什么样的竹叶青茶好呢-茶礼仪网

　　对喜欢品茶的人来说，每年春季的时候都会购买新茶，因为新茶的口感是最好的，而且因为新茶的营养成分不会破坏，因此营养价值最高。那什么样的竹叶青茶好呢?对于不懂得茶叶的人要怎么鉴别茶叶的真伪呢?大家不妨跟随小编往下看。

　　什么样的竹叶青茶好，一是干看，二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

什么样的竹叶青茶好

　　春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实，正常完整的芽叶多。什么样的竹叶青茶好?夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬。选购春茶时不要买太潮的，否则茶叶不易保存，很容易发霉。

　　竹叶青茶产自于四川峨眉山地区，和所有的茶叶一样，竹叶青茶叶有等级之分，什么样的竹叶青茶好，上面就是详细的介绍了，所以要从多方面进行区分鉴别。不仅要看茶叶的外形，色泽，还要闻其香气，品味竹叶青茶叶口感。

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赏

四川绿茶竹叶青的历史你知道多少?

　　四川是一个绿茶出产的好地方，日照充足，气候分明，要说到四川绿茶，恐怕大多数人第一印象就会联想到竹叶青。峨眉山的茶史比较悠久。

　　早在唐代的时候，李善所著的《文选注》中记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下。”书中特别记载了，峨眉山的黑水寺，之后改名为了万年寺，就开始产出一种茶，其味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。到了宋代，峨眉山茶叶更是有名，大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。

竹叶青

　　今天我们所品茗的峨嵋竹叶青，其实是万年寺僧人在长期种茶制茶的基础上发展而成，而竹叶青得名，是1964年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献"云雾茶"并请命名时，见其外形似竹叶，茶汤碧而绿，滋味清醇甘冽，因以命名。此后开始批量生产。

　　到了1985年，竹叶青就一举在第24届国际食品质量博览会上获金质奖，之后的1988年，又荣获了中国食品博览会的金奖。从此产自于峨嵋深山的竹叶青，逐渐被大家所熟悉，成为了不少茶客心中的挚爱，也成为了绿茶的后起之秀。

1月14日~16日，世界顶级奢侈品展盛会TOP　MARQUES将在成都仁恒置地广场举办，论道·竹叶青以中国绿茶唯一代表品牌应邀参加。这也是论道·竹叶青第8次出席这一世界上最顶级的奢侈品盛会。

TOP MARQUES主理方称，“论道·竹叶青以茶叶身份晋级奢侈品头衔，是由于论道·竹叶青是层层历练的大师级好茶，以其蕴涵雄厚的中华传统文化精髓向世界传递饱含东方韵味的茶之灵性，以它赋予奢侈品的一种极新的精神境界，特别很是难得，特别很是宝贵。”

何谓大师级好茶，四川峨眉山竹叶青茶业负责人诠释说，论道始终遵循层层历练的“十二法则”。峨嵋高山独有的泥土，才能将论道孕育，经过云雾沁润，圣光洗礼，然后在春季最鲜美的时节，茶师们摘下500万颗珍品，选形色气质最完备无瑕的明前独芽，再经抛、抖、撒、抓、压、带等18种复杂手法交替炒制……纯手工的层层历练，才得精制罕世的500克，最终成就论道。

TOP MARQUES向来以对展品要求严苛著称，而“永恒经典”则是衡量奢侈品参展资格的唯一标准，论道能够历经重重筛选，与TOP MARQUES结下不解之缘，归结于它苛求完善，历练不息的品牌气质。

行业人士透露表现，2011TOP MARQUES，论道·竹叶青作为中国绿茶品牌唯一代表，第8次出席这一世界上最顶级的奢侈品盛会，又一次彰显出竹叶青成就中国绿茶第一高端品牌的地位。竹叶青负责人透露表现：“论道已将代表东方的极致智美带向世界，成就一种中国式的极致奢侈。敬一杯论道·竹叶青，已然成为世界级礼待贵客的体例。”