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其他茶近日,一款在信阳地区独一无二的酒，信阳茶酒，该款白酒是由信阳毛尖茶酿制，据了解是台湾酿酒师酿制，相信大家都觉得不可思议。以茶代酒现在连茶都可以酿酒了，这么伟大的事，应该也给信阳茶农带来了不少的好处。而由信阳毛尖酿的有什么独特之处呢?首先我们来要知道信阳毛尖的功效。
信阳毛尖在夏天饮用是极好的，因为它有清热解毒的功效，可以让人在炎热的天气里生津止渴，还能排毒养肝;另外我们大部分人不是会有口腔炎症和口腔不清新吗，用信阳毛尖漱口能消炎杀菌，还能令口腔清新哦;而在你吃完饭三十分钟后来一杯信阳毛尖能够帮助肠胃消化，还可以养胃;研究表明信阳毛尖所含的成分具有降低胆固醇、预防癌症发生的作用，它有预防疾病发生的作用。
信阳毛尖的功效很多，而信阳茶酒有什么功效呢?据小编了解，信阳毛尖含有的生物碱和茶多酚，这两种物质具有抗癌和抑制艾滋病的作用，而将信阳毛尖制成酒，茶与酒完美结合，更能将其作用发挥到最好，除此之外，信阳毛尖酒还能够提高免疫力、防治高血压病及心血管疾病等等。
这款新型酒类，不仅可以有保健作用，更对于信阳毛尖的发展有着极大的益处。小编觉得，信阳毛尖可以一半用来泡茶用，一半用来酿成茶酒，用来泡茶的茶叶用最好的信阳毛尖的嫩芽，而酿成酒就可以用老一些的茶叶，这真的会给信阳茶农带来了不少的好处。
信阳毛尖的功效与白酒的保健效果相结合，着实让人很惊喜，茶文化和酒文化相结合，酒香蕴含茶香，真是特别文雅又健康的喝酒方式呢。
西九华山信阳毛尖是特级信阳毛尖
在河南信阳，出产着一种全国有名的绿茶，被评为“绿茶之王”，那就是信阳毛尖。常喝信阳毛尖的人都知道，要说到哪种信阳毛尖好，小编负责的告诉大家，西九华山信阳毛尖是信阳毛尖的特级茶种。当小编亲身体验了西九华山信阳毛尖的甘美之后，才知道什么叫做享受。
在固始县九华山，位于河南省固始县陈淋子镇以南15公里处的豫皖两省结合部的大别山山麓，平均海拔500米以上，山中坐落着千年古刹妙高寺，因佛门将安徽的九华山与河南的九华山相提并论，故有西九华之称。 这就是西九华山信仰毛尖的产地名称由来。
西九华山土壤和气候条件十分适合茶树生长，西九华山茶的优质品质与其独特的生态环境是密不可分的。由于高山气候之缘故，昼夜温差大，而方圆百里人烟稀少，茶园无病虫害之忧，无农药和工业污染之虑，是难得的天然有机生态茶园。此为西九华山信阳毛尖的产地特点。
现在当大家品上一口西九华山信阳毛尖的时候，是不是有一种去西九华山一游的冲动，毕竟只有亲身去了西九华山，亲自喝到了由西九华山的水所泡的信阳毛尖茶，才是真正的西九华山信阳毛尖，在此，小编不得不感叹一句，好水配好茶啊。
信阳毛尖功效显著
对于喜欢喝茶的朋友们来说，除了茶本身的香气和口感之外，还会看这款茶的功效。什么样的茶能喝，什么样的茶不能喝，在选择的时候都是非常重要的，那么现在喝茶的朋友们为什么有那么多都会选择信阳毛尖呢?信阳毛尖功效有什么独特之处吗?下面小编就带大家一起来了解了解吧。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖功效同样有着美誉。
信阳毛尖功效众多，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
信阳毛尖功效除了以上之外还有很多，由于太多，小编就不在这里啰嗦了。想必现在朋友们对信阳毛尖的功效已经了解了。之所以信阳毛尖能够受到这么多消费者青睐，正是为此，所以追求健康的朋友们要慎重选择哦。
信阳毛尖的历史发展及故事传说
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久，历史上，信阳毛尖主产于浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县（部分乡）一带。下面我们一起来了解下信阳毛尖的历史发展及故事传说。
信阳毛尖的历史发展
信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐提升，制茶质量越来越讲究，在清末出现了细茶信阳毛尖。
清光绪二十九年（1903），邑人甘以敬与王子漠、彭清阁等人商量种茶，招股集资，在震雷山成立“元贞茶社”，在历史上的老茶区震雷山北麓垦荒30余亩，种茶树3万多窝，这是近代信阳历史上的第一个茶社。
