绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
上好的茶叶六安瓜片自然地理，主要产地：主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。
光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
土壤
土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土(乌沙土)，土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
带你走近绿茶六安瓜片
我国绿茶品种繁多，除了大家平时熟知的龙井，碧螺春外，你还需要知道六安瓜片这一绿茶，唐朝时称之为“庐州六安茶”，为名茶;明朝时才开始有了“六安瓜片”这一称呼，六安瓜片是极好的上品茶、极品茶，亦是中国的十大名茶之一;今天就带大家来了解了解六安瓜片。
六安瓜片，简称片茶，以其外形似瓜子，呈片状而得名.产于安徽省六安、金寨、霍山三县(金寨、霍山旧时同属六安州)，以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产之茶质量最佳，又称“齐山名片”。为我国著名绿茶品种之一。产地位于皖西大别山区，山高林密，泉水潺潺，云雾弥漫，空气相对湿度70%以上，年降水量1200毫米左右，尤以编蝠洞周围，蝙蝠翔集，排徽粪便，富含磷质，成天然肥料，致使土坡肥沃，茶树生长繁茂.鲜叶葱翠嫩绿，芽大毫多。
采制工艺与茶质:采摘季节，较其他高级茶迟半月以上.高山区则更迟一些，多在清明后、谷雨前进行。以采“开面”上端一芽三叶为宜，可略带少量一芽三、四叶.第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，先摘下第三叶，再摘下第二叶，然后摘第一叶，最后将芽连同上部嫩梗与下部的粗枝或第四叶拆开，同时作了精细分级。第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开.最后烘焙工序是在妙至萎凋状态，叶片柔软后，及时出锅进行供干。每次烘叶坛仅2-3两，烘至色泽翠绿均匀，白毫显露，茶香充分发挥时，趁热装人容器密封贮存。其成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形.汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醉.茶品分为名片与‘、二、三级共四个等级。用开水沏泡，形如莲花，汤色清澈晶亮，尤以二道茶香味最好.浓郁清香.又有清心明目，提神消乏，通窍散风等功效。
六安产茶始于唐代，而六安瓜片从明清以来即享有盛誉。明代闻尤《茶笺》一书称:“六安精品，人药最佳.”该茶始于明代初年.多作为宫廷贡品。最初出现在市场上约在1905年一1920年间。1982年在长沙全国名茶评选会上，被评为全国名茶之一，1986年在福州评比会上，再次被评为全国名茶.1990年商业部在河南省信阳市召开的全19名茶评选会上，由金寨县茶叶公司生产的齐云山名片，第三次被评为全国优质名茶.销往北京、上海、南京、山东、河北等省市，出口香港等地。
六安瓜片的营养价值也很高，其中含有很高的儿茶素，具有降低血浆中总胆固醇的作用，还可防龋齿、清口臭，可以改善消化不良情况，对于想要减肥瘦身的朋友来说，六安瓜片还拥有时下最热的瘦身减脂的功效呢，将六安瓜片作为一种家中饮品，既能有养身的作用，还可以禅悟出人生的哲学。
六安瓜片冲泡方法是什么？
六安瓜片是我们国家非常有名气的茶叶，也是我们历史上十大名茶之一，这种茶叶的简称叫做瓜片，是一种产自安徽六安的茶叶，因为这种茶叶非常的名贵，所以我们一定要掌握住六安瓜片冲泡方法，按照相关的要求去冲泡这种茶叶，才能体会到这种茶叶的独特之处。
在六安瓜片冲泡的时候需要直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个，然后是烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
在六安瓜片冲泡的时候，还需要注意泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。
事实上，六安瓜片冲泡的时候非常的简单，只要我们详细了解这种茶叶的冲泡方法，注意相关的事情，就可以让我们品尝到更加理想的六安瓜片。而且如果我们经常饮用这种茶叶的话，那么就会发现这种茶叶带给我们的功效是无与伦比的，不仅保健效果非常理想，而且还能降低一些疾病的发生率。
六安瓜片茶采摘与加工
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制瓜片，芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”，作副产品处理。
六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5-3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3-4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2-3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。每烘笼茶叶要烘翻五六十次以上，烘笼拉来拉去，一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片不耐泡吗?
