大红袍怎么冲泡？大红袍实用冲泡方法介绍-茶礼仪网

福建武夷山中的大红袍向来有“茶中之王”的称号而那株大红袍母树的茶叶更是比黄金更加珍贵。

大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。我们对大红袍如此熟悉，但很多人对如何冲泡、品饮大红袍却有非常陌生。下面，有道君就来跟大家聊大红袍的冲泡、品饮方法。

大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

大红袍怎么冲泡？大红袍实用冲泡方法介绍
大红袍

第一【茶量】：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。

第二【水量】：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是【20-25】毫升水。

第三【水温】：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。

第四【浸泡时间】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。)

大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

大红袍品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

第二道茶水：应重点防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

第三道茶水：应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

大红袍的冲泡还是很需要功力和讲究的需要好好学习，而大红茶的三道茶水则是品茗的精华所在。

有用+10

赏

大红袍真假难辨，怎么选才能够放心？

　　提起大红袍，相信大家一定不会陌生。

　　大红袍，来自在世界出了名的山清水秀的武夷山。倘若身在武夷山，便能够体会什么叫做山水无处不茶园，茶园无处不飘香。

　　大红袍就是武夷岩茶的一种，而武夷岩茶是乌龙茶中的上品。茶叶专家张天福老先生曾经说过，凡茶香种种，有品种香、土壤香、气候香、加工香，上品武夷岩茶则四香俱备。

　　一般说来，依栽培生长的地域划分，武夷岩茶分为正岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶和外山茶。武夷正岩茶，产于武夷山牛栏坑、大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧等地，号称武夷“三坑两涧”，生长在这里的正岩茶就是最好的武夷岩茶。

　　相信许多茶友也对这“三坑两涧”耳熟能详。但是听过却不一定喝过，而且市场运作下的大红袍市场鱼龙混杂，从几十块到几万块钱的大红袍都有。面对眼花缭乱的大红袍们，如何选到真正让人放心的茶呢？

　　不得不看的出身

　　在大红袍身上，产地属性非常重要。武夷灵山，清洌溪水，是决定大红袍系列产品岩韵品质的重要条件。

　　武夷山气候与地形错综复杂，因此栽植也有其独特之处：在绿水青山间，基地茶农们利用幽谷、深坑、岩隙山凹和部分缓坡山地，以石砌梯填土建园，有利用天然石缝种植茶树的，也有利用险峻石隙砌筑石座圈为茶园。

　　在这“三坑两涧”岩茶基地，几乎遍布在上岩区域的每一座山峦、每一片茶园……无论是信步山中还是泛舟水间，都能看见基地里或垅垅块块，或片片层层的大红袍茶树。

　　经典品质，标杆喝过才懂

　　它条索粗壮，匀称饱满，散发馥郁香气，香浓清长，茶汤醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳，叶底软亮，耐冲泡。

　　不必担心因为过火而喝到焦糊味，也不必担心因为急火而遇到茶中的生涩，天下茶元印象武夷山—大红袍就是高功焙火的教材，让你明明白白喝到好茶。

　　高功焙火，越喝越舒服

　　许多习惯喝绿茶或者喝清香型铁观音的人，刚开始觉得重焙火的茶黑黑苦苦的，都不愿意喝。后来，许多人口口相传重焙火茶叶的好处，开始试喝，竟然发现这茶却越喝越舒服。

　　经过高功焙火的茶叶香气冲天，汤色如同酱油般乌金发亮。闽南人认为，这样的茶不仅能暖胃，还能解油腻助消化。

　　付出再多，只为“放心”二字

　　如今，对于茶叶，人们常常谈农残色变。本是养身的好饮品，常常因为农残让许多人望而退步。

大红袍怎样贮存不会潮

大红袍怎样贮存不会潮

大红袍是中国名苑中的奇葩，有“茶中状元”之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。许多人都非常喜欢它的味道，将它买回家。那么大红袍怎样贮存不会潮?

由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在贮存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：(1)利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。(2)利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。 (3)利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。(4)利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

还大红袍贮存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。

按照以上办法，大红袍贮存才不会潮。