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金骏眉怎么泡才好?

2018-03-22 访问量: 178 茶礼仪网

  红茶在中国的地位是相当高的,在老百姓心中,保健效果比较好的东西之一就是红茶。红茶可以帮助我们预防很多的疾病而且对于我们的心脏也有一定的帮助。金骏眉红茶在最近非常的流行,那么金骏眉怎么泡味道才好呢?让我们一起对其泡法做个简单的介绍

  金骏眉怎么泡?冲泡红茶的时候要选用滚沸的开水,随后注入之后,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。这一点是红茶冲泡方法的主要步骤。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

金骏眉怎么泡

  冲泡方法的重点就是还要谨慎斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。金骏眉怎么泡,大家现在学会了吗?

  红茶一种以来都有着至高无上的地位,喝红茶不但是习惯更是一种传统,是对中国茶文化的一种传承。金骏眉怎么泡?为了使红茶的口感达到最佳,建议大家按照上述的冲泡方法进行冲泡,只要这样冲泡出来的红茶口感才会更佳。

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以前没听过 金骏眉是哪里的

  尽管中国的茶叶市场还是比较的庞大,但是仍然有不少的茶叶没有听过,也不了解。就比如金骏眉,对于它的了解还是很少,只知道它是红茶的一种。后来查了资料才有了一些了解。

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  金骏眉是近年来才出现红茶新品种,首创于2005年,因在福建武夷山研制成功,目前公认的金骏眉原产地产区是武夷山桐木关地区,与正山小种的产地区域大致相同。

  金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。

  桐木关地处武夷山脉断裂垭口,海拔高度1100米,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地,位于武夷山自然保护区最核心的位置。金骏眉产地桐木关以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世正山小种红茶的产地。在这里,我们能看到的是漫山的“野茶”园,路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

  桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。以茶树品质来说,桐木关地区的茶叶鲜叶最为好,并且制作工艺也以当地的最为精准,制作出来的金骏眉红茶汤色金黄浓郁,滋味醇厚、甘甜爽滑,有着无尽的韵味。

  市场少虽然有不少的金骏眉出售,但是如果是不懂茶叶的朋友,还是要多多慎重。因为真正的金骏眉主要是在桐木关一代,并且如果是正宗的金骏眉的话,它的价格是不菲的。因为金骏眉有着“顶级红茶”的称号。

金骏眉的冲泡方法(最新整理版求补充指正)

金骏眉的冲泡方式(最新整理版求补充指正)

昨天向各位茶友介绍了金骏眉的辨别和冲泡方法,但是介绍太过简略,有茶友也给小益提出了意见。今天小益特地向大家详细说一说金骏眉的冲泡方法。欢迎常喝金骏眉的茶友将你的冲泡心得以及图片发送给我们,让大家一起来分享学习。

金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,今年来为广大茶友所喜爱。冲泡金骏眉,水温尤其重要。

(1)冲泡准备

用水:用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低、水质新鲜、无色无味且含氧量高的软水冲泡金骏眉最佳。

茶具选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

(2)水温

茶叶的嫩度决定了泡茶的水温。一般来说,泡红茶水温可以高一些,但是金骏眉是用茶叶嫩芽尖制作的,所以用烧开后凉到90度左右的高温水冲泡最佳,

(3)投茶

使用中投法最佳:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香。

(4)冲泡

第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。另外也可以根据个人喜好控制出水时间。

茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧。

金骏眉有几种香型快来了解这几个香型和口味

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远,这些香型中蜜香比较多。金骏眉有观音味、碳焙味、正味、桂圆味等多种味道,它属于红茶中的正山种的分支。这茶醇香浓郁。建议冷藏、密封保存,以防异味。

金骏眉有几种香

金骏眉有天然的花香、果香和蜂蜜香的混合物,有四种香型:观音风味、碳烤风味、正味和桂圆风味。除了在外观、水温和口味上的差异外,其他口味通常没有什么不同,可以满足每个人的广泛需求。每一个都可以尝试。

观音味浓,外观油润从,有金、黄、黑相间的颜色,具有独特的观音香气,汤色金黄油亮,汤入口甜滑,口感细腻,冲泡过程中水温可控制在75-85度之间


碳焙味;外型紧细,薄,颜色主要为金色、黄色和黑色。它闻起来干净、香甜、顺滑,酿造过程中水温可控制在75至85度之间。

正味和桂圆味 也是如此,但你可以在购买过程中根据自己的口味进行选择。

金骏眉:眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

桐木关红茶:外形细长如眉,黑黄相间,黑中带金;香气优雅多变,既有传统水果香气,又有明显的花香。茶汤颜色浅,金黄透明。味道甜美、清澈、醇厚、持久。

顶级金骏眉汤呈琥珀色、橙色,清澈明亮。红色、混浊和黑色是次的。

金骏眉的叶底是金色的针状,均匀、隽拔,叶色以鲜活的古铜色为上,红褐色为次。