金骏眉茶叶口感怎么样？-茶礼仪网

　　很多饮茶的爱好者，都知道金骏眉茶叶是一种具有抗寒祛湿，养生保健作用的茶叶，这种茶叶具有实时性，口感香醇，美不胜收。但是，也有很多不喜欢喝红茶，或者没有喝过金骏眉茶叶的人，他们不了解金骏眉茶叶的口感，所以小编在这里给大家普及一下金骏眉茶叶的口感。

　　金骏眉茶叶口感怎么样?首先，需要80℃左右的温开水冲泡，茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数。金骏眉因产地海拔高、气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜。好红茶是不怕用沸水冲泡的，这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法。

金骏眉

　　正宗金骏眉最大的特点是：外形细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡，用功夫茶泡法(盖碗)，3克干茶，十泡犹有韵味。

　　对于金骏眉茶叶口感怎么样您知道了吧，其实真正的饮茶爱好者都知道，对于茶叶的口感，还受到茶具，泡茶的水以及水温，饮茶时的心情等因素的影响，所以，其中好坏，还要个人品尝才知道。

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金骏眉红茶冲泡要注意什么?

　　人们在选择红茶的时候首先会考虑一点，就是它口感如何。毕竟是亲自品尝的饮品，所以一定要符合自己的口味才行。不过在冲泡金骏眉红茶的时候就要有很多的注意事项。为什么这么说呢?原因有很多，现在就来看看专业的解释是怎么说的吧。

　　金骏眉红茶冲泡过程是什么?将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔，生长周期慢的特点使得其耐高温，并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

金骏眉红茶

　　金骏眉红茶冲泡要注意观察什么?正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。

　　除了红茶的口感和品质之外，金骏眉红茶的功效也是非常的出众的。普通的茶是完全不能够相比较的。这也是人们愿意去主动了解它的一个重要因素。尤其是在生活中，如果经常饮茶的话，是会有很多可喜的变化和功效。不信可以试试看哟。

解密金骏眉红茶的冲泡方法

金骏眉属于武夷正山小种的一个分支，是中国高端顶级红茶的代表。很多茶友虽然手握名贵的金骏眉，在冲泡的时候却往往不得法，甚至犯致命的错误。

今天，小昵就跟大家来分享一下如何冲泡金骏眉。

1.器皿选择

建议选用红茶专用杯组（盖碗套装）或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2.冲泡的茶量

根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶5克即可，茶水比例为1:50。

3.投茶方式

由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候，可细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4.水温控制

泡红茶时，水温的掌握是非常重要的，合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

一般我们选用煮沸后自然凉至90~95℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金骏眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性与香气。

5.水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶。

6.冲泡方法

可采用中投法预先放入5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着盖碗壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

7.出水时间

第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在盖碗大约静置30秒，然后出汤品饮(出汤时可倒干倒尽，通过延长浸泡时间来达到茶汤浓度一致)，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。

正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

红茶茶叶金骏眉的功效

中唐以后茶已从“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，由王公贵族专享品变为大众百姓日常生活的必需品。宋代以后，茶成为开门七件事之一，因为适宜喝金骏眉的好处是非常多的，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下金骏眉的功效吧！

金骏眉的营养成分

1、多酚类物质

简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在金骏眉红茶中的含量约为干重的10％～20％，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70％，是茶叶药效的主要活性成分，有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

2、茶色素

茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，是金骏眉红茶中的主要品质成分和显色成分，也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一，具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。

3、活性物质

金骏眉红茶中还含有一些次要的活性物质，虽然含量不高，但却具有独特的功效，如茶叶中的脂多糖，具有防辐射和增加白血球的功效；金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺，具有降血糖的功效。

金骏眉的功效与作用

1、防治心脏病和脑血管疾病

金骏眉红茶具有舒张血管、有益心脏的特殊功能，饮金骏眉红茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇的含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液黏度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国一项最新研究显示，每天喝1杯红茶与不喝者相比，前者得心脏病的风险要比后者低40％。日本大阪市立大学实验指出，饮用金骏眉红茶1小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实金骏眉红茶有较强的防治心梗效用。最近荷兰在对流行病学进行调查，结果表明，饮茶多的人群患冠心病的危险性减少45％。

