绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
《1》
不知，茶友们有没有留意，在岩茶审评中并没有耐泡度考验。
一杯好的岩茶，主要在于有香，有水，有韵。
想来也是，遇上一泡好茶，在领略过前几水好喝的茶味后，基本上不留遗憾了。
若在后续的冲泡中，这泡茶能迸发出持久的耐泡力，将美好的喝茶韵味一冲冲延续，那实在是种锦上添花的美妙。
是以，今天有茶友问，为什么他喝的大红袍，三泡就没味了，是不是茶不好时，麻花没有直面回答。
而是反问到，在前三泡感觉有味时，你觉得好喝吗？
茶友的回复是没有特别好喝，带涩味，和想象中差太远了。
本身就不好喝，还极不耐泡的岩茶，那它的品质，真的是太差了。
一款岩茶，对其耐泡度的衡量，考量的不仅是冲泡的次数多少，而是在一冲冲泡茶过程中，具体表现如何。
在岩茶一冲冲注水泡茶时，能否得出“有味”茶汤，存在诸多方面制约，下面就来细说。
《2》
没有耐泡度的茶，不是好岩茶！
在岩茶的审评标准里，对于耐泡度，没有明文要求。
但从日常喝岩茶经验来说，没有耐泡度的茶，一定不是好岩茶！
岩茶本身品质，是影响其耐泡程度的重要因素。
在武夷岩茶中，山场、工艺、保存等诸多因素，制约着一款岩茶的品质，只有在这些因素万事俱备情况下，才能得出一泡好喝的茶汤。
一款岩茶，既不好喝，又不耐泡，这两大点，就足以暴露其品质实在是太差了。
就拿今天茶友遇上的大红袍来说吧，才泡三冲就感觉没味了，并且喝着还带涩味，这样的表现，足以说明其品质太差了。
大红袍，在武夷岩茶中，算是什么样的茶？那可是岩茶中的茶王呀！
在很长的时期里，大红袍，都是岩茶中金字招牌一样的存在。
虽然，九龙窠上的母树大红袍，早已不可采摘。
但市面上可以购买到的拼配大红袍，在品质得当的情况下，香气和滋味，极似原版大红袍滋味。
是以，在品质得当的情况下，大红袍是绝不会出现不好喝，又不耐泡的情况的！
三泡就没味，品质不佳的大红袍，推测有以下原因：
【种植山场太差】
岩茶的山场环境，对于岩茶品质呈现，有着直接影响。
所谓的山场，就是岩茶先天的产地环境。
在岩茶山场中，好的山场，具备得天独厚的小环境和绝佳的土壤条件，使得岩茶的品质，先天就能赢在起跑线上。
而山场太差的岩茶，或是因为气候影响，过多阳光灼射；或是土壤原因，土壤板结，通透性不佳，这样恶劣环境下出产的岩茶，内质积累不足，先天品质就存在缺陷。
【工艺上的影响】
岩茶的制茶工艺，对品质影响较大的环节，包括采摘、做青和焙火等。
如在做青过程中，走水不顺畅，做青没有做透，这样的岩茶，容易带出涩味。而过犹不及，做青做太过，岩茶的活性也会受影响，岩茶的内质物会在做青过程中，被过多消耗，在冲泡时，会显得后劲不足。
又如在焙火上，岩茶在焙火过程中，焙火工艺的好坏，直接影响其品质，若是焙火中出差错，将茶焙死，内质物受损，这样的岩茶，自然是不耐泡的。
【保存上的影响】
岩茶的保存要点，在于避光、密封、干燥、无异味和阴凉处保存。
在阴雨连绵的春季，存岩茶，最为关键是防潮。
用泡袋单独包装的岩茶，在保存过程中，细节没有做到位情况下，容易发生返青变质。
发生返青后的岩茶，品质一泻千里，会变得十分不耐泡！
《3》
品质好的岩茶，能泡几冲？
没有耐泡度的岩茶，不是好岩茶。
像今天茶友的大红袍，才泡了三冲就不耐泡，品质是不合格的。
那么，品质好的岩茶，到底能泡几冲呢？
在具体的茶具选择，茶水比例、浸泡时间、泡茶水温等冲泡定量都确定后，才能得出结论。
一款武夷岩茶，到底能泡几冲，得根据不同的情况来定。
在正常冲泡情况下，110ml盖碗，搭配一泡8克的岩茶，在快出水的冲泡手法下，检验看其冲泡次数。
若按麻花的判断标准，一款在合格线徘徊的岩茶，在快出水的情况下，至少需要冲泡上六冲。
及格线以上的岩茶，快出水至少可以冲泡八次。
而要想达到优秀水平，在快出水的方式下，至少得泡上十冲，上不封顶。
如，站在岩茶品质金字塔尖的牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙之辈，内在功力深厚，在快出水的冲泡下，轻轻松松泡上十二冲，是不在话下的。
品质好的岩茶，能具体泡上几冲，没有定数，这和具体的冲泡手法，有着直接影响。
品质再好的岩茶，若是用容量超大的盖碗，疯狂坐杯，内质物在提前过多消耗的情况下，对岩茶耐泡程度，有着直接影响。
《4》
岩茶能泡多少冲，和喝茶人的主观评定有关！
一款岩茶，能泡多少冲，能喝多少冲，和喝茶人主观评定，有着莫大关联。
在岩茶圈中，麻花遇到过这样的茶友，对喝岩茶的品质，要求极高，只喝其前几冲最佳状态。
这部分茶友，在喝岩茶时，细品其香气、滋味、韵味过后，泡到第六冲时，就已经认为茶味淡了，就算坐杯，也达不到其最佳风采，需要换茶冲泡了。
这样的冲泡岩茶方式，能留住一款岩茶，在自己心目中，最美好的风采，但略显奢侈。
就像吃西瓜，只取用中间靠近最甜的部分，其余部分丢弃一样。
是以，若要问品质好的岩茶，能泡几冲，这部分茶友，给出来的回答，是不过六冲。
喝茶品茶，每个人都有不同的标准，难以一概而论。
这让麻花，想到庄子笔下形容的凤凰，非梧桐不止,非练实不食,非醴泉不饮。
不同的人，喝茶有不同的标准。
手中的岩茶，该怎么喝，能喝多少泡，和个人喜好，直接相关！
《5》
岩茶的耐泡度，在作为衡量标准时，很有意思。
品质好的岩茶，是耐泡的。
但品质好的岩茶，并不以耐泡程度论英雄。
一杯好岩茶，喝的舒适，色香味醇，有香、有水、有韵味，才是最关键的！
烟花的美，轰轰烈烈，但只是短暂的一瞬间，
但细水长流中，点点滴滴的幸福，方为珍贵。
是以，一款耐泡又好喝的岩茶，难能可贵。
遇上好茶，将其茶味一冲冲品尽，才不负好茶味！
武夷山大红袍是青茶，古往今来都是
