绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶水仙的条索紧实，叶片的色泽青翠，有光泽，香气浓郁，味道浓厚，在冲泡时候要注意茶叶的用量要适当，茶叶量多会让茶叶味道变浓。
武夷岩茶水仙怎么泡
1、茶叶用量
茶叶不可以选择太多，否则茶汤会很浓，也不可以过少了，味道会变淡，茶水的比例是1:20左右。
2、冲泡用水
泡武夷岩水仙可以用山泉水或者井水来冲泡，这样泡出来的颜色较好。
3、冲泡时间
冲泡的时间也是决定茶叶的质量，茶叶味道会随着冲泡次数改变。
4、水温
水温不可以太高，如果温度高了，会破坏茶叶的营养成分，水温低的不可以把茶叶的味道散发出来，温度在70度左右适合。
武夷岩茶水仙的功效
1、可以抗辐射
该茶中含有的儿茶素是可以减少原子辐射的伤害等，可以抵抗城市的辐射污染问题。
2、预防高血压
该茶叶含有的儿茶素对高血压有作用，经常要饮用武夷水仙茶可以防止高血压和冠心病等。
3、可以提神醒脑
这一茶可以提神醒脑，缓解疲劳，能有助于提高工作效率。
4、减肥
武夷水仙茶可以调节脂肪代谢，能帮助分解脂肪，可以增强血管的弹性。
5、能改善肠胃功能
该茶叶含有的咖啡碱是可以促进胃液的分泌，可以帮助消化，所以该茶是可以改善肠胃功能。
6、可以抑制癌细胞
茶叶含有的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
7、可以利尿
茶叶含有的咖啡碱和茶碱有利尿功效，可以用来治疗水肿问题。
8、可以预防龋齿
茶叶里面的氟离子和牙齿的钙质有很大的联系，会给牙齿加上一个保护层，能提高牙齿的抗龋齿能力。
以上就是关于武夷岩茶水仙怎么泡的内容，希望可以给你参考。
武夷岩茶的采摘工艺繁复为武夷岩茶独有
好茶都离不开好的制作技艺，武夷岩茶也不例外，武夷岩茶制作工艺繁复，但也正是因为这样才保证了武夷岩茶的好品质。
武夷岩茶的制作工艺可追溯至汉代，经过历代的发展沿革而成，至清代达到鼎盛时期。武夷岩茶是由武夷山独特的生态环境、气候条件、精湛的传统制作技艺造就的，其传统制作流程有晾青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、归堆、定级、筛号茶取料、拣剔、筛号茶拼配、干燥、摊晾、匀堆、装箱、产品茶等十几道工序，环环相扣，缺一不可，细致繁复是武夷岩茶所独有的。
武夷岩茶的制作工艺汲取了绿茶和红茶制作工艺的精华，加上特殊的技术处理，使武夷岩茶独特的岩韵更加醇厚突显。这也是武夷山历代茶农的智慧结晶，资深的制茶师傅有着丰富的实践经验和独特高超的技艺。2006年6月，武夷岩茶的制作工艺被列为首批“国家级非物质文化遗产”。
武夷岩茶的开采时间具有特殊的讲究：武夷岩茶春茶第一把在谷雨后立夏前采摘；武夷岩茶夏茶一般在夏至前采摘；而武夷岩茶秋茶一般则在立秋后采摘。采摘的芽叶不能过嫩也不能太老，因为这对武夷岩茶岩茶质量具有很大的影响。为了保证采摘出优质良品，一般在每天上午9点至下午2点的时间段采摘，并且遵循着“雨天不采，烈日不采，有露水也不采”的采摘原则。
正是在这样繁复的制茶工艺中，武夷岩茶的品质才获得了保障，成为武夷山的活化石。
武夷岩茶茶艺表演流程，共有27个步骤！
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。既有绿茶之清香，又有红茶之甘醇，汤色清澈明亮，香气瑞则浓长、清则幽滋味醇厚滑润甘爽，带特有的岩韵。今天就来介绍一下武夷岩茶茶艺表演流程吧！
武夷岩茶茶艺表演流程
茶艺表演1、恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。
茶艺表演2、焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。
茶艺表演3、丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。
茶艺表演4、叶嘉酬宾出示武夷岩茶让客人观赏。“叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。
茶艺表演5、活煮山泉泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。
茶艺表演6、孟臣沐霖即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
