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正山小种红茶产于武夷山星村镇桐木关一带，也称桐木关小种。桐木关境内连峰叠嶂，负奇挺秀，原始森林浓荫蔽天，溪水如练，生态环境极佳，最适宜茶叶生长，是小种红茶原产地。因其他地方也有种植，但气候水土环境不同，优劣自现，便有正山茶和外山茶之别，正山含有正统之意，故得名。
明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡散茶，一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶，在改制散茶时，因其制作散茶的技术落后，生产出来的散茶品质低劣，走入了有史以来最低谷。从清代周亮工的记载：“前朝不贵闽茶，即贡茶亦只备宫中盏之需。“可以看出当时改制散茶后，武夷茶处境的尴尬。
明朝中后期的某年（1568年），在采茶的季节，有一支军队路过于此，晚上驻扎于今天的桐木村，当地茶农未曾见过如此动乱场面，当天已采摘的茶青没有来得及制作茶叶，第二天已经发酵。为了挽回损失，茶农以当地马尾松干柴进行炭焙烘干，并通过增加一些特殊工序，以最大程度保证茶叶成份。制成的茶叶运往镇上销售，本是无心之作的茶叶，却受到大量茶客的欢迎与喜爱，接下来订单逐年增多，需要整个桐木都全力生产此种茶叶，才可勉强满足市场的需求，也使得桐木远近闻名。
16世纪末17世纪初（约1604年），正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。
如何正确冲泡武夷山正山小种红茶
如何正确冲泡武夷山正山小种红茶呢?很多人都想知道，茶叶的泡法其实有很讲究的，每种茶叶的都有他的独特的泡法，因为他的泡法不同喝起来的味道也是不一样的。所以武夷山正山小种红茶也是不一样的哦，下面小编就来介绍下如何正确冲泡武夷山正山小种红茶，大家跟着小编的一一起来看看吧。
因为武夷山正山小种红茶具有优质的茶青原料和独特的制作工艺，所以武夷山正山小种泡法与其他传统工夫红茶的泡法还略有差别，传统功夫红茶的泡法需要足够的时间将茶叶的韵与味进行充分浸泡与发挥。武夷山正山小种红茶的品饮不仅注重清饮，更注重调饮，非下功夫不能领略武夷山正山小种红茶的的水和香的特点。
武夷山正山小种的冲泡最好使用武夷山的山泉水，同时因为是高山茶所以水温最好在100摄氏度以上沸水，这样才能将武夷山正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。在冲泡武夷山正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的武夷山正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要干净，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
如何正确冲泡武夷山正山小种红茶呢?看完本文是不是已经了解了正山小种红茶的泡法呢?在生活中不仅要了解红茶的泡法还需要注意的是喝红茶在什么时候比较好，一般来说红茶在午后喝比较好，但是千万不要在早上空腹喝，还有在晚上的时候也不要喝武夷山正山小种红茶哦，小编的介绍你们看懂了吗?
浅谈武夷正山小种红茶“吃茶”功效有多少
茶叶最开始作为饮品，用来喝。因此大多数茶叶都为水溶性物质，殊不知正山小种红茶骨子里隐藏着脂溶性物质。其脂溶性物质无法用喝来吸收，可换过一种饮茶方式为“吃茶”。武夷山正山小种红茶叶的梗短，经过烹点之后就色泽黉叶的两种大的病害，不去掉乌蒂，那么武夷山正山小种红茶汤自看。
“吃茶”能够更好地吸收正山小种红茶的营养价值。其脂溶性营养主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素，儿茶素等。不去掉白合，那么武夷山正山小种红茶汤的味道就会得武夷山正山小种红茶叶蒸熟，压黄的时候就会使武夷山正山小种红茶中保存有草木《要去尽武夷山正山小种红茶中的膏泪之气。
“吃茶”的功效
根绝脂溶性分析内含的物质结果得出：维生素E具有抗衰老的功效，儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。如果乏味过重。过黄的时候火中烟气过多就会侵夺武夷山正山小种红茶时候久压而不研造就会使武夷山正山小种红茶味丧失，这静压味 弊病。
高级正山小种价格
正山小种有着非常浓烈的茶叶香味，而且这种茶叶的成品茶为灰黑色茶汤则为深琥珀色，它主要出产在中国福建的武夷山，是中国茶叶中的精品。正山小种出了滋味诱人以外，还有多种保健功效存在，人们冲泡饮用以后对身体有多种好处。
正山小种的功效
一、利尿功效
在正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
二、消炎杀菌功效
正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
三、解毒功效
据实验证明,正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
四、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
五、生津清热功效
夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
六、抗氧化、延缓衰老功效
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
七、养胃护胃功效
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而正山小种红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
八、舒张血管功效
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
正山小种性质温饮用时禁忌不多，只是不能在空腹状态下饮用，也禁止在睡前饮用，在空腹状态下饮用，会让人们出现腹部不适和四肢无力，睡前喝正山小种则会让人类兴奋容易出现失眠。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
