正山小种红茶的味道怎么样？-茶礼仪网

品茶在中国是门很大的学问，不会品茶的喝茶如同喝水，会品茶的则是享受，品茶是气味用人鼻腔，清新淡雅，是味道融于口舌，给人享受，有很多人被推荐来购买正山小种红茶，但是有很多人问正山小种红茶的味道怎么样，有些人是对味道是及其敏感的，那么一起来看看什么味道吧!

正山小种红茶的味道，有种特殊的桂圆汤味，类似地瓜番薯的味道，又像是果香味。也有人说闻到一股浓重的松烟味，由于正山小种是用松烟熏制发酵而成的，带着松烟味也是情理之中的。正山小种的香气馥郁清新，一般都能闻得惯，可能不同产地的正山小种在香气浓度上会稍微有点差异。总而言之，正山小种的味道一般大众都是可以接受的。

正山小种红茶的味道怎么样？

其实对于正山小种来说它是有经过烟熏和未经过烟熏的两种的，二者在口味上自然有所差别。经过烟熏的正山小种红茶称为烟种，品饮起来会有松香等味道;而为经过烟熏的称为无烟种，是没有烟熏味道的，所以正山小种红茶的味道不一定会有烟熏味哦。

茶的味道是根据天气环境的不同，味道自然有所差别，但是茶的味道的确有很多人不适合，就想我第一次喝普洱，那个味道是真的不喜欢，还是喜欢清香的铁观音，所以也许会有人适应不了正山小种红茶的味道，但是正山小种红茶的味道还是被大家所喜欢的，适合大部分人品尝。

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正山小种红茶的价位如何

　　正山小种红茶是目前很多年轻人特别喜欢喝的一种茶，正山小种红茶能够温暖我们的身体，提高我们的免疫力，特别是患有脂肪肝，或者是高血压的朋友们在平时的生活当中可以多喝一些，正山小种红茶，这样对于身体的调节和毒素的排挤都十分有好处。那么正山小种红茶的价位是多少呢?

　　零售正山小种红茶的价位从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱;生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是一些高端正山小种红茶由于品质好、存量少，往往批发价格在千元以上。朋友们可以根据自己的需要进行购买。

正山小种红茶的价位

　　正山小种红茶的价格不能一概而论。正山小种红茶也分为正山和外山的。正山小种红茶产于桐木关一带，质地较好，所以价格较贵，市场价在5000元以上，外山的是桐木关以外的，质地较差，统称外山小种红茶，200元至一千元不等。正山小种红茶的价位和品种是有关系的。

　　对于一些不太了解正山小种红茶的价位的朋友来说，如果要买正山小种红茶可以参考一下价格区间，最主要的还是要到店铺中进行考察，特别是一些名誉比较好的店铺。目前的正山小种红茶的价位上下幅度波动较大，还要参考实际市场波动。

正山小种的保存应注意温度、水分

喝红茶的朋友们针对正山小种也不生疏，正上小种的保存较为多见的就是说用茶叶罐保存，随后置放于昏暗和干躁的地区，但此外，正山小种的保存应留意溫度、水份，不然再多的茶都是流失口味。

因为正山小种中带有很多碳水化合物、糖原、多酚类化合物、维他命、芬芳化学物质等营养成分成分，是许多茶人喜爱的茶叶，但正山小种的假如保存不可法，会让许多营养成分成分外流，乃至霉变变成有害物。正山小种红茶保存的好多个必需的标准：遮光，密封性，常温下，防水。一般来说用锡纸或锡箔罐保存茶叶非常好，自然假如有紫砂壶罐或锡茶叶罐，那么就更强了。

恰当保存正山小种红茶：

1.因为太阳中的紫外光，能溶解茶叶内的维他命C，进而使茶叶的色香味俱全道产生变化，因而茶叶应当保存不在全透明的器皿内，而普遍的玻璃瓶保存茶叶是十分不正确的。

2．溫度太高，会加速正山小种中化合物反映的速率，造成茶叶中的有利成分的溶解加速，使茶叶的营养成分减少。因而，茶叶最好是超低温保存。平时不必将茶叶置放在电视、电冰箱等边上。

3．水份是很多有机化合物化合反应的必备条件，且最非常容易滋长病菌，国免费在线，假如茶叶水份过大，不但茶叶易缺失营养成分，并且非常容易长霉霉变。因而，茶叶一定要干躁保存。平时不必放到餐厅厨房。

4．茶叶和气体立即触碰，易所被气体中的氧空气氧化；丧失原来的特色美食，因而，茶叶的器皿要密封性。

怎样挑选极好的正山小种红茶？

眼观

顺手爬取一把干茶放到薄纸或乳白色瓷盘上，两手持盘以顺时针方向或反方向方位旋转，观查红茶干茶的外观设计是不是匀称，色泽是不是一致，有的还必须看是不是带金毫。条索紧结详细整洁，无碎茶或碎茶少，色泽黝黑油润者为优；色泽杂乱无章，条索粗松，粉末状茶多，碎茶，乃至还含有油茶籽、害虫叶、老枝、黄叶、茶果、野草、树技、虫尸、内部金属物等参杂物，该类茶视作次饮茶或伪劣茶。

除此之外，根据冲调后看茶汤颜色跟叶底也可以开展鉴别。高品质红茶的茶汤颜色艳红，清亮光亮，叶底详细进行、匀齐，层次感滑嫩；次饮茶和伪劣茶的茶汤颜色则为红浓稍暗、混浊的色泽，有陈霉味的伪劣茶则主要表现出叶底不展、色泽枯暗的特点。

手抓

要验证高品质红茶的“正身”，最先就是说用手去感受红茶条索的轻和重、紧松和大小。高品质红茶的条索相对性紧结，以重实者为宜，粗送、轻飘飘者为劣。

用手触碰茶叶的最关键目地還是取决于掌握红茶干茶的干躁水平。顺手拈取一根茶条，干茶一般有刺触感，易断裂，以手指头用劲搓揉既成粉末状。假如是返潮的茶叶，则沒有这一特点。可是，在碰触茶叶的情况下，不必大把抓，防止手里的汗液渗透到茶叶中造成茶叶返潮。

鼻嗅

即运用人的味觉来鉴别红茶是不是含有烟焦、酸馊、陈味、霉味、风吹日晒味以及他臭味。高品质红茶的干茶有香滑，冲调之后有甜醇的开心香味，次饮茶和伪劣茶则不显著或参杂臭味。

正山小种红茶若由于贮藏不善，造成一些不利质量的味道。嗅干茶时是不易被发现的，这时还要根据冲调来鉴别，您会发觉酸馊味、陈味、霉味。