信阳毛尖的神话传说-茶礼仪网

信阳毛尖的传说富有神话色彩甚至与神农有关，也算是来头不小，一起来听听。

相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫"疲劳痧"的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡亲们治病，她四处奔走寻找能人。一天，一位采药老人告诉姑娘，往西南方向翻过九十九座大山，便能找到一种消除疾病的宝树。

春姑按照老人的要求爬过九十九座大山，在路上走了九九八十一天，累得精疲力尽，并且也染上了可怕的瘟病，倒在一条小溪边。

信阳毛尖的神话传说

这时，泉水中飘来一片树叶，春姑含在嘴里，马上神清目爽，浑身是劲，她顺着泉水向上寻找，果然找到了长着救命树叶的大树。看管茶树的神农氏老人送给春姑一颗种子，并告诉姑娘，种子必须在10天之内种进泥土，否则会前功尽弃。想到10天之内赶不回去，也就不能抢救乡亲们，春姑难过得哭了，神农氏老人见此情景，拿出神鞭抽了两下，春姑便变成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。

小画眉很快飞回了家乡，将树籽种下，见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来，画眉高兴地笑了起来。这时，她的心血和力气已经耗尽，在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不久茶树长大，山上也飞出了一群群的小画眉，她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶，放进病人的嘴里，病人便马上好了，从此以后，信阳一带种植茶树的人越来越多，也就有了茶园和茶山。

这便是信阳毛尖的传说，无论传说的可靠度，但信阳毛尖确实带领信阳人的过上了美好生活。

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信阳毛尖有红茶吗，和信阳毛尖有什么不同？

　　对于信阳毛尖大家所共同知道的一点是信阳毛尖是绿茶，而且还是驰名中外的绿茶，那么信阳有红茶吗，最近很多的爱茶之士都不约而同的提出了这个问题，但是如果信阳毛尖有红茶的话，那么他和信阳毛尖这种绿茶相比又有哪些不同或相同之处呢，工艺上有哪些差别呢

　　信阳毛尖由于采用绿茶杀青的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。但是对于信阳毛尖有红茶吗这个问题我们可以从它的作用上来看一看，信阳毛尖的功效与作用里的茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶多酚则是一种天然“镇静剂”。

信阳毛尖有红茶吗

　　对于信阳毛尖有红茶吗这个问题我们可以从他的发酵来看，信阳毛尖绿茶经过适当的发酵就成了信阳红了，其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶里的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，信阳红的功效与作用能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

　　看了以上对关于信阳毛尖有红茶吗这个问题的论述之后，你是不是对信阳毛尖更加有信心了呢，是的，信阳毛尖不但是绿茶，而且现在还开发出了红茶，这对于爱喝茶的人来说，无疑是一个重大的好消息，而且信阳毛尖红茶对人体的保健养生兼职也非常的有好处奥。

买信阳毛尖绿茶去哪里好？

作为茶客，喜欢品尝绿茶带来的芬芳之气，是一种对绿茶对喜爱之情，买信阳毛尖绿茶主要是为了让自己和身边的人都能体验绿茶递来的好处，买信阳毛尖绿茶去哪里好?这是一个值得深究的问题，像很多人对美丽事物的追求一般，下面为大家介绍买信阳毛尖去哪里好。

买信阳毛尖绿茶去哪里好？

买信阳毛尖绿茶去哪里好?听说是信阳市浉河港乡产的毛尖最正宗，好像价格比较贵的，上好的信阳毛尖外形“细、圆、光、直、多白毫”，色泽“翠绿油润，白毫显露”，中档的信阳毛尖黝黑稍绿有少量白毫，低档的信阳毛尖黝黑或者青绿无白毫，熟悉信阳毛尖的看到一款茶就大概知道品质、产地。

买信阳毛尖，要注意观察以下方面，“细、圆、光、直”是信阳毛尖有别于其它名茶的外观特点，如黄山毛峰形似雀舌，碧螺春卷曲呈螺，这三种茶都有白毫，但外观差异显著。买信阳毛尖，还应观察整体的毫毛比例、匀称程度，有无瑕疵杂质等掺杂其中。

可见，信阳毛尖还是当地的好，有着天地精华的吸收，买信阳毛尖绿茶自然等级就很高，深得消费者的信赖，买信阳毛尖绿茶去哪里好?信阳本地的浉河港乡最好，产地因为土壤和高度的关系，营养价值更高。此外，买信阳毛尖，要注意观察外形特征。

信阳毛尖具有多种功能作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能；常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显着；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

具有显着的抗癌物质的突变作用。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

本文标题：信阳毛尖的神话传说

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