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其他茶正山小种是我国特有的红茶，它可以算是红茶里的始祖了，正山小种分为烟种和无烟种两类，下面为各位介绍正山小种烟种和无烟种的区别。
正山小种是采用了松柴或松针经过熏制的工艺制成的，这让正山小种的茶香十分浓厚。经过熏制后的茶叶是显黑色的，但冲泡的茶汤是红褐色的。正山小种红茶的烟种是指有经过熏制过程而制成的，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。
正山小种烟种和无烟种的区别是什么呢?首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色，而且显得比较的有光泽。在汤色方面也有所不同，无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜，不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。
以上就是对正山小种烟种和无烟种的区别的介绍，如果大家还想了解更多红茶知识，欢迎关注一道茶网。
台湾珍珠奶茶里的正山小种红茶味道
一位来自福建茶界的金骏眉红茶大户邀约相聚，大聊他做普洱茶的风光，从事茶业生意几十年，不如这5年买卖普洱老茶所赚的钱，并说普洱老茶的药效如何如何等，让我很讶异!此人过去以从事武夷山正山小种红茶起家；目前，却以卖普洱老茶为主，颇令人不可思议，人世间的事物真是瞬息万变。
喝茶原本讲究要新鲜。俗话说“酒要陈，茶要新”。自古以来，在福建正山小种红茶新茶饷客是非常尊贵的礼节，每年的春茶一向是人们最欢迎的珍品，价格也最高。正山小种红茶新茶如果没有喝完，等到来年就变为陈茶了，价格一落千丈，成为烫手山芋。现在喝茶的人，新茶、老茶，热饮、冷泡，却颠覆了传统，任人随意，茶的品类、花色。无奇不有，饮茶也在革命啦!于是，人有随缘随喜法，茶有随时随地味。
上世纪80年代初，台湾现代茶艺的发展，带来源源不绝的新生事物，茶艺馆、观光茶园、茶食、茶浴、茶肴、茶歌、茶舞、茶文学及各种茶艺活动，层出不穷。优雅饮茶的茶艺馆，首先掀起茶饮的革命号角，讲究品茶艺术的场所，如雨后春笋般地兴起；而正山小种红茶、珍珠奶茶、波霸奶茶，也从东方情调走进西方浪漫而温柔的氛围，以至于风姿绰约的正山小种红茶鲜泡茶、原沏茶迎面款款而来。台湾在上世纪末本世纪初，创意茶品、茶饮源源不绝，的确是变化流行快速的地区，正山小种红茶也随着珍珠奶茶的流行而发展。
30年来，台湾的现代茶文化经过不断的推广演变，已经成为最具代表性的台湾文化之一。饮茶已经是大众化的时尚，甚至有人说“珍珠奶茶”是台湾茶文化中最伟大的发明。在过去20多年间，茶艺馆、珍珠奶茶已经从台湾地区流行至中国香港、中国大陆、东南亚、日本及美国等世界各地。台湾把源于中国大陆的传统茶文化改变、创新。成为文化创意产业发扬开来，不仅发展了茶产业，也提升了文化品位。台湾的珍珠奶茶(Bubble tea)、泡沫红茶。又称波霸奶茶，简称“珍奶”，是有正山小种红茶和奶制品调制的新型创意时尚红茶。这种茶的组成包含了中国的茶、西方的奶精、台湾岛本土的粉圆，再加以调鸡尾酒式的摇动，是台湾原始创造的，也是台湾“泡沫红茶”文化中的一支，可说是东、西方饮食文化有机的融合和再创造。
香港，因受西式生活习惯的影响，一些华人喜欢上“饮西茶”，饮西茶就是喝咖啡；但是，相对喝咖啡，价格较昂贵，尤其是西餐厅里喝咖啡。于是，不愿光顾为外国人而设的西餐厅的华人，半个多世纪前，创办了“茶餐厅”，并依此发展出中、西特色兼收并蓄，跟西洋标准不同的咖啡加奶茶口味，洋人所没有的咖啡奶茶，也叫做“鸳鸯”，应运而生。这种由七成港式奶茶与三成咖啡混和而成的饮品，能让饮用者同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑，成为香港的特色饮品。这种由奶茶及咖啡混合而成的饮品，被视作是香港文化的象征，用以比喻香港华洋文化交融的现象，香港茶餐厅的“丝袜奶茶”、“鸳鸯”，从创立流行到现在，已经是50年不变了。
台湾、香港都是接受外来文化，尤其是西方文化较多的地区；因此，有较多的机会吸收、融合中西文化精华，创造出新的事物来。喝茶加奶，无论是英国的下午茶，中国少数民族的蒙古奶茶，西藏酥油茶，马来西亚、新加坡的“拉茶”等，都有喝茶加奶的饮法。随着时代不断地变化，有些事可以不变应万变；但是，大多数的事，是要与时俱进才不会被淘汰。与时俱进是一种改变，改变也是一种创意、一种创造，文化发展从此而发生，文化创意产业也从此而来。
