红茶鼻祖正山小种红茶你知道吗？-茶礼仪网

中国是红茶的发源地，相信大家都知道。并且中国的红茶文化悠久，之后红茶更是被传入欧洲，之后甚至是全世界。那么有多少人知道红茶鼻祖正山小种红茶呢?相信还有很多不了解红茶历史的人不知道红茶鼻祖正山小种红茶吧，今天就为大家介绍红茶鼻祖正山小种红茶。

红茶鼻祖正山小种红茶创立于明末清初，产地为福建武夷山。在17世纪时就销往欧洲，受到欢迎，并发展出下午茶生活方式。在17到18世纪初，正山小种红茶可说是中国红茶，甚至是中国茶的象征。它的外形条索，色泽乌黑，泡后水色红艳。因为采用松木燻制，因此带有松烟香。另外还有一股桂圆汤味，非常特别。

红茶鼻祖正山小种红茶你知道吗？

正山小种红茶的制作工艺也很特别。先是采摘4月中到5月茶青，一般以一芽二叶或一芽三叶为主。采摘后进行萎凋。萎凋时初步发酵，并减少茶叶中水份。正山小种红茶不需杀青，萎凋后进行揉捻，破坏结构、挤出茶汁。揉捻后进行发酵，促进香气生成。最后进行干燥，减少茶叶水份、停止发酵，让茶叶更利于储存。

以上就是为大家介绍的红茶鼻祖正山小种红茶，相信大家对于红茶也有了一个跟家深入的了解。如果大家感兴趣的话，大家可以去尝尝红茶鼻祖正山小种红茶，相信大家会喜欢它的。更多关于红茶鼻祖正山小种红茶的知识，大家可以通过查阅其他资料等来了解。

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正山小种红茶的价格正山小种红茶多少钱一斤

正山小种红茶以产量稀少，独特的桂圆味出名，不少人都想喝到正宗的正山小种红茶的价格，但是茶叶市场本来就缺少一定的行业规范标准，正山小种的价格也是五花八门，无论是市场，还是网购商城，几十元到几千元的价格都有，茶叶的质量也是参差不齐，急需市场的规范、行业组织调节制约。那现在正山小种红茶的价格情况是怎么样的?

不同于市场上的以斤论卖，目前网购的产品大多数为小额的包装，以50g、100g、200g的居多，都是经过精细加工包装而成的，这同时也导致了茶叶单价的降低，成为大多数人可以接受的产品价位。正山小种红茶的价格其实还是在一个高位的水平上，只是零售造成了价格的差异。

正山小种红茶的价格在零售上从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱;生产商批发价格会相对规范些，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是也会常见一些高端的正山小种红茶，因为品质好、存量少，批发价格在千元以上。如果想网购正山小种，建议选择那些比较大的网购商城，如淘宝商城、天猫商城、京东商城，这些商城卖家都是有消保，相对规范。

从淘宝商城的价格来看，出现几块钱，几千块钱的正山小种红茶并不奇怪，厂家们已经学会了在包装上动脑子，不同的品牌制定不同的定价策略，不同的规格有不一样的收费标准，所以在这种市场环境下，难以准确的说出正山小种红茶的价格。

初品武夷山正山小种红茶

武夷山对我来说是个神往已久的地方，多少次想去寻茶、品茶，都因种种原因错过了，这个神秘又神奇的地方，对所有爱茶者来说，无疑是个圣地，而今我却未识圣地先见奇茶了。

武夷山正山小种也叫武夷山云雾茶，生长在2000米左右的武夷山脉北段，由于高湿、多雾以及昼夜温差大，形成其了优越的生长环境，还因茶叶产自武夷山之巅，故谓：正山，而武夷山附近的茶则称为外山。在陆适著的《续茶经》中说：武夷山茶……，其最佳者，名曰功夫茶，功夫茶之上又有小种。在17世纪，正山小种红茶已经名噪海内外，成为欧洲上流社会的时尚饮品也留芳于著名的文豪大家。因为大部分正山小种流入了欧美市场，所以形成了今天墙内开花墙外香的局面。

南京茶友会的崔先生(以后简称老崔)今天给我寄来了一盒正宗梁骏德的正山小种红茶。因过去未遇到这款正宗红茶所以从没有上口，今天有机会遇到正宗的正山小种，我自然欣喜而品。

按照习惯，我打开一小包，将茶叶倒一点在盏里，观其形色，黑褐色的细条索结实而整齐，用鼻子嗅，却是一股熟悉的薰烤味道，开始我还没有琢磨过来那到底是股什么味儿，回头翻出“老崔茶馆”的博客一看，恍然大悟，正是“松烟香和桂圆味”。

按照老崔的操作方法，我将茶沏入台湾晓芳窑制作的汝窑茶壶里，耐心等待片刻，把金黄而纯净的茶汤倒进茶杯，细细品味，那股醇厚的，带有熏烤味道的桂圆香入口后又有微微的回甘，却没有一点苦涩的味道。

老崔发来几次信息，迫不及待地想知道我品过正山小种后是什么感觉，其实他最关心我是否喜欢他所钟情的正山小种?

其实，每种茶因生长环境不同，制作工艺不同而各有特色，只要是血统高贵，文化厚重，精工细作的茶我都喜欢，我会按照她们的特性，赋予她们不同的用途，当我需要清心时，我首选的是碧螺春，当我需要待客时，我选择回甘较重的兰贵人或大众容易接受的台湾高山茶，当时近晚餐，以及晚饭之后，我会选择温厚的普洱茶和红茶。

其他各种名茶我也会交叉品味，意在从中追寻其深厚的历史与文化渊源，说白了，我根本抵挡不住那赋予了神奇历史传说的，生长自峻岭甘霖之中的千年仙草的诱惑，我十分迷恋那与仙境灵交的片刻美丽。