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红茶金骏眉有什么泡法

2018-03-22 访问量: 166 茶礼仪网

  伴随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生了。红茶的养生保健功效对于我国的广大人群来说已经非常熟悉了,再加上口感很好获得了大众的喜欢。关于红茶金骏眉泡法,相信是很多喜欢喝茶的人想要了解的,下面我们就来看看吧。

  按金骏眉红茶茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法。其中以冲泡法为好,既方便又卫生。冲泡时可用杯,亦可用壶,投茶量因人而异。下面就介绍一下红茶金骏眉泡法:将新鲜的水煮开。泡金骏眉红茶的水要用含钙镁低的“软水”。预热茶壶和茶杯。

金骏眉泡法

  关于红茶金骏眉泡法,我们可以这样做:取适量的金骏眉红茶置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶,一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉红茶叶,条形茶可冲泡2-3次,红碎茶或袋装茶只能冲泡一次。泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

  通过以上的介绍,大家对于冲泡金骏眉有了一定了解了吧。喜欢的朋友们可以在家中自己按照步骤和要求进行红茶金骏眉冲泡,感受金骏眉的口感味道,相信你也会喜欢上的。那么,小编的介绍就到此为止了,还有什么不懂的可以自行上网查询哦。

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金骏眉红茶 这样泡才好喝

  对于喜爱喝红茶的朋友们来说,金骏眉并不陌生,它在短短数年的时间里成长起来,是红茶中名副其实的后起之秀。金骏眉容貌比较少,有紧细的条索,并且隽茂、重实;而它的颜色是金、黄、黑三种颜色相间而成,并且润;有复合型花果香、蜜香,高山韵香明显,它的滋味更是甘醇、爽滑,且高山韵味持久,仿佛使人置身于深林幽谷之中。那么怎样泡制才能使金骏眉如此美味呢?让我们来了解下吧。

金俊梅红茶的泡法

  第一、器皿的选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

  第二、水温的控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。

  第三、冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

  第四、冲泡的方法:预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

  第五、出水时间品饮:第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

  第六、冲泡用水:选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为100度。

  以上就是正确泡制金骏眉红茶的方法,也是比较简单易懂的,喜欢喝金骏眉红茶的朋友们,可以看看,不要为了节约时间而随意的泡制,那样不仅不能达到金骏眉应有的味道,还会浪费茶叶。我们和茶本来就是修身养性,也不担心那一点时间吧,你一定可以的。

泡金骏眉的水温

冲泡金骏眉的水温一般要用80度左右的水进行冲泡,如果用100度的水进行冲泡的话会让营养物质流失。

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。

金骏眉冲泡温度多少适合:

1、100℃沸水与80℃开水冲泡的区别:

低海拔的茶用100℃沸水冲泡后,芽头会"烧坏",茶汤会变浑浊、泛黄,再者用100℃沸水冲泡3至5次后,香气、滋味基本消失。不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜,因为绿茶中含有大量的维生素C,如用100℃的开水冲泡,会破坏维生素C的含量,同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。

2、正宗顶级金骏眉应用100℃的沸水冲泡:

金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100℃的沸水,如果用80℃的温开水,则表示其茶叶的品质不够好。因为用80℃左右的温开水冲泡,则茶的缺点不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。100℃的沸水冲泡金骏眉红茶多用于品鉴。

金骏眉是有着非常多的营养价值的,可以多喝。

上档次金骏眉的特点,一起领略一下吧!

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表,金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。最好的金骏眉茶叶有什么品质特征呢?口感如何?本文和你一起领略红茶之王——上档次金骏眉的特点。

上档次金骏眉的特点

1、条索:条索是指茶的外形规格。一般来说,条索紧、身骨重,圆而挺直。正品金骏眉由于原料来自武夷山国家自然保护区,高山林茂,生态环境好,昼宿温差大,因而所产茶叶芽头肥壮,内质丰富,持嫩度好,干茶条索紧结纤细,圆而挺直,稍弯曲;绒毛密布,有锋苗;身骨重,匀整。

2、色泽:茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求。好茶色泽一致,光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差、品质劣。正品金骏眉色泽均匀、油润,金黄黑相间、乌中透秀黄、带有光泽,不含杂物,净度好。

3、滋味:金骏眉由于生长在独特的自然环境中,所有原料皆为多酚类物质和儿茶素含量相对高的品种。因而,内含丰富,干物质含量高,茶汤浓稠度高,清和醇厚,带有甜味,回甘明显持久,品质优,无论热品冷饮皆绵顺滑口。

4、汤色:品质好的金骏眉茶黄素含量高,汤色清澈透明有光泽。品质差的茶,茶黄素含量低,汤色浑浊,有大量悬浮物,透明度差。正品金骏眉品质好,茶黄素较一般红茶高,故汤色金黄华贵,清澈透亮,有光泽,金圈宽厚明显,久置有乳凝,浆呈亮黄色。

总的来说,上档次的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。