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其他茶日照绿茶产于山东省日照市,照绿茶冲泡后汤色黄绿明亮、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特品质,当然也有很多朋友不是很熟悉日照绿茶的，下面呢就带各位了解下日照绿茶怎么保存?存储要注意的几点和解决方法。如下：
日照绿茶怎么保存? 存储要注意的几点和解决方法
1、最好的方法是放到冰箱里保存。把茶叶放干燥整洁的密封容器中，然后外边用保鲜膜封住缝隙。放置茶叶的冰箱，不要放置有异味的东西。放到恒温即可，温度调到0度-5度。
2、如果是筒装或是盒装，外边用厚实的方便袋(最少两层)包住，外边再用保鲜膜缠裹好，放置于冰箱恒温。
3、如果一次购入太多，可以用复合袋或是铁罐分装保存，每次取用一份即可，复合袋内空气一定要挤出，外边还是要用厚实食品袋包裹多层，防止渗入异味和空气。有条件放入冰箱恒温。条件不允许的时候最好放入干燥，无异味的坛子里。
对于日照绿茶的存储我们每年都会分享给茶友一些方法，但是对于很多新茶友来说如何存储日照绿茶还是一个比较模糊的概念，今天我们给各位茶友细致的说明一下，日照绿茶茶存储概括几点就是：怕热，惧光，切勿氧化，防潮，防异味。
存储要注意的几点和解决方法
怕热
日照绿茶是不发酵茶，但是夏季的高温会加速日照绿茶中叶绿素的降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化。很多茶友在经过夏季高温之后发现自己的茶叶的颜色变深乃至变成褐色，就是这个原因。不仅是叶绿素，茶多酚等营养物质在经过高温之后也会加剧氧化。
解决方法：放进冰箱或者冰柜冷藏，对于日照绿茶，贮存期6个月以内的，建议冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效，需要长期(6个月以上)保存的绿茶且干燥度非常好的可以选择冷冻(-5至-10摄氏度)保存最佳。
惧光
茶叶喜阴，夏季的超强紫外线必然会给茶叶带来很大的伤害，因此在日照绿茶的存储过程中一定要注意避光，日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。
解决方法：在储存日照绿茶的时候一定要使用不透明的包装袋或者容器，避免阳光直射。存入冰箱或者冰柜冷藏的话对于这一点可以有效的预防。
氧化
在日照绿茶中最受人关注的营养成分自然就是超高的茶多酚含量，茶多酚又是强抗氧化剂，因为富含茶多酚，因此日照绿茶有着很好的抗衰老，美容养颜功效，但是茶多酚极易氧化，被氧化后的日照绿茶泡出来之后就会变色，一些茶友不注意储藏泡出来的茶汤会变成深黄色或者是泛红，就是这个原因，茶多酚氧化之后自然也使得茶叶失去了本来的清香。
解决方法：密封储存，这一点几乎每个茶叶包装袋和包装盒上面都会出现，大家购买之后的日照绿茶有条件的话可以重新密封存储一下，多一道工序自然就会多一道保障。
防潮异味夏季除了高温之外同时也是多雨的季节，特别是连续降雨会使得家中部分区域处于潮湿的状态，关于防异味，这一点举个例子大家就知道了，很多茶友和商家都会使用一些劣质茶叶来吸异味，特别是刚刚装修之后的新房，放上几袋茶包可以有效的消除甲醛和装修异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使日照绿茶更容易吸收异味变质。日照绿茶是属于多孔的疏松体，日照绿茶中很多营养成分都是属于亲水化合物，很容易受潮，吸收异味很多人喜欢用茶叶防潮，防异味就是这个原因。
解决方法：密封存储是防止受潮和防异味的一个好办法，即便是放在冰箱中冷藏也需要特别注意密封性，密封性不好的话放进冰箱也是容易受潮的。不要放在容易受潮的地方。有条件的茶友朋友可以使用单独的小冰箱来储存自己的茶叶，不然的话也尽量与家中的蔬菜，水果分开储存，切勿随便与其它饭菜放在一起，那样的话对于茶叶本来的香味影响很大。这也是防止串味的关键。
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶作为一种天然的有机茶饮品，而且保健功能相当卓越。更是被世界极的茶学家公认的三大海绿茶城市之一。在我国属高档的绿茶。日照绿茶具有叶片较厚，茶香浓郁悠远等特点。以下是日照绿茶品牌的排名情况。
日照绿茶品牌排名第一的是——御青日照绿茶，日照御青茶业有限公司是一家集茶叶生产销售、科研、文化、教育、旅游度假于一体的茶行业首家实现全产业链控制的茶叶综合性集团公司。2003年7月被国家农业部、国家药品食品监督管理局等六大部委评为“2003年度全国食品安全示范单位”中惟一茶业企业;2010年被评为山东省食品产业市场竞争力十强企业。
日照绿茶品牌排名第二的是——圣谷山日照绿茶，日照圣谷山茶场是一家集茶园种植、茶叶加工及茶叶销售于一体的实体单位，公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇，现有直属茶园400余亩。 2007年获得山东省著名商标，2008年4月，“圣谷山”绿茶被确认为中华人民共和国第十一届全国水上运动会指定用茶。
小编只是简单列举了最著名的两大品牌的日照绿茶品牌排名情况，事实上在许多企业的努力下，许多新兴的日照绿茶品牌正如雨后春笋般纷纷崭露头角。他们各具特色，日照的绿茶品牌市场正呈百花齐放之势，希望他们能继续创新，生产出我们老百姓更爱喝的茶叶。
日照绿茶怎么辨别好坏
辨别日照绿茶的好坏可以冲样式、杯具、耐泡程度和味道入手。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓。
日照绿茶的辨别方法
1、看样式
在购买茶叶的时候，这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但是这也是辨别真假的方式之一。正品日照绿茶都是经过严格挑选的，所以看起来大小比较均匀，没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑，颜色看起来有偏差，有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。
2、看杯具
在外观上辨别不出来，那么就取少量的茶叶放入白瓷杯中，假如热水冲泡，待凉后，倒掉茶叶和茶水。正品杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈，以绿色的居多。
3、看耐冲泡性
这点也是辨别真伪的主要方面之一。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上，仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留。
4、品茶味道
品茶主要的就是看茶的味道。所以在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道。
日照绿茶的分类
1、春茶
被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为稀少。整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好，价格也贵些。第一批春茶上市的时间多为谷雨前后，春茶的特征茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。
2、夏茶
在三季茶中品质略低，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也是最便宜的。秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小黄片增多;口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。
绿茶日照绿茶更够更健康
饮茶是有讲究的，对于不同种类的茶有不同的泡法，泡好每一杯茶也是很好的，“适量饮茶对身体百利而无一害”已成人们心目中的一个共识，喝茶不仅可以提神醒脑使人精神振奋增强记忆力，还可以兴奋中枢神经增加运动能力.
