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竹叶青茶是需要洗茶的吗

2018-03-23 访问量: 251 茶礼仪网

  大部分果蔬在都是要清洗后才能食用或使用,五谷杂粮也是要清洗后才能使用,那么茶叶是否一样?食物之所以需要清洗,都是为了饮食卫生,如果茶叶也存在这样的情况,当然是有必要洗茶的。那么非常著名的茶,比如竹叶青茶也是需要洗茶的吗?

  洗茶一般是洗去浮灰和杂质。绿茶两三泡就没滋味了,所以如果茶有明显杂质,用温水洗茶就好。竹叶青茶需要洗茶吗?它属于绿茶,假如掺杂了杂质浮尘,冲泡之前洗茶是必要的。但是,如果是上好的绿茶,尤其是明前、嫩芽,可以不必洗茶,直接中投、上投冲泡就好。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>需要洗茶吗

  竹叶青茶是属于不需要洗茶的绿茶行列吗?竹叶青茶与其他茶叶一样都有等级之分,等级高的品质好,等级低的品质稍逊。所以,如果是特级绿茶也就不要洗茶,如果是三四级茶,那么就要洗茶。竹叶青茶也是如此,根据等级来确定是否需要洗茶的,上好竹叶青是不需要的。

  除了竹叶青等绿茶外还有需要洗茶的茶叶吗?有些茶叶无论品质如何都必须洗,这就是陈年普洱,因其存储时间较长,必定会沾染很多不属于茶叶的物质,而且是对身体无益的,要通过洗茶程序将其尽量祛除。有的人也提出乌龙茶也是必须洗的,但其实高档茶也是无需洗的。

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竹叶青茶特价促销便宜吗

  中国的茶文化拥有悠久的历史,因此很多中国人从小便有饮茶的习惯,而对当地人来说更倾向于喝当地特产的茶叶。在四川峨眉山地区最有名的茶叶就是竹叶青茶,竹叶青茶的功效多营养价值高,很多人都喜欢这种口味的茶叶,尤其是在竹叶青茶特价促销的时候购买是最划算的。

  竹叶青茶树是纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。而且竹叶青茶特价促销的时候购买是最划算的。

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  竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口, 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。竹叶青的功效极多,大家可以选购品尝,而且竹叶青茶特价促销的时候购买是最划算的。

  竹叶青茶是有名的绿茶品种,经常饮用有利于身体健康,而且冲泡之后口感醇厚,颜色呈碧绿色,和所有的茶叶一样,影响竹叶青茶价格的因素也特别多。而要想购买到最正宗的竹叶青茶还是要到专卖店购买。尤其是在竹叶青茶特价促销的时候买是最便宜的。

打造竹叶青文化的前奏

  文化即使涵养的积淀,人如此,一个产品一个企业亦是如此,如果一个品牌或企业没有文化作为其内在支撑,不具有任何特色,相信这个品牌这个企业也难以长久得维持下去,进而走得更远。那么竹叶青面临的问题也来了,如何让一个农产品拥有自己的文化和独特的内涵,这知道竹叶青公司苦苦思索的,所以接下来要谈到的就是文化,为品牌补养。

打造竹叶青文化的前奏

  竹叶青积极挖掘“名山名茶”、“名人命名”、“结缘中国围棋”的内涵,投巨资建成峨眉山竹叶青生态茗园暨国家级农业科技园区-四川乐山国家农业科技园区茶叶科技园。该园是集茶文化展示、茶叶研发、品茗休闲、茶叶生态观光、茶叶加工业旅游为一体的茶文化主题公园,是展示“竹叶青”文化的窗口,更是传播中国古老茶文化的理想之地。

  由于这里每天过来旅游的游客人数达到数千人,这不仅可以弘扬我国的茶文化,同时也很好地为“竹叶青”品牌做了宣传,进一步地推动了茶叶科技进步,从而让茶农们富了起来。此外,随着游客们对竹叶青的大量购买,竹叶青已成功摆脱农产品的身份,转型成了旅游产品。茶叶科技园如今也被国家旅游局认定为国家“AAA”级旅游景区 。(编辑:liyicheng)

四川名茶之竹叶青

四川名茶之竹叶青

竹叶青产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山山势巍峨,峰峦挺秀,林木苍翠,云海连绵。

峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。峨眉山茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。

来峨眉山不仅可赏山景品好茶,丰富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山报国寺有一茶联:半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。万年寺亦有茶联曰:赐茗出龙团,奇书观鸟迹。

四川名茶之竹叶青

名字由来

竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。那么,其茶名是怎样得来的呢?这里还有一段鲜为人知的故事。1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

四川名茶之竹叶青

产制工艺

1、采摘要求

竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。

2、工艺品质

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。 适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

竹叶青的工艺特点:系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

竹叶青的品质特点:其外形扁平挺直,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

四川名茶之竹叶青

作用功效

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口, 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。

功效

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热 峨眉竹叶青、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。