人的思考模式总是跟他所居住的环境颇有关联。譬如说，住在台湾这个“小岛”上的人，一向比较短视近利，缺乏“大思考”；但是，他们对于生活上的小细节却颇多灵活的创意，总是能创作出一些生活上需要用的小东西或是改变一些生活上的小东西，甚至将原有的稍加包装便成为风行世界的“台湾特产”。而“珍珠奶茶”就是如此应运而生的小东西，将平常饮用的茶加上奶，以类似调酒的方式来调茶加入粉圆，给它取个美丽的名字，就创造出一样新产品，这就是“台湾特产”，这种敢于创新、勇于改变的精神，或许就是几百年来台湾一直能保持着生生不息活力的主要原因。
数千年来，中国茶产业是我国改变较少的产业，中国茶产业是传统的产业，也是古老的产业。新世纪到来，诸多变迁。茶产业面临生存、发展的事实，已不能只是农业的一部分，老行业必须面对重大创新、改变的挑战，求新求变是传统产业生存、发展的不二法门。茶业应走出以第一级产业为主、第二级产业为辅的产业形态，进入以第二级产业为主、第三级产业为辅的产业形态，甚至进入以第三级产业为主、第四级文化创意产业为辅的形态。茶既是国饮，是中华传统优美文化的重要组成部分，是我们民族文化的根本，是我们文化力量的源泉，茶产业是包含茶经济、茶文化的大茶业，正山小种红茶应该有着更新的发展。
金骏眉正山小种冲泡方式
金骏眉正山小种冲泡
茶量：
以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：
以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
水温：
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：
根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质茶可以冲泡六次以上。
最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。
高档正山小种价格
国外有没有可能生产出正山小种?
疫情在家，居家办公之外，闲暇时间无法打发时，便找出经典电影来填充时间，在看到《疯狂的外星人》时，不得不为中国的仿造能力所折服。因剧情需要，外星人被藏在游乐园中，该游乐园仿造了全世界的风景名胜，如巴黎埃菲尔铁塔，美国自由女神像，埃及金字塔等，这些缩小版山寨产品成功帮主人公吸走火力，为主人公应对外星人赢得一些时间。
中国山寨能力不一般，既然国内可以仿制舶来品，那国外是否也可以仿制中国产品呢?比如生产正山小种?正山小种这种茶是中国独一无二的特色红茶，该茶是世界红茶鼻祖，沿用传统手工制作工序，有松烟香和桂圆汤香。茶汤有醇厚芳香，亦有金圈和冷后浑现象，这都说明正山小种品质优异。那言归正传，国外有没有可能生产出正山小种呢?
我认为可能性不大，原因且听我一一道来。
首先看正山小种的定义：只有生长在桐木关原产地一带，且采摘后在原产地，采用原有工艺制成的红茶才有资格称为正山小种，其余的皆属于外来小小种。
从定义中，我们可以捕捉到的关键词为“原产地”、“传统制作工艺 ”、“工艺应用在原产地”。一个原产地便把此问题桎梏住。
原产地为武夷山桐木关一带，国家为了保护正宗正山小种，特地划分了具体范围，只有范围之内的红茶才有资格称为正山小种。原产地武夷山生长环境极佳，风和日丽，气候温暖，雨水充足，云雾缭绕，日照适宜，土壤矿物质营养及周围植被给予的营养成分饱满，这样的环境势必造就出品质不一般的正山小种。
再来看工艺。正山小种传统生产制作工艺流程全部由有经验的老师傅把关，制茶人员需经历多道工序，才能将茶青制成毛茶，然后筛选拼配后，装箱得到精品红茶。在工艺中，有过红锅工序，该道工序必须由制茶师傅手工操作，可以说正山小种的品质中包含着制茶师的心血与精力，这是其他外山小种无法比拟的。
优质茶青加上精细工艺，正山小种的最终品质一点也不比外界相传的世界四大红茶逊色，反而比起这四大茶，正山小种有更多的优势。
或许这世界上有类似武夷山这样的生长环境，也有日臻完善的制作工艺，但就是不会有正山小种，毕竟正山小种只是中国相关部门对正山小种红茶颁布的原产地保护而已。虽然国外可能不会有正山小种，但可能会有其他的小种红茶。
瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
正山小种极品红茶的冲泡知识
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