武夷山上的大红袍产地是如何划分的-茶礼仪网

乌龙名茶之闽北大红袍产地位于福建武夷山上，亦隶属于武夷岩茶中的重要茶叶，而对于武夷岩茶而言，繁多而复杂的茶叶种类对产地具体分布有严格的要求，特别是对于大红袍热门乌龙茶。

武夷山上的大红袍产地是如何划分的

武夷岩茶的产品分类

建国后关于武夷岩茶的产品分类只有三大类，武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种。改革开放后，上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场，其品质特征为奇种的特征。2002年国家地理标志产品保护武夷岩茶的标准中出现大红袍、名枞、奇种、肉桂、水仙的产品分类，很明显大红袍的品质不像是简单的水仙加肉桂拼配的味道，而大红袍的品质特征在标准文本中也已有明确的界定。

细说大红袍分清正岩和半岩

解析、品鉴大红袍，判断正岩、半岩、洲茶的区别?在历史上，武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区，即慧苑坑、牛栏坑、大坑口，两涧指流香涧和浯源涧，而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。半岩指除了正岩以外的区域，而洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶。2002年国家地理标志产品保护《武夷岩茶》标准文本中将武夷岩茶产区划分为名岩区和丹岩区，2006年该标准文本中将武夷岩茶地理标志产品保护范围限于武夷山市所辖行政区域范围。

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送礼就送大红袍茶叶

　　中国是礼仪之邦，礼仪是我们每个人最基本的待客之道，送礼也是一种礼仪。中国的节日特别多，走家串户相互送礼我们每个人年年都会做的事。那么送礼我们应该送什么礼呢。小编觉得送大红袍茶叶是最好的礼物。中国是茶都，喝茶的人也非常多，节日送礼送大红袍茶既有内涵又体面，而且大红袍茶叶价格不贵，一般的百姓都能可以接受。

　　近年来喝大红袍茶叶喝大红袍茶叶的人越来越多的，大红袍茶叶产量逐年上升，销售量也有增不减。大红袍茶叶产地福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，是中国特种名茶。大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄，清澈明亮，叶片红绿相间。大红袍茶叶最令人称道之处就是大红袍茶叶有犹如兰花的香气，清远幽长，香气持久，每个人闻了以后都不会忘记。

大红袍茶叶

　　大红袍茶叶主要成份有茶多酚、茶多糖等，多喝提神，消除疲劳，促进血液循环，减肥等。而且大红袍茶叶特别适合老年人喝，对老年人身体特别好，能防癌症，降血脂，抗衰老、降血脂，降血压，降胆固醇等特殊功效。大红袍茶叶吸附性强，所以容易吸收异味，在存的时候需要注意的是不要和有味道的东西放在一起，大红袍保存最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

　　综上所述大红袍茶叶既好喝又有保健的疗效，逢年佳节作为礼品送朋友，亲戚长辈，同事上司都是最好的选择。送大红袍茶叶既表达了自己的一份心意又不失礼节，而且大红袍茶叶是天然的饮料，送给他人也体现了自己对他人健康的关怀。今年过节送什么，送礼就送大红袍茶叶!

游玉琼：中国惟一的女性大红袍茶技艺传人

2006年六月十日是中国的第一个遗产日，武夷山永生茶业有限公司总经理游玉琼被评为武夷岩茶（大红袍）技艺传人，在评出的十二位技艺传人中，游玉琼是惟一的女性（大红袍）技艺传人，这不但是中国惟一的女性（大红袍）技艺传人，也是世界惟一的女性（大红袍）技艺传人。趁着第七届广州国际茶文化博览会永生茶业参展之际，笔者访问了游玉琼女士。

这是一位谦和、平易而又智慧的女性，二十多年的行业经历形成她锐而不显、威而不露、清醒冷静、波澜不惊的处事风格。因为是在展位上进行采访，总不免有些事务性工作分神，以致交流的时间很短。但就是这简短的沟通，平实的话语就足以让人感受当今武夷岩茶的发展趋势，读懂大红袍一代传人游玉琼对武夷岩茶的殷殷情结和毕生奉献。

心系武夷扬帆茶海

一九八四年，游玉琼进入了永生茶厂工作，一九八九年起担任总经理，开始主持永生茶业有限公司的全面工作。

作为企业接班人，她坚持最基础、最基层做起，一进厂就投入岩茶的繁植栽培、制作技艺的学习和实践。这是一道基础的工序，也是制茶最为关键的一环。岩茶制作分别有初制工艺和精制工艺，初制工艺分采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等，精制工艺有拣梗和黄片、分筛、复拣小梗与黄片、焙火、吃火等。日常消费中我们只品到了岩茶的香韵和爽滑，但怎么也想象不出岩茶的生成是经历这样一个繁复与辛劳的过程。用游玉琼的话说，做茶要有农民的体魄，技工的灵巧，艺术家的激情。根据她的介绍，一道茶叶的做青走水工序就要花四十多个小时，而且在这过程要一直看护，不能有懈怠，更不能中途有什么停顿，不然就做不出那种特有岩韵来。

学制茶其实是乏味和寂寞的，一个年轻的女孩子，如果没有坚定的信念、毅力和不懈努力是无法学到技艺，无法参透奥妙、掌握精髓要领的。但

是她做到了，而且比别人做得更出色。比起制茶的师傅来说，她是位新人，但在学习过程中，她发现了制茶工序中存在的不足，就大胆提出改进的建议，充分体现了她的非凡悟性和高度责任感。鉴于做青程序工人的劳动强度高，对茶叶和制茶的人都是有影响，因此她与武夷山市科委的工程师合作，完善工艺，并引进电脑数控，到了2000年，以一台电脑可以控制25台机器进行制茶。不过，做青工序只是解决初加工部分的一半，精加工还有很多需要改进的，她大胆地投资100多万元启用了全自动茶叶精加工生产线，大大地提升了工艺的精准度，生产出来的茶叶更标准、洁净，设备的改造更新，使永生茶业率先进入全自动制茶的行列。

大红袍属于哪类茶大红袍都有哪些特点

相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，就算不知道也有耳闻，因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两，武夷大红袍是中国历代的皇家贡品，一年只有八两，送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多，今天就跟茶艺网一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。

大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同，我国的茶也可以分为六大茶类，即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶，也就是大家所熟悉的乌龙茶。

大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。

大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。

优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。

故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。

由此可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!

大红袍属于哪类茶大红袍都有哪些特点