茶艺表演7、乌龙入宫把乌龙茶放入紫砂壶内。
茶艺表演8、悬壶高冲把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
茶艺表演9、春风拂面用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。
茶艺表演10、重洗仙颜用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。
茶艺表演11、若琛出浴即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。
茶艺表演12、玉液回壶即把已泡出的茶水倒出，又转倒入壶，使茶水更为均匀。
茶艺表演13、关公巡城依次来回往各杯斟茶水。
茶艺表演14、韩信点兵壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。
茶艺表演15、三龙护鼎即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
茶艺表演16、鉴赏三色认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
茶艺表演17、喜闻幽香即嗅闻岩茶的香味。
茶艺表演18、初品奇茗观色、闻香后，开始品茶味。
茶艺表演19、再斟兰芷即斟第二道茶，“兰芷”泛指岩茶。宋范仲淹诗有“斗茶香兮薄兰芷”之句。
茶艺表演20、品啜甘露细致地品尝岩茶，"甘露"指岩茶。
茶艺表演21、三斟石乳即斟三道茶。"石乳"，元代岩茶之名。
茶艺表演22、领略岩韵即慢慢地领悟岩茶的韵味。
茶艺表演23、敬献茶点奉上品茶之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖茶味。
茶艺表演24、自斟漫饮即任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。
茶艺表演25、欣赏歌舞茶歌舞大多取材于武夷茶民的活动。三五朋友品茶则吟诗唱和。
茶艺表演26、游龙戏水选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。
茶艺表演27、尽杯谢茶起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
武夷岩茶不仅味道好，而且还具有明目益思、轻身耐老、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、抗辐射、降三高等功效，是一种极好的养生保健茶。
祥源武夷岩茶牛肉获第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖
第十二届“中茶杯”全国名优茶评比（第二阶段）于2017年11月1日圆满结束。第二阶段评比共收到全国19个省（市、自治区）选送的256只茶叶样品，其中祥源茶业股份有限公司选送的祥源牌牛栏坑肉桂获乌龙茶类一等奖。
本次评比在历届“中茶杯”评比活动的基础上，进一步严格规范评比程序，保证评比活动的公正、公平、权威。来自全国的7名评审专家根据《“中茶杯”全国名优茶评比办法（试行）》对茶样进行了密码感官审评。从编制密码到评审结果公布的每一个环节，均由杭州市公证处公证人员全程跟踪、审核。获奖方案由“中茶杯”全国名优茶评比领导小组和工作委员会审核通过。
获奖的祥源武夷岩茶肉桂甄选自核心微产区牛栏坑肉桂品种鲜叶为原料，由经验丰富的制茶师傅精心制作，他们“看茶做茶”、“看茶焙火”，采用三焙三醒、三进三出的手工炭焙技艺，长时间连续低温慢焙，加上隔年陈放后的退火和醇化，精心调制，最终制成祥源武夷岩茶鼎级稀缺之作——牛栏坑肉桂。成茶滋味醇和，香气馥郁，汤水绵滑柔顺，岩韵明显持久，更耐存放、冲泡。
据悉，“中茶杯”全国名优茶评比活动旨在为提高企业的质量意识，引导企业积极采用先进实用技术提升茶叶品质；为茶叶企业提供创品牌、提升知名度的机会，促进我国茶叶产业的发展。1994年，时任中国茶叶学会理事长陈宗懋院士提出并创办了“中茶杯”全国名优茶评比活动，每两年举办一次，现已举办十二届，成为全国规模最大的名优茶评比活动。
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