1910年甘以敬又邀陈玉轩、王选青、陈相延等人在骆驼店商讨办茶社事宜，在车云山组建“宏济茶社”，派吴少渠到安徽六安、麻埠一带买茶籽，还请来六安茶师吴著顺、吴少堂帮助指导种茶制茶。制茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法，用小平锅分生锅和熟锅两锅进行炒制。炒茶工具采用帚把，生锅用把长0.5米、把粗0.1米的帚把2个，双手各持1把，挑着炒。熟锅用大帚把代替揉捻。这就是信阳毛尖的最初制作技术。
1911年，甘以敬又在柳林甘家冲小孙家冲集股，建立“裕申茶社”。茶商唐慧清到杭州西湖购买茶籽并学习龙井炒制技术。回来后，在“瓜片”炒制法的基础上，又把“龙井”的抓条、理条手法融入到信阳毛尖的炒制中去，改生锅用小把炒制为生熟锅均用大帚把炒制。用这种炒制法制造的茶叶就是当今全国名茶信阳毛尖的雏形。
1913年，宏济茶社试采，因种植的茶树是从杭州龙井购回的茶籽所生，所以茶社为制出的茶起名为“车云龙井”。“车云龙井”成为信阳茶叶的第一个品牌。
在茶社相继成立，境内茶业透出一片生机之时，传来“巴拿马太平洋万国博览会”将于1915年在美国旧金山举行的消息。信阳茶人陈善同（字雨人）在当时的缉私拿统领蔡竹贤的支持下，到各茶社串联，并搜集到了境内著名的车云茶、贡针、白毫、雀舌等11种茶样，每种约选3斤，用瓶装交信阳地方道署衙门实业厅所属的商会，转交省出口协会。
1915年2月，在“巴拿马太平洋万国博览会”上，由车云山采制的信阳毛尖以其外形美观，香气清高，滋味浓醇，独树一帜，获得普遍赞赏。据《信阳工商历史特产资料》记载：“1915年信阳毛尖经该会评判结果，颁给世界茶叶金质奖状与奖章”。
信阳毛尖故事传说
相传在很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱、穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病。瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里、急在心上，为了能给乡亲们治病，她四处奔走寻找能人。
一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方向翻过九十九座大山，趟过九十九条大江，便能找到一种消除疾病的宝树。春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，趟过九十九条大江，在路上走了九九八十一天，累得筋疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，倒在一条小溪边。这时，泉水中漂来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她顺着泉水向上寻找，果然找到了生长救命树叶的大树，摘下一颗金灿灿的种子。
看管茶树的神农氏老人告诉姑娘，摘下的种子必须在10天之内种进泥土，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难过得哭了。神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只嘴巴尖尖、眼睛大大、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。
小画眉鸟很快飞回了家乡，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉鸟高兴地笑了起来。这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉鸟，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进瘟病病人的嘴里，病一群群的小画眉鸟，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进瘟病病人的嘴里，病人便立刻好了。从此以后，种植茶树的人越来越多，也就有了茶园和茶山。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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