2、养胃暖胃、驱寒

金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受金骏眉红茶的乐趣。

金骏眉红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。中医认为“时届寒冬，万物生机藏闭，人们的生理机能处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。故冬日严寒时节以喝红茶为理想饮品，所以民间常以红茶作为暖胃、助消化的良药。

3、强壮骨骼，防龋齿

2002年5月，美国医师协会发表对男性497人、女性540人，经10年以上的调查，指出饮用金骏眉红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。在各种饮品中，红茶的多酚类最多，含17.4％，绿茶12.0％，红葡萄酒为9.6％。

为防治女性常见的骨质疏松症，专家建议每天坚持喝1杯金骏眉红茶，坚持数年，其效果明显。如在金骏眉红茶中加入柠檬，强壮骨骼。效果更佳。

另外，饮金骏眉红茶可以抑制口腔中龋齿分泌的一种酶，使得龋齿菌不能黏着在牙齿表面，能起到防龋齿的效果。而且，金骏眉红茶中含有丰富的氟，与牙齿钙质有很大的亲和力，它们结合之后可以补充钙质，使抗龋齿的能力明显增强。所以用金骏眉红茶漱口可预防蛀牙和过滤性病毒引起的感冒。而且，美国杂志还报道，红茶抗衰老的效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

金骏眉红茶药用方剂与作用列举

茶从一开始就是以其独特的医疗保健作用引人注目。药茶配合使用，自汉代始至今已有2000多年的历史。近年来茶疗热方兴未艾，不但传统的药茶方被广泛应用，而且许多新的茶药方剂不断推出，使茶药更适合现代人的用药心理，针对性更强，效果更好。下面介绍几例，以供参考。

煮金骏眉红茶具有防治心血管疾病

金骏眉红茶5克，水200毫升，中火煮沸5分钟，沉淀片刻，去渣取茶液约150毫升，每日空腹1次饮尽，连续3个月，即可获得显著疗效。老年人坚持长期饮用，有效防治心血管疾病；20岁以上的成年人开始饮用使动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病可防患于未然。煮茶疗法防早搏、房颤优于其它药物。但煮茶要用陶器，茶量不少于5克，而且要长期坚持。

喝金骏眉的适宜人群

1、消化不良人群

金骏眉茶叶含有大量的维生素、氨基酸等成分，有助于促进肠道蠕动的能力，帮助消化，很适合肠胃功能不好、消化不良、经常胃胀等人群饮用，能起到良好的缓解功效。

2、上火人群

人上火了，就会有口臭、便秘等症状的人群，不妨经常适量喝些金骏眉茶，有着非常不错的缓解作用。因为金骏眉中含有的咖啡碱、茶碱等，有利尿、排毒的作用。体内的热毒及时排出，火气降了，大便通畅了，口臭现象就会慢慢消淡。

3、牙齿抗酸能力不好人群

金骏眉茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿的钙质生成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，相当于给牙齿加上了一层保护粘膜，对于提高牙齿的抗酸能力极有帮助，还可以防蛀牙呢。

4、皮肤生疮人群

金骏眉茶叶中含有的茶多酚和鞣酸成分具有凝固细菌的蛋白质，杀菌消炎的功效，皮肤生疮、溃烂流脓等，都可以用浓金骏眉茶来每天冲洗数遍患处，能有效消炎，杀死细菌。

5、水肿人群

体内水分积聚过多，无法及时排出，就会导致水肿现象，表现为眼袋浮肿、小腿浮肿等。这时可试试每天适量喝些金骏眉茶，能利尿，促使体内的水分、毒素、有害物质及时排出体外，从而减轻水肿现象。

综上所述，金骏眉是红茶家族的新贵，是茶叶市场上最热销的茶叶品种，这种茶叶与正山小种相似，但它的口感与功效比正山小种更加出色，平时饮用金骏眉既能吸收营养也能预防疾病！