文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>日照绿茶>日照绿茶春茶好喝还是秋茶好喝?

日照绿茶春茶好喝还是秋茶好喝?

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

“春水秋香”,一杯好的秋茶香气绝对不亚于春茶的。那么日照绿茶春茶好喝还是秋茶好喝?现在跟着小编来了解他们之间有哪些区别,方便您进行选择。

秋茶经过春茶和夏茶的采摘,茶叶中的营养成分自然较比春茶逊色,但是秋茶有着一个春茶无法相比的特色就是“香气”,普遍认为日照绿茶秋茶的香气要高于春茶,俗称“秋香”,天高气爽,昼夜温差比较大,秋茶的采摘天气是最好的,以同样的工序来说制作出好茶就要比春茶容易很多。

日照绿茶春茶好喝还是秋茶好喝?
日照绿茶春茶

春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

日照绿茶夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

日照绿茶春茶好喝还是秋茶好喝?
日照绿茶秋茶

日照绿茶秋茶秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

日照绿茶春茶相对于秋茶由于当时的气温都比较低,叶子生长时间长,所以味道都比较浓,如果您看中的是香气则偏重选秋茶。个人觉得,只要是新茶都比较好喝,不管是春茶、秋茶还是夏茶,放久了都不好喝了。

有用+10
分享

日照绿茶的保健功效都有哪一些呢

绿茶在我国相当流行,绿茶里的代表茶有龙井,碧螺春,毛尖等,但各位听说过日照绿茶吗?日照绿茶的名气不如前几位,但它的功效确实很神奇的,下面小编就为大家介绍日照绿茶的保健功效。日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。

日照绿茶的保健功效都有哪一些呢

日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。

1.提神醒脑、清热降火、明目清心、消除疲劳、工作效率、缓解压力。

2.解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、预防心脑血管疾病。

3.醒酒敌烟、防龋齿。

4.美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

5.增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞。

以上就是对日照绿茶的保健功效的介绍,如果坐在电脑面前,长期饱受粉尘折磨的你不想再让自己的皮肤受伤害了,不如给自己泡一杯日照绿茶吧。

什么是日照绿茶?

什么是日照绿茶呢,顾名思义,日照绿茶应当是因日照这个产地而出名。日照,阳光直射的意思,光从字面上来理解的话,极其简单。但日照这所城市的得名,是因日出初光先照,又因碧海盛产绿茶而富有魅力。日照绿茶,值得我们去进一步了解。

很显然,日照已发展成为特色优势鲜明、淮北规模最大的绿茶生产基地。因为它拥有独特的自然环境和地理条件,另外再加上优良的栽培制作技术,使得日照培育出了日照绿茶,具备“香气高、滋味浓、耐冲泡”的特殊品质,堪称中国绿茶中的杰出品类。那什么是日照绿茶呢,除了刚刚提到的一些情况之外,想必还有其它的一些说法,下面来看。

什么是日照绿茶?

什么是日照绿茶,现在它是由一个地名转化为一个产品了,这其中的曲折也可想而知。日照绿茶有什么特点,它的叶片较厚,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,而且泡出来之后,有浓郁的板粟香、豌豆鲜味。常饮日照绿茶能起到降血脂、降血压、提神养胃、延年益寿的功效,其次它还能防癌、防辐射,电脑一族常饮也有益处,这便是饮用它的一系列好处了。

上文的所有内容,提到的都是相关什么是日照绿茶的介绍,我们还知道,除上面内容介绍的之外,日照绿茶生长期长,它的越冬期比南方长,至少要长1-2个月,且昼夜温差大,这就有利于茶叶体内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素。

喝日照绿茶的禁忌及注意事项

  日照绿茶内含物质丰富,常喝对身体的好处很多,但不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生危害。因此在喝茶时了解茶叶的饮用禁忌和注意事项才能更健康饮茶保健。下面小编为大家介绍喝日照绿茶的禁忌及注意事项。

  日照绿茶的营养价值

  因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

  日照绿茶的药用价值

  日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

  日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

  研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

  喝日照绿茶的禁忌人群

  1、孕妇人群不宜喝日照绿茶,尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

  2、妇女哺乳期人群不宜喝日照绿茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

  3、醉酒人群不宜喝日照绿茶,喝浓茶会加重心脏负担。饮日照绿茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

  4、服药人群不宜喝日照绿茶,日照绿茶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,不宜用茶水送药,以防影响药效。

  5、贫血人群不宜喝日照绿茶,日照绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源。

  6、失眠人群睡前不宜喝日照绿茶,饮日照绿茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

  7、发烧人群不宜喝日照绿茶。日照绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

  8、胃不适人群不宜喝日照绿茶,对胃有刺激性。

  9、肝脏病人群宜喝日照绿茶:日照绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

  冲泡日照绿茶的禁忌

  1、日照绿茶忌洗茶

  很多人觉得茶叶在制作过程中会附着灰尘,于是不管什么茶叶,都会洗去第一泡不饮。殊不知,绿茶在第一泡时有80%的营养成分析出,第二泡有15%营养成分,而第三泡仅有不到5%的营养。精华都在第一泡茶汤中。如果洗茶的话,绿茶中大多数的物质都被洗掉了。

  2、日照绿茶忌冲泡时间过长

  对于一些经常坐在办公室的白领人群,经常出现一泡茶喝一上午,甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里,不仅于香气有损,口感也会苦涩,喝不到绿茶的鲜味和醇味。

  3、日照绿茶忌冲泡水温过高

  【拿起刚刚烧开的100℃的水,直接冲到绿茶上……】这样的现象是不是很普遍?其实这个做法也是不对的。虽然好的名优绿茶对于冲泡水温没有太高要求,但如果希望有更好的口感,可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的绿茶香气清甜,滋味鲜醇,能有效提升口感哦~

  4、日照绿茶忌冲泡器皿不合适

  绿茶的冲泡选用玻璃质地的杯、盏或盖碗最佳。能够更好的欣赏形态和汤色之美。瓷质的器皿也能较好的展示出绿茶的特点。其中以白瓷为佳。同时,如果使用有盖子的盖碗或壶来冲泡,要注意把盖子打开,不要闷到茶叶,使茶叶产生苦涩味。

  喝日照绿茶的注意事项

  1、忌喝头遍茶

  因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  2、忌空腹喝茶

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。