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霍山黄芽真假如何辨那些必须的买茶常识

2019-06-06 访问量: 18 茶礼仪网

霍山黄芽属于黄茶,是中国的传统名茶。此茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久。本文为大家介绍霍山黄芽的真假区别,你也来看看吧。

霍山黄芽真假区别

区别1、含水量

一般情况下,真正的霍山黄芽水分含量较低,其含水量仅在5%左右,只要用手轻轻捻,即会变成粉状。而假冒的霍山黄芽干燥程度低,不易捻碎。

区别2、茶香味

因产地和气候等原因,真正的霍山黄芽的香气一般分为有3种:清香、花香及熟板栗香。假冒的霍山黄芽香气低沉、气味暗淡。

霍山黄芽真假如何辨那些必须的买茶常识

区别3、外形

真正的霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫。若是假冒的霍山黄芽,则没有上述的明显特质。

上述内容是霍山黄芽的真假区别,下面继续为大家普及一下霍山黄芽保存方法,帮助大家更好地储存好霍山黄芽茶叶

霍山黄芽保存

1、霍山黄芽最好的保存方法就是密封放在茶叶罐内再置于冰箱冷藏,有利于保持茶叶的原色和原味。冬季或凉爽的天气,可以放在室内阴凉干燥处保存。

2、为了避免霍山黄芽被氧化,霍山黄芽最好保存在不透明的锡罐、铁罐内。储存时最好在容器内垫一层无毒塑料膜袋,尽量减少容器的开启次数。

以上是霍山黄芽真假区别及其相关的内容介绍,希望能帮助到大家。

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霍山黄芽与黄山毛峰有何区别?

  安徽有多个地区都适合优良茶树种植,从很久远的古代起便是名茶辈出。在此,笔者介绍霍山黄芽和黄山毛峰。因为黄山的缘故,知道黄山毛峰的人要远远多于知道另一种茶的人,可其实另一种茶也不是等闲之辈,也是很有名的。这两种茶只是特点不一样。

  霍山黄芽和黄山毛峰都是安徽名茶,黄山毛峰更出名,属中国十大名茶。黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。霍山黄芽主要产地在霍山县大化坪镇,是高山黄茶,属于黄芽,其外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫。

霍山黄芽黄山毛峰

  黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。霍山黄芽品质香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

  霍山黄芽和黄山毛峰无优劣之分,如果要推荐好茶,就要看喝茶的人喜欢什么味道和香气。

  霍山黄芽与黄山毛峰当然也会因为相关因素而出现各等级。这些等级虽同样顶着名茶头衔,可因为自身特质缘故,并不能得到相同的赞誉,也许有些是很多人所厌恶的。可是,不管品质怎么不同,和不是名茶的相同品级比较的话,名茶还是占上风的。

霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽不红不绿是黄茶

说起霍山黄芽,肯定还有很多人可能没有喝过,但是霍山黄芽具有自己独特的特点,这样便吸引了很多茶友对它的看法,现在爱喝茶的朋友是越来越多,但是不是每个爱喝茶的人都很关注茶叶,有的人就问霍山黄芽是属于绿茶吗,下面小编就简单的来介绍下霍山黄芽~

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霍山黄芽是绿茶吗

霍山黄芽不是绿茶,属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地,其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名,即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山自然环境优越,属北亚热带温湿气候,境内群峰竞秀,竹茂林幽,气候温和,雨量充沛,适宜茶树生长,所产霍山黄芽,滋味浓郁,清香持久,深受消费者的喜爱。同时,霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

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正确的储存霍山黄芽

1、低温

保存霍山黄芽的温度最好是控制在-20℃以下,在这样的温度保存下可以完全防止变质,有条件的用冷藏更好。

2、无氧气

茶叶中的许多物质会自动氧化,故无氧条件就能杜绝此类变化,现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。

3、干燥

霍山黄芽的温度最好能控制在20%以下,保存的环境条件应干燥,相对湿度若能控制得更低还要好。

4、无异味

茶是吸附力很强的物品,切勿与他物放置一起,贮存容器场所均需无异味,否则茶会完全变质。

5、不透光

霍山黄芽茶的简单冲泡

如何不通过繁琐的程序,简单的泡出一杯色、香、味俱全的霍山黄芽茶呢?以下为您介绍。

先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。

为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”。