武夷山大红袍是青茶，古往今来都是。在众多文献当中大红袍一种都是乌龙茶，而且大红袍是以乌龙茶的加工工艺为基础加工的，大红袍的功效与作用也和乌龙茶的功效与作用十分的相似。一、大红袍和乌龙茶的加工流程
乌龙茶的加工流程是：
制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
大红袍的加工工艺是：
武夷岩茶工艺独到，特别是大红袍制作工艺复杂，时间冗长。传统的工艺有倒（也叫晒）、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序。
关键的制茶师傅要会“看青做青”、“看天做青”，这是电脑也难以为之的。所以，其工艺被列为首批《国家非物质文化遗产名录》，并正在申报世界非物质文化遗产。
二、大红袍和乌龙茶的功效与作用
大红袍的功效与作用
【功效】
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；
茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
【作用】
1.兴奋作用
2.利尿作用
3.强心解痉作用
4.抑制动脉硬化作用
5.抗菌、抑菌作用
6.减肥作用
7.防龋齿作用
8.抑制癌细胞作用
9.有助于降脂助消化
10.有助于护齿明目
乌龙茶的功效与作用
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
1．消除危害美容与健康的活性氧；
2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；
3．饮用乌龙茶能瘦身；
4．抗肿瘤、预防老化功效。
综上，大红袍是乌龙茶。
武夷山大红袍的树种原料介绍
大红袍，享有“武夷岩茶茶王”的盛誉，是武夷岩茶中最具代表性的产品。其实它既是茶树品种的名称，又是茶叶产品的名称。作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间是有区别的。大红袍茶树，指的九龙窠上面现存的几株母树大红袍以及其扦插的纯种大红袍茶树。茶叶产品大红袍，其范围则要广得多。
大红袍母树种类
大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
中国茶界权威著作《中国名茶志》，岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载，北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。
拼配大红袍
在市场上能见到的茶叶产品大红袍，一部分是以后代（又称纯种）大红袍茶树制作的产品。而大部分是一种冠以大红袍名称的产品，抑或说是商品茶（拼配大红袍）——这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。（文章来源：茶点西西网）
饮用大红袍可不可以用于抗菌
在我国的很多茶类中，大红袍是占据一定位置的，大红袍是非常上等的一种名茶。喝大红袍可以带来很多养生功效，很多人在闲暇之余，都喜欢泡一些大红袍的茶来进行饮用，确实对我们健康非常有益。那么饮用大红袍可不可以用于抗菌呢？下面本文将为大家做出相应的介绍。
大红袍是可以用于抗菌的，而且抗菌杀菌的效果非常的突出，之所以他有这种功效，主要归功于其中所含的茶多酚和鞣酸，这两种物质可以凝固细菌的蛋白质，有效杀死细菌。可以将其用来辅助治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等病症，如果出现皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，可以选择用大红袍浓茶冲洗患处，能够消炎杀菌，防止感染。
大红袍茶不仅抗菌的效果非常好，提神的作用也是非常显著的，很多人都喜欢在精神不佳时喝一杯大红袍茶来进行提神，确实非常的舒爽，因为大红袍茶的咖啡因含量很丰富，提神咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率非常有益。
大红袍茶还具有相当不错的利尿作用，如果自己出现了小便不利的情况，那么大红袍茶绝对是非常理想的选择。在大红袍中的咖啡碱、茶碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分，可以达到利尿消肿的作用。
经常饮用大红袍茶，还可以保护自己的牙齿和眼睛。因为在大红袍茶中的含氟量较高，这对于预防龋齿，保护牙齿都有很大的帮助，而其中的维生素c含量也很丰富，适量的饮用能够降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
最后值得一提的是，大红袍茶还能够保护我们的心脏，缓解痉挛的情况。在大红袍所含的咖啡碱可以起到强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可以有效解除支气管痉挛，促进血液循环，并可以辅助治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病症。
喝大红袍茶是具有一定抗菌作用的，不仅如此，喝大红袍茶还能够强心解痉，护齿明目，利尿，提神等，在平时生活中，大家都可以经常的喝一些大红袍茶来养生保健，改善自己的健康状况，但是喝大红袍茶要注意，不要过量的饮用，而且泡大红袍茶放入的量要注意，不能太多，尽量淡一些，这样才能发挥好的保健效果。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
