚信建设等方面做出了突出贡献等要素中的一项或几项；不论上榜与否，参评均不收费。
据悉，亚洲品牌协会(Asia Brand Association简称ABA)于2006年在香港注册，是亚洲地区最权威的品牌学术研究、品牌评估、品牌交流、品牌推广、品牌合作的联盟组织，并在印度、日本、新加坡、韩国、法国、新西兰等十多个国家建有分支机构及合作组织，属下有30个专业委员会，是亚太最高规模的品牌联盟组织，其宗旨是致力于提高亚洲品牌意识，搭建国际合作平台，增进亚洲国家之间及亚洲与其他国家之间的品牌文化交流，打造亚洲强势品牌，提高亚洲品牌的国际竞争力，为全亚洲的经济发展做出贡献。其一年一度的亚洲品牌盛典因其以时尚尊贵、高端权威、国际化、高品质的定位，而享有亚洲品牌年度“奥斯卡”之称，是诠释亚洲品牌价值、交流亚洲品牌理念、塑造亚洲品牌国际形象的最佳舞台，成为亚洲品牌通往世界品牌的重要桥梁。
梧州六堡茶价比黄金
“百年老陈茶，一筒10万元。”广西梧州随缘六堡茶厂在第十四届中国国际茶业博览会（以下简称茶博会）上展出的一款陈茶，价比黄金贵。公司参展人员告诉记者，这筒容量1斤多的陈茶是茶厂上世纪70年代从一家世代做茶的茶农家收来的，但这还不是随缘六堡茶厂最贵的茶。
曾经作为边茶只销往西藏、新疆、内蒙古等地的黑茶如今成为茶业新庞，黑茶的市场影响力日益扩大。在本届茶博会上，参展企业展出的黑茶品种很多，黑茶由于具有很高的保健功能，受到观众的热捧。
中老年人组团购茶
湖南城市学院黑茶研发科技有限公司是一家集研发、生产于一体的专业黑茶高新技术企业。该企业带来多种黑茶产品参展。记者在其展位上采访时，一位观众现场购买了三盒3公斤装的安化茯砖茶。该款茶每盒售价2608元，展会上购买可价打七折。记者问这位消费者为何一次性购买这么多价格不菲的黑茶，他告诉记者，黑茶是能久放的茶品，而且越陈越好。除了具有很高的保健功能外，黑茶还有较高的收藏价值，被称为“可以喝的古董”。而且湖南安化的黑茶在历史上很有名，现在还没被市场炒热，这时正是出手购买黑茶的好时机。
陈茶世家随缘六堡茶厂带来了诸多古董茶参展。除了一筒百年老陈茶外，还有不少上世纪七八十代的老陈茶，这些茶都价格不菲。其中一款70年代的老茶团标价为每斤3800元，15年的陈茶标价为每公斤1200元。价格这么高的黑茶仍受到不少观众的青睐。一位对六堡陈茶兴趣浓厚、开茶馆的观众告诉记者，现在人们都很注重健康。黑茶的一大特点是对人体具有保健功效，其中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，对降脂降糖有明显效果，并具有越陈越香的特质。现在消费黑茶的群体日益庞大。他这次来茶博会，有明确的采购意向。
记者在展会现场看到，茶博会开幕的第一天，不少中老年人组团来到茶博会上，其中不少人在展会上购买了黑茶。安化黑茶、六堡黑茶、云南的古树茶等吸引了众多观众。
黑茶产业快速发展
记者在展会上了解到，在市场影响力日益扩大的带动下，近年黑茶产业得到快速发展。以湖南安化黑茶为例，安化黑茶产业连续11年实现高速增长，2016年与有数据可比的2004年相比，安化县茶园面积由5.7万亩发展到31万亩，茶叶企业由12家发展到150家，茶叶加工量由0.6万吨增加到6.5万吨，综合产值由1800万元增加到125亿元，茶叶税收由16.8万元增加到2亿元。其中茶产业对农民人均可支配收入的贡献达2000元以上。茶产业已成为当地拓展就业的支柱、脱贫攻坚的支撑。
更为可喜的是，近年来，安化各茶企在稳定西北边销市场的基础上，大力开拓内销和海外市场，已成功进入北京、广州、上海、武汉、深圳等146个大中城市，远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及中国香港、台湾等国家和地区。
知名茶品牌悉数亮相展会
茶博会上除了黑茶受到观众追捧，白茶在展会上也很吸引眼球。茶领域龙头企业中茶公司在茶博会上推出纪念“当代茶圣”吴觉农诞辰120周年“茶圣茶”系列产品。吴觉农被誉为“当代茶圣”，其所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。为传承“当代茶圣”实业救国、科教兴茶的爱国、爱茶情怀，中茶福建公司特制中国白茶史上首款纪念“当代茶圣”吴觉农产品——“茶圣茶”系列产品。本款产品精选正源产地、正源品种制作的高级白牡丹为原料压制而成的白茶饼，具有很高的收藏价值和纪念意义，既适合品饮、馈赠亲友，更适合收藏纪念。
由商务部批准，商务部外贸发展局、中粮集团、中华茶人联谊会、三利广告展览有限公司共同主办的中国国际茶业博览会以“茶经济的全球平台，茶文化的世界之窗”为核心理念，连续举办了十三届。11月4日~6日在北京国家会议中心举行的第十四届中国国际茶业博览会展出面积为12000平方米，围绕茶品牌特色经营的不同内容分设品牌茶区、国际茶区、紫砂展区、茶城商业街区、茶活动展区，国内外近400家参展商前来参展。其中中茶公司在其展位上组织新品推介会，并发布茶食品配茶口诀及几款茶食品。汉中展团、铜仁展团作为优质茶叶的重要产地以“汉中仙毫”“梵净山茶”等一批国内名优茶为代表大力推广其地方特色品牌。另外，大益普洱茶、俊仲号、吴裕泰、闵皓白茶、普洱源等知名茶品牌悉数亮相。来自香港、台湾地区以及加拿大、韩国等国家的参展商也展示了其各国茶文化，从国际视角展示茶产业全产业盛况。
文章来源：国际商报
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