信阳毛尖机械制作茶叶流程-茶礼仪网

随着科技的进步，各行各业都在机械化，信阳毛尖茶炒制也是如此，它极大的提高了茶农的炒制速度，下面第一农经小编为您介绍信阳毛尖机械制作的各个步骤流程：
1、筛分

将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等，剔除异物，分别摊放。

信阳毛尖机械制作茶叶流程
信阳毛尖茶

2、摊放

将筛选后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，摊放待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。

3、杀青

机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在（120～130）℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1.5～2min。杀青叶含水量控制在60%左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。

信阳毛尖机械制作茶叶流程
揉捻

4、揉捻

机械揉捻宜使用适制名优绿茶的揉捻机，杀青叶适当摊凉，宜冷揉。投叶量视原料的嫩度及机型而定。揉捻时间高档茶控制在（10～15）min，中低档茶控制在（20～25）min。根据叶质老嫩适当加压，应达到揉捻叶表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。

5、解块

机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。

6、理条

有用+10

赏

信阳毛尖怎么喝好

　　关于信阳毛尖喝法有很多种，有冲咖啡式喝法，也有跳过第一杯直接喝第二杯的喝法。有温喝的，也有冰喝的，还有加糖喝的。到底信阳毛尖怎么喝好呢?要怎么喝才更为健康呢?信阳毛尖怎么喝才不辜负这缕缕幽香呢?下面给大家分享下信阳毛尖的喝法。想必大家也想知道信阳毛尖怎么喝好吧!

　　信阳毛尖怎么喝好。

　　信阳毛尖怎么喝好方法之一：首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

　　信阳毛尖怎么喝好方法之二：毛尖茶之品尝要讲究冲泡技术，茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

　　信阳毛尖怎么喝好方法之三：用透明玻璃杯茶具，其余同上，此方法最具观赏价值。

　　分享了信阳毛尖怎么喝好的三种方法，喜欢温喝的朋友可以按照方法一里面介绍的具体步骤跟着来。喜欢冰喝的不忘适当加点糖，不管是哪种喝法，用透明的玻璃杯最好，因为这样不会错过信阳毛尖在水中尽情飞舞的精彩瞬间。信阳毛尖到底怎么喝好，完全是应人而异，依据个人喜好来决定的。

信阳毛尖13年新茶赏鉴

　　随着养生文化的发展，我们喝茶不仅仅要喝出它的味道，它营养的价值才是我们真正关心的问题。那么信阳毛尖13年新茶有营养吗，信阳毛尖什么茶才最有营养。有营养我们才是茶被我们大家青睐的实用价值，一起来关注一下我们喝的茶吧，到底什么才是我们切实需要的茶，既然茶走进我们的日常生活，我们就应该深刻的去了解它吧。

　　信阳13年新茶有什么不同，为什么它深受大家的喜欢?其实我们都知道喝茶讲究的是口感以及营养价值,信阳毛尖13年新茶口感清冽、茶香浓郁,味道也更加丰厚,而一般的陈茶根本与它相比较，口感跟营养价值那真是完全不同。真是茶中的精品啊!深受大家的青睐呢。

信阳毛尖13年新茶