祁门红茶与普洱茶哪个最适合冬天喝-茶礼仪网

祁门红茶与普洱茶哪个最适合冬天喝

冬天天气寒冷，需要食用一些热性食物达到暖身之功效，以及食用些对胃刺激性较小的食物。因此有人就会问祁门红茶与普洱茶哪个最适合冬天喝这样的问题。要回答祁门红茶与普洱茶哪个最适合冬天喝这个问题我们先说说什么是祁门红茶，什么又是普洱茶。

祁门红茶是在春夏两季采摘。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。也就说祁门红茶与普洱茶从原料采摘至加工工艺都不同，因此两者在品质、口感、营养都将存在的特色。但他们都发酵过程，使茶多酚的含量相对绿茶而言有所减少，且两都茶性都热。因此从这些知识点来看祁门红茶与普洱茶都适宜冬天饮用。

但对于祁门红茶与普洱茶哪个最适合冬天喝的问题，这里就不可给出统一的答案。因为茶要适体饮用最好。

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祁门红茶的特点有哪些四大特点必须知道

　　日常生活中，红茶是我们常喝的一款茶饮，受到大众的欢迎，红茶的口感俱佳，而且对身体也是大有益处，因此很多人喜欢喝红茶，红茶还有很多品种很多口味供我们选择，祁门红茶是红茶中的精品，不过由于红茶的不同种类外形差不多，所以我们要懂得鉴别祁门红茶，了解祁门红茶的特点能帮助你选到好茶，那祁门红茶的特点是什么?下面小编就开始介绍四大祁门红茶的特点，一起来了解一下吧。

　　祁门红茶的特点1、外形

　　首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。

　　祁门红茶的特点2、香气

　　祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香”。

养生红茶

　　祁门红茶的特点3、汤色

　　其三，祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶”。

　　祁门红茶的特点4、营养成份

　　祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富。

　　祁门红茶不仅口感俱佳，而且养生功效也是倍儿好，喜欢喝茶的朋友可不要错过这款上好茶饮了，不过我们在购买祁门红茶的过程中，首先要了解祁门红茶的特点，懂得如何鉴别祁门红茶，这样才能避免选错，花了银子却买不到心仪的茶饮，上面介绍祁门红茶的特点大家可要牢记了哦。

祁门红茶全国畅销

　　每一种事物的诞生总是有着属于自己的故事的，不管是什么东西，都是如此。当然祁门红茶的诞生也是如此，祁门红茶的历史也是值得我们喜欢喝茶的人去领会的，还有去研究的，从而去了解的。那么祁门红茶的历史是怎么样的?

　　祁门红茶的发明，祁门红茶的生产地方原本只是一个专产绿茶的县城，为何其红茶会名震中外呢?源于当时祁门县的商人除外经商，而看到红茶更畅销与多利，因而开始模仿外县制作红茶，最终以其优越的地理位置，而制作出非凡品质的祁门红茶。

祁门红茶

　　祁门红茶之所以能够走出国外，成为英国贵族的下午茶极品，是因为其产地与产量的扩大，在国际市场上引起了非常多茶商的关注，加上其非常独特的香味，被国际时尚评为“高档茶”，在英国市场上，更是在“英豪”茶叶的行列。

　　总而言之，祁门红茶的历史总是如此的丰富多彩。如果你对于祁门红茶的喜好是非常深的话，不然也对于祁门红茶的历史多做研究，从而让自己成为一个真正懂得喝茶的人，也可以说让自己真正成为一个对于祁门红茶有所研究的人。

了解各种祁门红茶特性细细品味祁红饮法

纵观祁门红茶，苗锋紧致均整，外形条索秀丽，色泽乌润发亮。轻闻祁红干茶，淡雅芳香传达至身体每一个细胞，顿觉清新。观茶汤色泽明艳红亮，细细品饮滋味甘甜，鲜醇口感回味无穷。

祁门红茶的冲泡以功夫为主，冲泡技艺影响着祁红的品质口感。到位的功夫冲泡祁门红茶，能够领略祁红的个中绝佳滋味。要懂得如何更好地冲泡祁门红茶，必须先从读懂祁门红茶开始，不同的祁门红茶“个性”不同，因而需要不同的冲泡方式方法。

1、读懂祁红整体“特性”

【整体“特性”分析】祁门红茶产于安徽祁门一带，当地具有四季分明、气候湿润、光照适宜、雨水充沛等特点，地貌以山地为主，红黄相间的土壤肥沃，因而当地种植的茶树高质优产，祁门红茶的原料芽叶较别的品种茶叶具有更丰富的水溶性物质。又因采摘制作工艺严格且不断改进，祁门红茶成品具有形态秀丽、品相上乘、香气宜人、口感极佳的特点。

【多样冲泡方式】

因祁门红茶的整体“特性”，可以根据个人喜好，加入蜂蜜、牛奶、白兰地、糖、柠檬等，调制出口感多样的红茶饮品。在众多的冲泡方式中，清饮更能保持祁红的原始风味，也更能品味祁红的个中滋味。

2、读懂条型祁红“个性”

【条索“个性”分析】

条型祁红是传统的祁门红茶类型，外观条形紧致，纤长秀丽，每根成品茶叶具有中等大小体态。因其外形和大小的特点，冲泡时表现出独特的的吸水“个性”，所以条型祁红的冲泡茶具、茶叶量、茶水比例和冲泡时间都有了较多的个性化需求。

【清饮最佳冲泡方式】

条型祁红的冲泡茶具以紫砂或瓷壶为佳，壶的大小和随配的杯数综合决定放置的茶叶数量，一般而言选取3克左右的干茶，用下投法置入，茶水比例为1：:50为宜。冲泡的水温控制在95~100℃之间，加盖泡25秒。冲泡完毕后，用巡回法加入杯中，每道茶加5秒。

3、读懂卷曲型祁红“个性”

【卷曲“个性”分析】

卷曲型祁红又称祁红香螺，较传统的条型祁红具有更丰富的成分，香气也更浓郁。因其营养成分高和香气基础更好的“个性”，所以卷曲型祁红的冲泡茶具选择更为原始简单，冲泡方法也更为单一。为了让茶叶的营养成分和香气味道尽可能释放出来，所需的冲泡时间稍长。

【清饮最佳冲泡方法】

卷曲型祁红的冲泡茶具材质方面只需简单的玻璃杯即可，可以选择含有过滤层的玻璃壶或中型玻璃杯。将适量的干茶置入玻璃壶中，冲泡的水温控制在95℃左右，用巡回法加入开水，需要冲泡时间约45秒。冲泡时间到后，再将茶汤加入高型玻璃杯。