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正山堂特制金骏眉 汤色金黄

2018-03-22 访问量: 171 茶礼仪网

  正山堂,在我国的茶叶行业里是一个很有名的茶叶企业。而正山堂旗下的金骏眉红茶也是品牌的一大特色。众所周知,金骏眉在我国本身就属于比较好的红茶种类,因此正山堂也推出了正山堂特制金骏眉,今天,我们就为喜欢喝茶的朋友们普及一下这款茶。

  正山堂特制金骏眉,汤色金黄、水中带甜、甜里透香,香为花果蜜香并显高山韵。其品质金贵、产量稀缺,对原料、海拔、产地产区、生态气候、采摘标准、制作工艺等要求极为严苛,差丝毫而不得,需敬制方可成。是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新,完全改变了传统红茶“浓、红、苦、涩”的特点,使红茶进入了一个全新的发展高度。

正山堂特制金骏眉

  正山堂特制金骏眉从研发成功的那一刻起,就倍受爱茶之人喜爱和世人推崇,正山堂特制金骏眉作为红茶甚至是整个茶行业的鼎力之作,被人们赋予了太多的美好寓意与希冀。因为这种美好的期待,为了满足不同市场对正山堂金骏眉的不同需求,正山堂茶业秉持品质如一的制茶原则、本着为市场服务的理念,截止目前(2015年2月份),正山堂茶业共推出有6个版本的金骏眉产品。

  以上就是关于正山堂特制金骏眉的一些相关信息。其实,他们推出的这款茶叶从本质上来说是非常不错的,不仅延续了金骏眉本身特有的一些特色和功效,还在不足的地方加以改正。因此喜欢喝茶的人遇到这款茶叶不要错过,可以试试的。

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金骏眉的好坏应如何鉴别

  金骏眉的好坏应如何鉴别。在我们平常的品茶过程中想要喝到正宗的金骏眉茶还是要花一番功夫的。那么金骏眉茶应该如何鉴别呢,下面就由小编来告诉你金骏眉茶区别好坏的过程吧。

金骏眉

  在挑选茶叶的时候,怎么才能区分金骏眉的好坏?

  观外形

  金骏眉的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的,其实不然。越是高山生产的茶,干茶颜色越黑。因此,正山金骏眉芽头以黑色居多。正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。

  观茶汤

  金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

  闻茶香

  正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾。用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。

  金骏眉茶的鉴别方法还是比较简单的,对于大多数人都可以很快掌握。掌握金骏眉的鉴别方法要懂得领悟这款茶的茶道,这样的话才是真正的品茶人。

金骏眉怎么喝?金骏眉喝法的介绍

  中国红茶不但在国内引起了销售热潮,而且更加令人自豪的就是世界出口的红茶四分之一都是产于中国。中国对于种植茶叶方面是非常有研究的,种植的技术领先而且气候条件也非常的好。金骏眉就是非常出名的一款红茶,那么金骏眉怎么喝才好喝呢?

  首先大家要预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。金骏眉怎么喝?第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

金骏眉怎么喝

  金骏眉怎么喝才好喝?其次在水质选择上也要非常的注意,大家最好选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。这样泡出来的金骏眉口感才是非常好的。

  为了能够让金骏眉的口感更佳,大家在上述这些方面一定要格外的注意。金骏眉怎么喝?现在大家学会了吗?其实不管任何红茶,在冲泡的时候细节方面是非常需要引起大家的留意的,不然的话往往由于细节方面没有注重从而导致红茶的口感有差。

金骏眉价格菜鸟卧底by红茶q-从普洱茶仓储和转化角度,解读“自然仓”

金骏眉价格 菜鸟卧底by红茶q-从普洱茶仓储和转化角度,解读“自然仓”



从普洱茶仓储和转化角度,解读“自然仓”说起普洱茶自然仓储,恐怕很多人都还未真正了解过吧,那今天就以普洱茶自然仓储和转化为大家简单的说说!


“自然仓”释义



自然仓储是对茶叶本质的一种诠释,在负氧离子充足的地方存茶,对普洱茶前期的陈化大有益处。先把普洱茶拼配好,再将茶放入不通过任何设备调控温、湿度的仓库中储存,任由茶叶自然呼吸。



自然仓主张通风透气,不让茶叶长霉,因此这些年称为干仓,解释是为了让茶后发酵,这种仓有两个问题,第一,不人为控湿,每年雨季湿气大时,茶会跑香,变味,出不好喝的转化味。第二,茶不长霉就没有发酵,不发酵苦涩就难退。

从九十年代后期湿仓逐步被否定后,受后发酵理论的影响,普洱茶开始流行所谓的自然干仓,主张茶仓要通风透菜鸟卧底by红茶q气,让茶在通风安溪铁观音十大品牌透气环境下后发酵泡花茶的步骤,但是不给茶长霉,不乌龙茶怎么选长霉就没有湿仓味,所以也武夷岩茶百年老枞叫“干仓”。





“自然仓”仓储转化

普洱茶自然仓储转化,其实包含了两个工程:1、微生物发酵;2、茶多酚氧化。

它们之间有什么关联?二者之间比例的不同,便产生不同的体感、口感及香气等等,不同地域的温湿度不同,产生不同的仓储效果。

决定普洱茶仓储好坏的因素有:一茶叶原料,二茶叶紧压程度,三仓储湿度,四仓储温度,五仓储环境中的有益菌群,六是时间。

所以说不同产地的茶口感也就不同,都会有差异。自然通风透气会让茶的很多内部物质"逃逸",包括香味分子和活性酶,自然仓存的茶几年香没了,活性酶大量减少后内部动力减弱,茶变化减缓。

真正自然干仓的茶存二十年,没香,苦涩不退。自然仓中退苦涩明显,汤会变红的其实是存在一些高湿高湿地区,虽然没有明显霉变,但是有轻度霉变,也就是有轻发酵,这种茶出仓时闻一下是有霉味的,但总体是不影响茶叶本质的。