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茶事|都说春喝茉莉花茶最当时

2019-05-22 访问量: 19 茶礼仪网

茶事|都说春喝茉莉花茶最当时

茶事|都说春喝茉莉花茶最当时

这是2019年

我们分享的第59篇文章

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春天正是补水好时节,除了白开水,很多人还会选择喝各类饮品、茶类、甜汤。


其中,花茶就是最受女性喜爱的一种饮品。


很多人都说初春喝茉莉花茶最当时,今天我们就来了解一下茉莉花茶的功效和作用吧。


茶事|都说春喝茉莉花茶最当时


茉莉花茶是中国十大名茶之一,在清朝时就被列为贡品,有150多年历史。


它是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。


新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶,专门接待外宾,足见其珍贵与特色。


在中国的花茶里,茉莉花茶有着可 “闻春天的气味” 之美誉。


茶事|都说春喝茉莉花茶最当时


茉莉花茶,将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。


茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。


茶叶饱吸花香,以增茶味,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。


只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略花开的芬芳。


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经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,除了具备绿茶的某些性能之外,还具有很多绿茶没有的保健作用,有安神、解抑郁、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。


特别是高级茉莉花,在加工的过程中其内质发生一定的理化作用。


比如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在潮湿条件下分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鮮浓醇厚、更易入口。


而茶叶中的咖啡碱也能刺激中枢神经系统,起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用。


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茉莉花茶的三大功效:


① 行气开郁


茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。


② 抗菌消炎


茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。


③ 疏肝明目


茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。


茶事|都说春喝茉莉花茶最当时

春暖花开,约上三五好友赏花、品茶,在一杯茉莉花茶中“闻春天的气味”。

这不仅能够让我们在乍暖还寒的春天里更好地适应天气,也无疑是当下时节的一大乐事

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常喝茉莉花茶有什么功效

  茉莉花茶有什么功效?茉莉花茶是很多女性喜欢喝的花茶,但是却很少人知道茉莉花茶的功效。茉莉花茶有什么功效?让我们一起来了解下,茉莉花茶是很多女性青睐的一种花茶,不仅拥有独特的口感和香气,而且对人体各方面都有着很好的帮助。那么,茉莉花茶有什么功效?那就让我们从养生的角度介绍一些茉莉花茶的功效。

茉莉花茶有什么功效

  茉莉花茶有什么功效?茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,茉莉花茶有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,传统的茉莉花茶都是以普通绿茶为茶坯,但是现在出了一些创新花茶,以素有绿茶皇后之称的龙井茶为茶坯,龙井和广西横县茉莉鲜花拼合窨制而成,茉莉龙井打破了茉莉花茶无高端茶的概念,是茉莉花茶中难得一见的花茶珍品。

  茉莉花茶有什么功效?疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

  茉莉花茶有什么功效?减肥。茉莉花茶中很多物质,比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢,对蛋白质的分解能起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量,这不仅降低了动脉硬化发生的机率,还能减肥,所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦!

  茉莉花茶有什么功效?行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

  茉莉花茶有什么功效?抗菌。茉莉花茶是所有茶中抗菌效果最好的,古时就有人用它进行伤口处理,由于茉莉花茶有很强的消炎作用,所以处理过的伤口恢复快。在饮用方面,如果平时饮用茉莉花茶的量多就能将体内有害细菌杀死,从而有效的抑制伤寒、霍乱的发生。而且还能将体内的有毒物质排出,是一种很有效的排毒饮品。

  茉莉花茶有什么功效?松弛神经。茉莉花茶还有松弛神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

  茉莉花茶有什么功效?以上这些就是茉莉花茶的功效了,不过大家还要注意长期过量饮用茉莉花茶,会引起缺铁性贫血,身体缺钙。在女性特殊时期尤其不宜过多饮用茉莉花茶,例如:行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。

茉莉花茶红茶坂本真绫-品无尽缘起,悟中国茶道

茉莉花茶 红茶坂本真绫-品无尽缘起,悟中国茶道



品无尽缘起,悟中国茶道

12月24日,2010广州茶博会继续在琶洲举行,参展的茶客纷至沓来,在各色场馆中流连玩赏。记者随着人潮走进了A馆,发觉有这样一块醒目的广告牌,写着“无尽缘起,中国未来茶道之最高境界,跨界艺术对话活动展”。四周不少茶客都对此抱有极大的兴趣。









“无尽缘起”展馆被分为好几个极富艺术感的创意空间,或是一张案几上放置“雨过红茶坂本真绫天青”色汝窑茶杯;或是将茶砖相砌,以不完整的圆环围住一张古色古香的茶桌;或是一块悬空的白布呈梯形铺开,放上一只小巧茶杯;亦或是三幅与茶有关的照片贴在劲凉冰绿茶墙面。给记者印象最深的是放置在墙面的这样一段话,“不可一日无茶,喜怒哀乐一杯茶,人生只为一杯茶,一辈子,一杯茶”。画面之下,一个茶杯,一张茶几,简单摆放铁观音包装盒,意味深长。

不仅如此,墙上挂着数副展板,其中贴的人像都是中国当代比较有名的艺术家。人像下的字记录着他们与茶的奇妙联系,以及对茶的认知。在这样的展板红茶什么时候喝下放置着一块特别的茶饼,茶饼的名字与这些艺术家相关,也与他们对茶文化的理解相关。例如,学院派服装设计学者李当岐先生,认为人“唯有繁华褪尽,回归自性,内心包容万千乌龙茶多少钱一瓶,才能在尘世间找到自己那件适体华裳”,所以一款茶饼被命名为“华裳”。而恒生创始人徐结根则用“缘生”来解释人与茶难以分离的情愫。

展板上,艺术家关于中国茶道与人生的感触,令许多茶客驻足品味。具有深厚文化底蕴和哲学意味的话语,加之独特空间给予的宁静氛围,使“无尽缘起”展馆成为今日众多展馆中的“红人”。

这种茶文化与多种艺术交融跨界的形式,新颖、独特,将茶文化的传播,带入了一个新的领域和新的层次,广受茶友及广大市民的好评与喜爱。(张令许凌)



茉莉花茶怎么喝-大红袍到底是岩茶还是红茶

普尔茶价格 茉莉花茶怎么喝-大红袍到底是岩茶还是红茶



大红袍到底是岩茶还是红茶大红袍到底是岩茶还是红茶?大红袍是岩茶,但是不是红茶,而是乌龙茶。大红袍是武夷岩茶之王,岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,强调的是产地的特殊性。

首先,大红袍是岩茶,是岩茶之王,是乌龙茶。



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”茉莉花茶怎么喝明显。

武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。制作流程是:青上(萎凋)、烘干和焙火。

大红袍的制作流程是:

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

茉莉花和绿茶

大红袍的精制主要流程包括:毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

大红袍的制作工艺在乌龙茶的制作工艺上结合其本身的特点,经过无数实验研究而得到现在的成就的。总之,大红袍是岩茶,大红袍是乌龙茶。

其次,大红袍有特殊的产地环境。

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵,人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。上世纪80年代初,大红袍品种无性繁殖成功。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。

武夷山气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

最后,大红袍有独特的“岩韵”。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶红茶价格多少一斤属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同玫瑰花茶的泡法,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

总之,大红袍不是红茶,是岩茶,是乌龙茶。