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如何更好的保存大红袍

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网
   大红袍是中国的十大名茶之一,市场上是价格高昂的珍品。大红袍品质最突出之处,其香气馥郁有兰花香,香高而持久,这正是“岩韵”明显的表现。而大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。那么如何储存好大红袍就显得很重要。而大红袍最好的储存方法是什么?
其实大红袍比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度建议一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味香气反而会更加的醇厚。
大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之,瓦为“土”,其茶性食之,有利于改善脾胃之功能。
大红袍保质期可定为五年,新茶陈茶都一样,从出厂日期算起,不过对商家来说,保质期越长,所担的风险越大,市面上的包装茶,一般以中到足火为主。大红袍最好的储存方法是要密封但不必抽真空,干燥避光避高温防串味就好了。

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理性来讲大红袍价格多少才算合适

现在网上出现了一款售价仅为9.8元的大红袍,38克,罐装,且卖得火热。小编看了眼珠子都快掉出来了。如果正宗大红袍价格真的这么便宜的话,那这个世界就好玩了。

想当年美国总统尼克松访华的时候,毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给了他。照此算来,二人也不过是50元的交情。

又记得前几年有九龙窠大红袍拿到市场上拍卖,20克竟然拍出15.68万元的天价。现在看来完全都能买一座茶山了。

所以,由此可观,正宗大红袍价格无论如何都不会优惠到这个程度。那它到底应该卖多少呢?

先以最正宗的母树大红袍来说,曾经一年只产八两的量,到现在的停产,市面上只留下了它的传说,其价已无法估算。

而如今市场上销售的大红袍基本上都是母树的嫁接版。虽然质量和口感与原版相差无几,但在价格方面总算是大打折扣。按照武夷山当地制茶人的工艺而言,正宗大红袍价格在2000元以上算是很便宜的了。更为地道一点的,价格上万也是有可能的。

至于网上普遍流行的三四百元一斤至上千元一斤的大红袍,更多是一种拼配版本。因为正宗的大红袍大多都生长在石壁上,导致其采摘并不能像其他茶类那样可以机械化,规模化,因此产量不会很高。而面对市场上这么大的需求,鲜叶拼配,半成品拼配,成品拼配等措施就显得非常适宜。

所以,尽管市面上大红袍价格相差悬殊,但基本上还算值得大家购买品饮。但仍然有一些不良商家一味地玩价格诱惑,这就需要广大消费者警惕和小心了。

喝国宝才真任性带你走进“茶中之王”大红袍

白茶大概多少钱一斤 喝国宝才真任性 带你走进“茶中之王”大红袍位于福建省武夷山市九龙窠的母树大红袍已有350多年的历史,它不仅是武夷岩茶的杰出代表,也是世间绝无仅有的茶类活化石,由于它的神秘玄妙,古往今来,吸引了无数中外游人,以一睹芳容为快。

1998年,第五届武夷岩茶节上20克母树大红袍首次拍卖,竟价高达15.68万元。

2005年第七届中国武夷山大红袍文化节上,20克母树大红袍第五次拍卖,拍出了20.8万元的天价,更是蜚声四海。

2003年6月18日,中国人民保险公司武夷山市支公司与武夷山市政府正式签订保单,以一亿元人民币的产品责任保险方式承保六株大红袍母树。

这是中国人民保险公司在名茶责任保险中投下的最大保额。

注意:不是十万百万,是一亿人民币的保险!

2008年,由张艺谋策划的大型茶旅互动项目《印象大红袍》启动建设。

2010年,张艺谋、王潮歌、樊跃创作的第五部印象作品《印象大红袍》在武夷山正式公演。

同年,武夷山大红袍被国家工商总局新认定为中国驰名商标。

2011年,张艺谋、王潮歌、樊跃创作的观印象艺术发展有限公司与武夷星茶业有限公司联合推出的印象大红袍专属茶品牌。

这是张艺谋、王潮歌、樊跃的印象铁三角合作执导的中国印象系列山水实景演出的第一个衍生茶类品牌,揭开中国茶叶品牌突围序幕。

大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。

这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

寻着茶香去旅行,带您漫步大红袍。

在这条游览线路上,您将会看到世界奇迹大红袍和武夷山第一大佛寺天心永乐禅寺;走在崎岖的小路上,四周秀美的景色将会令您如痴如醉,留连忘返;意味隽永的摩崖石刻、绵香醇厚的茶文化和源远流长的佛教文化若细细品味,画境、意境相谐趣,您将会感到情景交融,妙趣横生。

