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2018年11月17日下午14:30，【弘越茶学堂】以“普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨”为主题的公益茶会在弘越茶馆如期举行。
在本次茶会活动中，范范老师和茶友们分享了：普洱茶的紫砂壶冲泡技巧、紫砂壶行茶仪轨流程分解、紫砂壶行茶仪轨演示及表演。
认真听讲的茶友们
闻香
冲泡练习
科学的冲泡技巧与优雅的泡茶过程，真真是一件“赏心又悦目”的美事。所谓“仪式感”、“生活态度”不就体现在这些不经意的细节中么！
3画册图解普洱茶
3画册图解普洱茶，为您介绍为什么有人会说《中国普洱茶》、《中国云南名茶大观》以及《中国滇红茶》这三本画册能解普洱茶！
懂茶的云南人都知道《中国普洱茶》 、《中国云南名茶大观》以及《中国滇红茶》这３本囊括了所有云南茶叶的画册，它们用形象生动的表现手法向世人展示了云南这个茶叶原产地浓郁的茶叶文化底蕴和丰富的茶叶品种。
《中国普洱茶》全方位图解普洱茶
这３本画册的创作者是来自普洱茶的故乡——思茅的郑显静。带着对家乡的情愫，郑显静对茶文化有一种来自血缘的热爱，这种特殊的情感使他一直有个愿望，就是把云南的茶文化用图片显现出版成册，即使一时出版不了，也要将中国普洱茶的资料拍摄编辑出来，保存下去。
1996年，《中国普洱茶》画册终于出版了，该书被认为是目前在国际上第一本比较完整系统而形象地介绍普洱茶的专著。在画册中，普洱茶的兴起、历史和特点都被一一概括。在孕育了普洱茶的古“六大茶山”上，绵延数千里的山路，普洱茶文化在镜头下得到最真实的表现。
《中国云南名茶大观》诠释云南茶史画卷
云南得天独厚的地理环境造就了云南茶叶物种的多样性。为了让世界了解这里不只有普洱茶，1998年，收录有400多幅照片、26000多文字，首次综合介绍了我省古今名优茶产品的画册——《中国云南名茶大观》出版了。该画册不但对名茶产地、海拔、纬度、品质、神话传说等进行了详细介绍，同时还对世界茶树原生地，澜沧江流域的生态环境，镇源县千家寨野生型，澜沧拉祜族自治县邦崴过渡型，临沧凤庆县香竹箐栽培型千年茶王古树等都有新的诠释，构成一幅多姿多彩的云南茶史画卷。
《中国滇红茶》深入考证茶树原产地
“云南茶叶有最优质的品质，但缺少宣传让人们认识。”怀着这样的信念，2002年，郑显静再次出版了《中国滇红茶》一书，它为考证茶树原产地以及茶叶生产提供了最好的实证。３本画册的问世让云南茶叶终于有了属于自己的“辞海”。
郑显静认为，茶叶的文化价值和物质价值是相辅相成的，作为饮品，首先要得到人们的喜爱才会促使它的历史、内涵得到发掘和认识，从而形成文化，并对其进行宣传和继承。同时，茶叶起源于文化，德昂族就认为世间万物都是由茶而生，茶叶作为图腾一直被他们虔诚地崇拜着，丰富的文化促进着茶叶的不断发展和流通。因此，茶叶的价值是由其物质以及内涵构建而成的。
附：
《中国普洱茶》基本概述
《中国普洱茶》全书分31部分：概述，普洱茶——西双版纳古茶树，古代种植茶树的先民——濮人，悠久的普洱茶历史，云南茶祖——孔明公，古六大茶山概况，古代普洱茶称谓，八色贡茶，古代茶庄、茶号，普洱茶高品质构成之因，普洱茶区，茶树品种，普洱茶种与发展，普洱茶加工技术与花色品种的发展，普洱茶及普洱茶系列产品，茶叶的审评与检验，普洱茶加工技术的改进，扶持茶农脱贫致富，普洱名茶形成及分类，普洱茶与健康，民族姐妹情谊长，民族饮茶习俗，民族茶具，普洱茶与傣家水井，古马茶道，普洱茶与竹，普茶香四海朋友遍天下，普洱茶之乡旅游胜地，普洱茶文化，“神茶”奇异茶种，美丽的西双版纳在腾飞。
详细：http://www.puercn.com/puerchawh/shu/14383.html
普洱茶的异味是如何产生的？
我们在品普洱茶时，经常会碰到茶汤有异味，所以，搞清楚异味的产生，避免普洱茶的味污染，是使茶品保持清洁卫生、原汁原味的前提，普洱茶异味的产生有下列来源：
一、普洱茶的初制过程中产生的异味。如初制前的鲜叶发酵味、杀青中的提甜提香工艺味、晾晒过程中接触到的种种异味。
二、毛茶放置运输过程中吸收的异味。从毛茶晒青完成后的放置到挑黄片过程吸附的异味，茶叶精制、低温烘干、包装过程中吸取的异味。
三、茶叶储存过程中产生的异味。有的茶商将当季的毛茶放到下季或几年后再加工，这就容易串上异味，另外成品茶由于储存不当也容易染上异味。
四、由于湿度过大使其它微生物参与茶品发酵产生的异味。空气中的湿度超过75％时，在初制、毛茶存放、成品茶存等过程中均有可能产生霉变，所以，防止潮湿霉变是关键。
五、由于暴露在外的茶品直接光照所产生的异味。光照的危害是不可逆转的，光照包括太阳光、灯光和其他亮的光线，光线给普洱茶带来的异味很明显，有的人把它当作一种香味来喝。
六、其它异味。
总之，普洱茶是饮品，健康、好喝是唯一的标准，所以，违反普洱茶制作规律，违背普洱茶原汁原味原则和科学储存原则所带来的味道均可称为异味，必须高度重视，措施到位。
你知不知道普洱茶的功效与作用是什么
日常生活中不同的人会有不一样的兴趣爱好，而一些人就非常喜欢喝普洱茶。每天不管是自己一个人还是与其他朋友一起，都是可以泡一壶普洱茶喝一喝。普洱茶喝得多是有一些好处的。下面看看，普洱茶的功效与作用是什么。
普洱茶的功效与作用是什么?这里先介绍普洱茶的暖胃功效。一般来说，由于普洱茶不像其他茶那么浓。其茶性温和，大家在喝完之后会感到暖胃但是不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。平时脾气暴躁，遇到什么事情就很激动的人一般是肝火旺盛，这个时候适合喝生普降火气。每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
另外，普洱茶的功效与作用是什么?普洱茶还具有降血压的功效作用。相信很多人都知道，高血压对于平时生活都会带来巨大的影响。而经过试验可以发现，普洱茶在降血压降血脂的功效还是不错的。有数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
普洱茶的功效与作用是什么?不仅有上述提到的功效，普洱茶还能够对人体有多方面的积极作用。这是由于普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，咖啡碱对人体有很多积极作用。
通过上述的分析介绍，相信大家对普洱茶的功效与作用这个问题有所了解。不管是对于哪一个年龄段的人来说，其实平常多喝喝茶这样是有益身心健康。
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