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孕期能喝黄茶吗?

2019-05-29 访问量: 17 茶礼仪网

孕期能喝黄茶吗?

怀孕了可以喝黄茶吗?很多人估计都有这么一个疑问吧。黄茶是中国的一个特产。

孕期能喝黄茶吗?

黄茶与其他茶叶在加工的方式上有很大的区别。虽然其内部减少了很多对身体比较刺激的元素,但是一样不适合孕妇朋友饮用。


黄茶当中所含有的咖啡碱以及茶多酚等元素成分。

孕期能喝黄茶吗?

依然能够对人体产生兴奋的感觉,还会增加孕妇排尿的量。很不利于准妈妈们和腹中胎儿的健康成长。

孕期能喝黄茶吗?

对于孕妇们来讲,每天最好都要吸收的营养成分要更多的一些。比如,钙、铁、锌等元素。都是每日所必须的。


而黄茶当中的鞣酸会与铁产生化学反应变成凝聚。让孕妇无法吸收。

孕期能喝黄茶吗?

此外孕妇饮黄茶会有大量的咖啡碱进入身体,对身体内的许多器官带来负担。很容易导致妊娠中毒等情况。所以建议孕妇最好不要饮黄茶的好。

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【好茶推荐】四川名茶—蒙顶黄芽

  蒙顶山蒙顶黄芽,属黄茶,中国十大名茶,为黄茶中之极品,产自世界茶文化圣山——蒙顶山。每500克干茶需要鲜芽0.8—1万个,特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。

 

  芽头

 

  生长及采摘:蒙顶黄芽采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头,芽头肥壮匀齐。采摘时严格做到“五不采”,即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽要及摊放,及时加工。

 

  传统制作工艺

 

  制作工艺:蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干,口感鲜醇甘爽。

 

  八道工序:蒙顶黄芽制作分为八道工序:杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙。

 

  干茶

 

  品质特点:蒙顶黄芽的品质特点是芽条匀整、外形扁直,色泽微黄,芽毫毕露,甜香浓郁。

 

  汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐,为蒙山茶中的极品。

 

  茶汤

 

  冲泡方法:冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:

 

  杯泡

 

  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。

 

  稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

 

  接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

 

叶底

 

  冲泡蒙顶黄芽四不宜:

 

  蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,应该避免。

 

  不宜用保温杯泡茶

 

  沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

 

  不宜用沸水泡茶

 

  用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

 

  不宜泡茶时间过长

 

  蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

 

  不宜泡浓茶

 

  泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

 

山黄茶具有清热泻火功效作用

山黄茶具有清热泻火功效作用

 


山黄茶

 

原料:山豆根1g、大黄0.3g、升麻3g、绿茶3g。

 

用法:用200ml开水冲泡10分钟即可,冲饮至味淡。

 

功能:清热泻火。

 

用途:热壅咽喉闭塞肿痛或溃疡,口舌生疮。

 

来源:《仁斋直指方》。

 

黄茶到底好不好喝

黄茶,一种独具特色的茶叶,黄茶的制作工序和绿茶相似,都有杀青、揉捻、干燥,只是黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺,正因此,黄茶比绿茶多了一份醇和,少了一份刺激。“黄叶黄汤”是黄茶的品质特点,那黄茶到底好不好喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!

黄茶的口感特征

黄茶口感纯正带有清香,不仅对肠胃消化有促进作用,同时对降尿酸、通便利尿都有明显的功效。黄茶是六大茶类中比较小众的茶,是在绿茶工艺的基础上,增加了一道焖黄的工艺。

但正因如此,很多人对黄茶有误解,“甚至有人直言黄茶是做坏了的绿茶。其实,黄茶恰恰能弥补一些想要喝到清淡的口感,但又不适宜喝绿茶的人群。”黄茶属于轻发酵茶,对胃的刺激相对小一些,又能一定程度上保证茶叶的鲜爽,能够满足消费者不同的需求。

黄茶具备什么功效

黄茶是沤茶,能产出大量的消化酶,对脾胃有很好的好处,对于消化不良,食欲不振的人士都是很好的选择。

黄茶中富含茶多酚,氨基酸,可溶糖,维生素等丰富营养物质,对食道癌有明显的作用,黄茶的鲜叶有一些物质对防癌,抗癌,杀菌,消炎均有特殊效果,这是其他茶叶所不及的。

黄茶名字的由来及特点

人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶。特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。其它著名的黄茶有蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

品种不同的黄茶

黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如,湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

茶有神话,人有奇缘。此一次偶遇,黄叶黄汤,清新怡人,入口甘醇鲜爽,让人回味无穷,自然让人喜欢。