绿茶中的君子茶、男人茶——太平猴魁-茶礼仪网

绿茶中的君子茶、男人茶——太平猴魁

说起“太平猴魁”，在世界茶界，几乎是无人不知、无人不晓，可谓驰名中外，享誉世界。可是因为历史的原因，太平猴魁的历史几经沉浮，直到近些年来才又声名鹊起，再就辉煌。

太平猴魁是历史传统名茶，曾有过辉煌灿烂的历史荣誉，早在清咸丰（1859年），猴魁先祖郑守庆就在山高土肥，云蒸雾蔚的麻川河畔开出一块茶园，和当地农人一起精心培育，细心制作，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，取名“太平尖茶”。

1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山携猴魁茶叶远渡重洋，参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门，但积贫积弱的旧中国却错过了发展太平猴魁的绝佳时机，以至几十年后太平猴魁竟湮没得杳无踪迹。

新中国建国以后，太平猴魁的地位和声誉都得到了很大的提高，享受到了内贡和国礼茶的殊荣和礼遇，可是当时的计划经济和体制，却一直制约着太平猴魁的发展，产量一直徘徊在500公斤左右。1955年，太平猴魁再次被评为全国十大名茶。直到1987年国家取消了茶叶统购统销的政策，太平猴魁的产量才历史性的突破了一千公斤，此后一路飙升，年产量达到二至三千斤。2002年，黄山区政府才提出在确保质量的前提下，扩大猴魁的种植产区，太平猴魁从此迎来了飞速发展的春天。

太平猴魁的外形如“刀枪云集，龙飞凤舞”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。冲泡后有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶肥壮成朵。泡在玻璃杯中，茶芽挺直，坚拔如竹、如松，外形魁梧，香气却清香温润，即如伟岸丈夫，更似谦谦君子。

绿茶中的君子茶、男人茶——太平猴魁

细看太平猴魁的芽叶，有形如枪戟者、有酷似刀剑者、有挺拔如伟男子者、亦有俊朗如温润公子者，清新、挺拔、刚直、魁梧，干茶的颜色苍然墨绿，泡开后清澈明亮，端在手兰香盎然，泡过后叶芽不散，翠绿如竹，不折其腰。

人们常说：人生如茶，茶如人生。做人亦该有猴魁般的刚直和峻拔，宁折不弯。做个正直温润的好男儿，因此，太平猴魁也被称作茶中的君子，所以被叫做“男人茶”倒也名副其实。

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太平猴魁的冲泡方法总有一款适合你

　　太平猴魁的冲泡方法有很多种，太平猴魁的冲泡方法整体上差别不大。需要注意的是泡茶的器具选择以及茶叶的质量。这样按照正确的太平猴魁的冲泡方法就可以泡出一壶味道香浓的太平猴魁茶了。下面小编给大家介绍一下太平猴魁的冲泡的注意事项：

<a href=http://www.chayu.com/baike/383 target=_blank >太平猴魁</a>的冲泡法

　　太平猴魁的冲泡方法可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。

　　太平猴魁的冲泡方法-杯泡法一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。因此太平猴魁的冲泡方法最好不采用茶壶冲泡。

　　而太平猴魁的冲泡方法中还有一点值得注意即用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口。

　　太平猴魁的冲泡方法有很多种，大部分的方法都是差别不大。太平猴魁的冲泡方法虽然多，但是需要有耐心和细心才能将茶叶冲泡好，味道才会香。

太平猴魁不适合体寒者饮用吗？

　　太平猴魁是绿茶，而且是尖茶中的翘楚之茶，它的外形独特，功效也非常强大。不过太平猴魁毕竟是绿茶，它有绿茶的功效，也有绿茶的禁忌。今天我们要说的话题，就是太平猴魁适合体寒者饮用吗?

太平猴魁

　　从中医角度来讲，体寒属于虚寒，由于体制虚弱并且寒，因为寒体质的人就怕冷，再加上虚就更怕冷了。体寒的人往往手脚冰凉，容易产生疲劳感，关节也会有疼痛感，严重的还会有生理期紊乱，皮肤干裂的症状。

　　太平猴魁适合体寒的人饮用吗?这要分不同的情况去看待。体寒的人就是由于体质太过虚弱，然后喝茶有益增强体质，还能调节身体新陈代谢的作用。太平猴魁属于烘青的绿茶，茶叶以清爽香高为主，最适宜春夏饮用，滋味鲜爽，一般具有兰花香，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩，所以很多人都喜欢。尤其是办公室上班族，喝茶还有防辐射、提神的好处，太平猴魁含有多种有机化合物以及无机营养元素，可以补充身体所需营养物质，喝茶不但不会导致体寒，反而有利于身体毒素的排出，有力新陈代谢。

　　太平猴魁的功效非常强大，但是饮用还是要遵照养生之说，否则适得其反，让身体受到不必要的损伤。