正山小种级别怎么分，外形，滋味？-茶礼仪网

正山小种级别怎么分，外形，滋味？

根据目前通用使用的正山小种行业标准，可以这样来识别，依次分为，特等（条索）仿传统制法小种，然后分为特级，一级，二级，三级小种。现使用的正山小种等级都有经过切碎，筛分等制作工艺。一般客观从条形上看，特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好。

一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些，二级正山小种红茶就没有一级那么成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度也是这样。特等正山小种红茶的采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的正山小种，保持了古老的正山小种的原滋原味。

有用+10

赏

桐木关正山小种红茶味道独特

一个对于红茶有所研究的朋友跟我介绍说桐木关正山小种红茶不错，让我尝试一番，对于原本不怎么爱喝茶的我来说，并没有多大的兴趣，但是既然朋友说了不错那肯定是不错的，就让朋友带了一袋，在家中有事没事儿冲泡来喝，感觉真的不错。

据了解，桐木关正山小种红茶的制作经过十道工序:萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，味道独特。

桐木关正山小种红茶味道独特

桐木关的茶讲究的是不用一丁点化肥和杀虫剂，就是通常人们说的"有机茶"。桐木关茶园看似处处杂草丛生的，总以为茶园无人打理，已经荒芜了。细下了解，其实不然，此乃茶农有意为之。虽是人工种下，却任它野生野长，所以桐木关正山小种红茶茶味才格外醇厚香浓。

都说细致决定了成败，说的还真是没错的，你看桐木关正山小种红茶在茶农的手中就已经是那般的精心照顾，让人不得不佩服茶叶的品质了。如果你也是个爱好茶叶的人，也一样对于红茶有很大的兴趣意向，不妨购买一些桐木关正山小种红茶来试试。

女生经期能喝正山小种

女性月经期间不适宜喝正山小种的，少量的还是可以的，红茶中含有多酚类等物质，投茶量不宜过大，也不可过多的饮用。还可以再红茶中加一两片生姜，活着蜂蜜、牛奶进行调饮。

五期女性不宜饮正山小种：

1、行经期，

经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而正山小种含有30%以上的鞣酸，妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合，产生沉淀，不能起到补血的作用。

2、怀孕期，

正山小种中含有较丰富的咖啡碱，饮正山小种将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担、增加排尿，而诱发妊娠中毒，更不利于胎儿的健康发育。

3、临产期，

这期间饮正山小种，会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠、导致体质下降，还可能导致分娩时产妇精疲力竭、阵缩无力，造成难产。

4、哺乳期，

正山小种中的鞣酸被胃粘膜吸收，进入血液循环后，会产生收敛的作用，从而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障碍。此外，由于咖啡碱的兴奋作用，母亲不能得到充分地睡眠，而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内，会使婴儿发生肠痉挛，出现无故啼哭。哺乳期期间大量饮正山小种，也会造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。

5、更年期，

女性45岁开始进入更年期，除了头晕、乏力，有时还会出现心动过速，易感情冲动，也会出现睡眠不定或失眠、月经功能紊乱等症状，如常饮正山小种，会加重这些症状，不利于顺利度过更年期。

正山小种漱口功效

1、经期用正山小种的茶水漱口，会感到口腔内清爽舒适、口臭消失，使“不方便”的日子拥有一个好心情。

2、怀孕期孕妇容易缺钙，此时用的正山小种茶水漱口可以较有效地预防龋齿，还可以使原有病变的牙齿停止发展，保护美丽动人的皓齿。

3、临产期用正山的小种茶水漱口，可以增加食欲，白天精力旺盛，夜晚提高睡眠质量，对于精神状况都会有不同程度的改善。

4、在哺乳期使用正山小种的茶水漱口，可以预防牙龈出血，同时杀灭口腔中的细菌，保持口腔中的清洁，提高乳汁的质量。

5、更年期会有不同程度的牙齿松动，在牙周产生许多厌氧菌，目前没有特效药杀灭这种病菌，可是用的正山小种茶水漱口则可以防治牙周炎。

正山小种最贵的多少钱一斤

正山小种，“正山”指正确正宗的意思，“小种”是指其茶树品种为小叶种，“正山小种”指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味，当然的，也是一种价格非常高的茶叶，那具体的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

正山小种的多少钱一斤

正山小种红茶以产量稀少，独特的桂圆味出名，不少人都想喝到正宗的正山小种红茶的价格，但是茶叶市场本来就缺少一定的行业规范标准，正山小种的价格也是五花八门，无论是市场，还是网购商城，几十元到几千元的价格都有，茶叶的质量也是参差不齐，急需市场的规范、行业组织调节制约。

正山小种的购买标准

正山小种红茶的价格在零售上没有统一的标准，市场比较混乱;生产商批发价格会相对规范些，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是也会常见一些高端的正山小种红茶，因为品质好、存量少，批发价格在千元以上。如果想网购正山小种，建议选择那些比较大的网购商城，如淘宝商城、天猫商城、京东商城，这些商城卖家都是有消保，相对规范。

正山小种的选购技巧

1、品滋味

滋味要求是纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醇厚，桂圆干香味回甘时间长，淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。

2、看叶底

叶底张嫩度柔软，肥厚、整齐、发醉均匀，是古铜色是高档茶，有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

3、观汤色

汤色是金黄色，有金圈品质好，汤色浅、暗、浊品质差。

4、闻闻香气

尝滋味时，要区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软，是不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激，感觉麻口感觉，咽下辛辣或割喉感觉。

正山小种的等级特征

1、特级正山小种

特级的正山小种，采用的是最优的毛茶，是按照最传统的工序加工的，原汁原味，所以品质非常的不错，而且特级正山小种的外形比较纤细，条索也紧结，闻一闻，香气高原醇厚，且还有很好的耐泡性。