介绍竹叶青茶是绿茶吗-茶礼仪网

　　茶根据发酵程度主要分为红茶、绿茶和乌龙茶。红茶是指群发酵的茶叶，绿茶是指没有发酵的茶叶，乌龙茶是指半发酵的茶叶。红茶中有名的茶叶主要有祁门工夫、马边功夫、滇红工夫、闽红工夫等。绿茶主要有西湖龙井、碧螺春、毛峰等。乌龙茶主要有武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、白毛等。那么我们所熟知的竹叶青是哪一类呢，竹叶青茶是绿茶吗?

　　竹叶青茶是绿茶吗，答案是对的。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶。竹叶青产自峨眉山，海拔在800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里空气湿润，云雾缭绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶是绿茶吗

　　竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，具有保健的功效，竹叶青茶香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀，竹叶青茶具有较高的饮用价值。由此可看竹叶青茶是绿茶吗?这一问题就迎刃而解了。

　　经过一番讲解相信对竹叶青是绿茶吗?这一问题心中已有了答案。如果你是一名绿茶爱好者那么竹叶青茶就是你的好选择了。品质上乘的竹叶青茶口味极佳香气极佳，能够品味上号的竹叶青茶相信对茶爱好者来说也是一大诱惑。

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泡竹叶青茶技巧

在泡茶的时候也都是需要一定的技巧的，因为我们在选购的时候应该都了解很多的茶叶知识再去选购茶叶的，自然也是了解泡茶技巧的重要性的，那么我们在泡茶的时候都是有哪些技巧呢，下面小编来给大家介绍一下泡竹叶青茶的技巧。

一、观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。

1.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。

2.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

二.洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

三、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

泡竹叶青茶

四.置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

五.浸润泡：泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

2015年最新峨眉竹叶青价格

峨眉竹叶青产于四川省峨眉山，属于绿茶类。下面我们一起来看看2015年峨眉竹叶青价格的最新动态吧。

1：至美绿茶竹叶青

价格：180元

至美绿茶竹叶青，产自峨眉山高山生态茶园，茶叶外形光滑均整，肥壮厚实，汤色嫩栗，滋味醇厚鲜爽，香气清新怡人。

2015年最新峨眉竹叶青价格

2：明前竹叶青

价格：268元

明前竹叶青，产于四川峨眉山，茶叶外形扁平光滑、色泽嫩绿，茶汤黄绿、透亮，口感甘醇，香气浓郁持久。

2015年最新峨眉竹叶青价格

3：雀舌春茶竹叶青

价格：128元

雀舌春茶竹叶青，采摘自峨眉山高山茶园，茶叶外形扁平、挺直，色泽嫩绿油润，茶汤鲜绿明亮，滋味浓郁高爽，口感清鲜。

2015年最新峨眉竹叶青价格

4：散装竹叶青

价格：109元

散装竹叶青，产自峨眉山的清音阁、万年寺、白龙洞、黑水寺一带，茶叶外形如针，圆润光滑，汤色清明，滋味淡醇，自然清香。

2015年最新峨眉竹叶青价格

四川竹叶青茶叶

相信很少朋友有喝过四川竹叶青茶叶吧，下面让小编来给您讲解下该茶的知识吧。

四川竹叶青茶叶

竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。

老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。