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白毫银针是一款高档白茶，由全芽头原料制作而成，因此在冲泡品饮的时候也会有较多的讲究。
如果冲泡得当，白毫银针的茶汤会表现出鲜爽微甜、毫香足等特点，是不少品茶者的喜爱之选。
今天我们就和大家一起分享一些冲泡白毫银针的方法和技巧。
泡茶水质
桶装纯净水，作为普通人的泡茶用水是再好不过了。矿泉水中的微量元素过多，反而会影响到茶汤的品质。
茶具选择
白毫银针可以用玻璃杯、盖碗、茶壶等来冲泡，我们在这里建议使用透明玻璃杯。
用透明的玻璃杯冲泡白毫银针，可以更好地观察茶叶在水中上下起伏、逐渐舒展、旋转不停的“舞蹈”。
而且玻璃杯不透气不透水，不会吸收茶香，能够很好地还原茶汤的香和味，利于品鉴。
水温控制
白毫银针茶芽纤长细嫩，因此水温不宜过高，90℃左右即可，否则水温太高会烫熟嫩芽，影响茶汤口感，白白浪费了一把高级茶叶。
注水方式
高品质的白毫银针满披白毫，冲泡时热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁冲入。
之所以用这种方式注水，是因为考虑到两方面因素：一是不会损伤茶芽品相，使叶底保持美观；二是不会因茶毫脱落而令茶汤变浊，影响汤色美感。
白毫银针制作时未经揉捻，所以冲泡时间需要稍久一些，大家在冲泡时可根据汤色来把握时间。
如果需要加水续泡，应当在茶汤还剩三分之一时加水，这样可以使茶汤每泡的口感尽量保持一致。
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白毫银针的储存方法是什么
"白毫银针"是白茶中的珍品。而白茶的口感与储存的好坏有很大关系，如果保存不当，即便年份再高，也不能算作上等白茶。白毫银针的储存就显得很重要，如果白毫银针的储存方式正确，那么白毫银针的价值就更高，那么白毫银针的储存方法是什么呢?
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
白毫银针年份越高，茶的价格也就越高，通常分3年茶，7年茶，10年茶，价格也从数百元到几千元不等，有的甚至上万。所以白毫银针的储存就是重中之重，通过以上的介绍我想大家对于白毫银针的储存都有所了解，希望大家都能储存出更好的茶。
白毫银针用玻璃杯泡法
白毫银针内含营养物质丰富，药效性能很好，饮用的好处很多。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等方面的保健功能。冲泡饮用的时候可以使用玻璃杯泡，也可以用盖碗来泡，饮用方法是很多的。这里就给大家介绍下白毫银针用玻璃杯的泡法。白毫银针用玻璃杯泡法
（1）温杯：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
（2）置茶：用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。
（3）洗茶：往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
（4）泡茶：先加入三分之一的90度左右的温开水，目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。
（5）品茶：先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
白毫银针能泡几泡
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的，因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了，所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡。
喝白毫银针的注意事项
1、胃寒的人不要空腹饮用：白毫银针是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用，白毫银针茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白毫银针不要太浓：喝白毫银针不要太浓，7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求90℃以上的。
3、白毫银针的投茶用量不要太多：白茶每天饮用5-8克就差不多了，老年人不要饮用过多，不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白毫银针：有一些茶友习惯用保温杯来泡茶，但这样的冲泡方法，虽然方便，但却品饮不出白毫银针的最佳口感，因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
本次内容就介绍到这里。白毫银针冲泡方法简单，控制好水温和茶量即可。另外，喝白毫银针的好处也很多，但是也要合理饮用，不可过量饮茶，注意保持良好的饮茶习惯。
林清城说白毫银针，最具生命初始气息的茶
午后时分或华灯初上的傍晚，
三五朋友相约，冲泡一盏银针，
迎面扑来的是土地、树木的气息，
是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。其成品茶形状似针，白毫密披，色白如银，故而得名。
从大白茶树采摘新鲜茶芽，薄摊在水筛上，在微弱阳光或通风室内自然萎凋，然后再以文火烘干即可，不需揉捻，保留了生命最初始的形态和最自然的气息。
好茶即成，还需有好器相佐。通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可从各个角度欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。
白毫银针不经杀青、揉捻等工序，既不失植物的活性，又保存茶叶原初特有的营养，其性温和，所以无人不能喝，无时不能喝。
午后时分或华灯初上的傍晚，三五朋友相约，冲泡一盏银针，看满盏茶芽由蜷缩、舒展到最终芽芽挺立，轻轻一嗅，迎面扑来的是土地、树木的气息，是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。
这会令人幡然醒悟，原来一片叶子的生命如此简单，破土、成长、凋零、绽放、入土……这样生生不息、循环往复。其实人也一样，只是在城市丛林里，多少人忘记最初始简单的自己。我们遗忘的，刚好在这杯茶中找寻。
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