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其他茶黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。
黄金桂品质特征
由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品种制成的黄金桂成品茶，其“贵气”主要显示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为3月下旬至4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。
黄金桂成品茶的品质特征为，外形条索紧细卷曲，色泽油润金黄；内质香气高强清长，优雅奇特，味似栀子花、桂花、梨花香等混合香气；滋味清醇鲜爽；汤色金黄明亮，叶底黄绿色，红边尚鲜红，柔软明亮。素以“一闻香气而知黄旦”而着称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。
品饮精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味清醇甘鲜，饮后齿颊留香，冲泡多次仍有余香，令人品后心旷神怡。
福建乌龙茶黄金桂、本山、大闸蟹、白药兰琪、永春佛手饮料
福建乌龙茶饮料
黄金桂
起源于安溪县西平乡耀阳，现已延伸至西平、虎丘、长坑、鹿田等州。它是安溪县四年生优势种之一。色泽鲜绿色，形状致密颗粒状，口感醇厚，喷鼻油腻，叶底黄绿色。
Ben shan
起源于安溪县，俗称“吹过天空和鼻子”，由黄旦茶树的鲜叶制成。它有草木樨和金黄色的汤色，因此得名“黄金桂”。其特点是采摘早、营销早、春茶品质最好、结紧卷曲、颗粒形状、色泽均匀、黄绿色、月桂鼻子高而长、口感清醇、汤色金黄、叶黄而绿。
安溪茶的四岁领导人包括铁银银、黄金桂、本山和大闸蟹。
毛蟹
它起源于安溪县的付梅村，现已扩展到大坪、虎丘、蓬莱、龙门和鹿田等州。大坪出产的毛蟹茶品质最好，形状致密颗粒状，绿茶色泽鲜艳，口感清醇，花香扑鼻，叶底叶片轻薄。
白雅琪兰
据说清代甘龙统治时期福建省安南县麒麟镇彭溪村的“井”附近有一种独特的茶树。豆芽是白色和绿色的。制成茶叶后，有一种独特的兰花鼻喷剂，因此得名“白芪兰”。它有将近250年的历史。形状紧密扭曲，呈颗粒状，光泽深绿色，油性，喷鼻水骄傲，喷鼻水长，明澈汤色橙黄色，口感清新甜美，有山谷的风格。
永春佛手
另一个名字是喷鼻剂香橼和悉尼，它们产于福建省永春县。它们是由佛手茶树的新鲜叶子制成的。它们是在中华民国创造的。据说，在福建南部奇虎岩地区，一个和尚从茶树上摘下茶穗，嫁接到佛手树上。嫁接树的鲜叶和生产的茶叶酿造后具有佛手柑的魅力，因此得名“佛手柑”。后来，它们传播开来，首先在永春县种植。
佛手柑茶是绿茶中一种具有普遍魅力的茶。它的形状紧凑、扭曲、饱满、粒状、薄、重而实、有光泽、沙而绿、油性，鼻子长而高，汤色金黄而明亮，味道香甜而浓厚，叶底部叶薄。
佛手茶叶呈椭圆形，是其他茶叶的2-3倍。
黄金桂茶的品质特征
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。
用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现，味浓耐泡，上市早，满足了消费者“尝新”的心理需求，而获得良好的经济效益及社会效益，故誉之为“黄金贵（桂）茶”。
三峰黄金桂茶，内含物丰富，据分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，儿茶素总量129.31mg/g。黄金桂茶的制作工艺分鲜叶、晒青、凉青、做青、杀青、机揉、机烘、手工足干。成茶品质外形紧结匀净，色泽青褐光润，香气幽雅，花香显现，汤色金黄亮丽，滋味浓醇尚爽口，叶底黄绿明亮，红边显。
黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。
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