回顾2011年,日照绿茶经历了初春的冻害和干旱,也结出了饱满的荣誉硕果。冻害“冻醒”了茶农,让他们积极学习、交流,用先进的科技和保护措施让绿茶更健康、优质、生态的发展；白茶世界网关注：绿茶节让全国各地的茶商和茶客们慕名而来,令日照绿茶的品牌更加响亮；每两年一届的“中茶杯”评选传来喜讯,众多日照品牌抱得大奖而归,为日照绿茶锦上添花。2011年即将过去,今天本报悉数盘点2011年日照绿茶的“茶语”。
冻害
自“南茶北引”落户日照45年来,日照绿茶光较严重的冻害就遭遇了9次,今年也是如此。延续至初春的干旱、冻害造成日照露天绿茶部分减产,致使春茶大面积上市时间有所推迟。与往年情况不同的是,今天的冻害还伴随着300年一遇的干旱,使喜温喜湿的茶树深受其害。在各茶产区,随处可见因受冻害而被平茬的茶园。
高价
减产和成本的增加,让冻害很自然地“催高”了春茶价格,一斤鲜叶可卖到150-160元。这场冻害也“冻醒”了茶农。茶农深刻地感触到,前一年越冬防护程度的好坏直接拉大了收入差距,最大的甚至达到了10倍。
越来越多的茶农行动起来,以前只是简单地施越冬肥、浇越冬水,基本不扣棚。而如今为了让茶园安全过冬,茶农们在投入上下了“血本”,纷纷给茶园穿上“越冬服”。
学习
为了日照绿茶更够更健康、生态的发展,2011年,政府相关职能部门拿出了比往年更多的时间、人力,通过各地茶叶合作社组织培训茶农、走进茶园讲授茶叶管理知识,组织茶企负责人不仅到本地示范基地参观考察学习,还带领他们去外地特色茶乡交流学习。
今年政府倡导“生态、优质、健康”,也切实指导茶企、茶农利用先进科技、使用生物技术生产生态绿茶。合力打造日照绿茶之乡这张绿色名片。日照茶香渐浓,也是日照人的福气。
绿茶节
今年6月10日,由市政府举办的中国日照第二届绿茶节在会展中心开幕。本市大多数优秀茶企参展,象碧波、凤玉、圣谷山、御青、淞晨、御海湾、金露香萱等茶企还分别布置了特别展位。这次绿茶节还邀请了来自四川羌族的茶商参展。便利的交通、更方便了市民品茶买茶。在本届绿茶节成交的不仅仅是老业务关系订单,还促成了不少周边城市慕名而来的茶商与本地茶企合作。
获奖
每两年一届的“中茶杯”评选也随后传来喜讯:日照清吟茶业有限公司的清吟牌清吟翠兰获特等奖,碧波、凤玉、清吟、冠清、浏园、共青茶、百满等的绿茶获得一等奖,2011年碧波春白茶获得了“中茶杯”评比特等奖,浏园春、御园春两支红茶获得了一等奖,是北方非绿茶类开发以来首次获奖。对于日照绿茶来说,无异于锦上添花。
红茶
在去年还是凤毛麟角的红茶加工今年已是遍地开花,而且工艺水平越来越高,成品无论从外形的颜色、条索到冲泡出来的汤色、口感都提高很多。
白茶行业关注：红茶的销售份额日渐增加,利润占比也节节攀升,在岁末销售更是如火如荼。往年绿茶一枝独秀的场面已不复存在,红茶、铁观音、普洱、武夷山岩茶等市场份额也越来越高,非绿茶类的专卖店也越来越多地开在日照的各个黄金地段。
说说日照绿茶的泡法
日照绿茶种类有哪些呢?
日照绿茶品牌有什么?
日照绿茶品牌排名情况
日照绿茶的冲泡方法