这是一条生态之旅、茶叶之旅,亦是文化之旅。

古代文人墨客在此留下石刻,历代高僧在此驻足,当代游人在此忘返。

在这片开阔的地带,您会发现一大片摩崖石刻。

宋代诗人范仲淹就写诗赞道:年年春自东南来,建溪先暖水微开。

溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。

到元代时,这里已经设有御茶园,专门督造贡茶。

循径前行,到达名丛园。

您所看到三片巨大的人工雕刻的茶叶片,是武夷岩茶采摘的标准叶形,俗称两叶抱一芽,旁边这块石碑上刻有武夷岩茶的一些名丛。

走在崎岖的小路上,四周秀美的景色将会令您如痴如醉,留连忘返。

继续前行,在途经晚甘亭这一处绝佳的乘凉地,对面有几株茶树因生长在崖壁下,常年日照短,所以称为不覭天。

九龙窠是一个幽奇深邃的峡谷,嶙峋的山峰,因九条龙居此而得名。

峡谷里巨石错落,细泉潺流,到处布满了丛丛簇簇的茶树,真是满谷春色,一派生机,不愧是茶的王国。

在九龙窠最后一窠岩壁间,有一用石块垒成的盆景似的茶园,上面生长着几丛茶树,它就是闻名于世的茶中之王大红袍茶树。

行图至此,是否已明白大红袍能为什么够获得茶中之王的誉称?因为它的生长环境得天独厚。

首先,茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有水自罅滴落,而随水流落的还有苔藓等有机物,因而这块土壤较它处润泽肥沃。

其次,两旁岩壁直立,日照不长,气温变化不大。

自然条件是促成名茶的客观条件,而精湛的加工工艺和茶农平时的精心管理,以及茶师独特的采摘技术,使大红袍更具天然真味和岩骨花香。

如此复杂而严格的操作规程,不知出自多少代茶师的经验积累,如此精细而又严密的技术要求反映了武夷山人民对稀有物种无限珍惜。

难怪古代武夷山寺庙采制大红袍时,僧侣们还要焚香沐手,设坛诵经,唯恐稍有不恭,失去茶中的精灵和岩韵。

优越的自然条件和精湛独到的制茶工艺使大红袍成为茶中之王。

大红袍茶功效及禁忌

岩骨花香,既是对岩茶的美好评价,更是大红袍特有的情怀,一款优质的大红袍,需要有岩骨,喝在嘴里,有甘泉感与山场气息,有岩味,有茶味,才是正岩茶。好的岩茶,应该要有花香,虽然岩茶以喝水为重,但少了花香,茶少了一些妙趣,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下大红袍茶功效及禁忌吧!

大红袍茶的功效

1、大红袍茶中含有咖啡碱和茶碱因素,具有利尿的作用,合用于治疗水肿、水滞瘤。

2、大红袍茶富含咖啡碱,咖啡碱会刺激人体中枢神经体系,有助于振奋人的精力、增长思想。

3、大红袍茶含有的咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能,常饮可以扫除支气管痉挛,促进血液轮回,关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有精采的治疗浸染。

4、大红袍茶叶中含有大量的茶多酚和维生素,这些因素具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染。尝试表白,常常饮用大红袍茶,有助于低落高血压和冠心病的发病率。

5、大红袍茶中的茶多酚和鞣酸物质,可以凝固细菌的卵白质,杀死细菌。

6、大红袍茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物,不只能调理脂肪代谢,并且对卵白质和脂肪有极好的解析浸染,常饮可以或许辅佐列位减肥达人瘦身哦。

7、大红袍茶富含氟离子,能和牙齿的钙质形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿增进了一层掩护粘膜,茶叶知识,有助于掩护牙齿。另外,天天饭后用大红袍茶漱口,还能防备口臭哦。

8、大红袍茶叶中含有的黄酮类物质,如牡荆碱、桑色素和儿茶素等,有差异水平的抗癌浸染。

9、大红袍茶叶中的咖啡碱因素还能进步胃液的渗透量,能促进肠胃的蠕下手段,辅佐消化。

10、大红袍茶中维生素含量较高,常常饮用,有助于低落眼睛晶体的浑浊度,能掩护、豁亮眼睛。

饮用大红袍的禁忌

1、忌空腹饮用

空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。

2、忌与药物同服

吃药后饮用大红袍,有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。

3、睡觉前不宜饮用

大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡。

4、孕妇不宜饮用

大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍。

5、溃疡病患者不宜饮用

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

大红袍的种类

1、按产地分为正岩茶、半岩茶和洲茶

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

正岩区的植被非常特别。因为岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来,一年四季,空气中始终弥漫着一股清新的花香,对岩茶的香型产生一定影响。

正岩茶区小环境的另一大特点就是,因为多在峡谷间,云雾易聚难散,所以空气湿度大,年平均湿度在80%左右。这种小环境,为茶树提供了特别的生长条件。所以,即使是同一品种茶树,种在不同的地方,也会产生一些变异。这也是武夷岩茶“岩岩有茶,茶各有名”的缘故。

2、按茶树分为商品大红袍和纯种大红袍

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

3、根据商业价值分为高端茶、生态茶、品牌茶、健康茶和名贵茶。

(1)、高端茶

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺,大红袍更是茶中之王,被誉为“国之瑰宝”。

(2)、生态茶

武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越,形成独特的气候,再加上被评为“非物质文化遗产”的制作工艺,使得生长的大红袍天赋不凡,品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、“岩韵”明显。茶园均按国家绿色有机标准管理。

(3)、品牌茶

大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过知名品牌福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

(4)、健康茶

武夷岩茶自古就作为一种养生、保健的最佳饮料。传说中神农曾以它解72毒,更因治好县令、赶考书生皇后等疑难杂症而得名。现经科学研究测定,武夷岩茶富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大。

(5)、名贵茶

在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克“大红袍”茶叶拍出20.8万元的惊人天价。

综上所述,大红袍的营养价值非常的高,除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。