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其他茶冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么，就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法，下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
1、功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
2、简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
从这两种冲泡方法中我们得出冲泡祁门红茶应注意什么的第一个方面就是：茶具的选择，冲泡祁门红茶就注意选用紫砂或陶瓷茶具;冲泡祁门红茶应注意什么的第二个方面：放茶量要适宜;第三个方面：冲泡时间，不泡得过长否则茶叶的不良风味物质也就溶解于茶水中，也不应过短，过短茶叶不可充分溶解茶叶的有益物质。当然冲泡祁门红茶应注意什么还有就是水的温度。
祁门红茶品牌
祁门红茶，简称“祁红”，是我国红茶中的珍品，是中国十大名茶中唯一的红茶，品质冠绝天下，蜚声国际茶叶市场，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶。祁门红茶历史悠久，因而祁红品牌也相对多些，茶人码头将与茶友们分享下正宗祁门红茶品牌有哪些。
知名的祁门红茶品牌有天之红、润思、历口等等，下面茶人码头将给茶友们作下简单的介绍：
一、天之红祁红
天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品，天之红祁门红茶品牌创立于1997年，是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌，经营祁红品种主要包括：祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等，天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。
二、润思祁红
“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌，公司创立于1951年，是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史，有示范茶园面积2500公顷，示范农户1.6万，创中国红茶第一品牌，获中国驰名商标，外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区，内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。
三、历口祁红
“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌，历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品 质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值；“历口”品牌自问世以来，以其卓越的品质特征和良好的品牌形 象，博得了众多消费者的关注和青睐。
以上便是祁门红茶主要品牌的简单介绍了，还有其它品牌就不一一详述了。至于什么牌子的祁门红茶好，也不能一概而论，不同的消费者有自己的消费偏好。但是一般大品牌的祁门红茶质量肯定更加有保证一些。
祁门红茶的泡饮方法新手如何冲泡祁门红茶
喝茶之前得先泡制好茶，怎么泡制出一杯好的红茶呢?首先要采用瓷器茶壶、茶杯，不能用塑料的，这样会破坏茶汤茶质感。所以，选好茶具是非常重要的。茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。
赏茶：在赏茶盘中观赏。祁红，祁门工夫红茶条索紧秀，色泽并非红色，而是乌黑润泽。被称之为“宝光”。
温壶：热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
高冲：冲泡红茶的水温要在100摄氏度，水现在正是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充沛浸润，以利于色、香、味的充沛施展。
分杯：用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
闻香：祁红到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁，有“茶中英雄”、“群芳最”之誉，香气中蕴藏着兰花之香。
观色：祁红的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和色彩，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
品茶：祁红以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
重酌：红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不雷同。红茶脾气温和，收敛性差，易于融合，因此通常用之调饮。
上面完整的讲述了红茶的泡饮方法，红茶非常适合清饮，同样也适合调饮。清饮的话能闻到独特的祁门香，若加入牛奶或蜂蜜等调饮，又会是一种新的体验。
祁门红茶的喝法，5种喝法各具特色！
百年来，祁门红茶一直都是英女王的挚爱。喝一杯祁门红茶，仿佛就可以度过一个惬意的下午茶时光。中国的好茶多不胜数，但若以优雅范来看，祁门红茶以它优雅的香气和高贵的品质享誉世界。今天，我们也给大家带来了5种不同的祁门红茶的喝法！
5种不同的祁门红茶的喝法
1、杯泡法
（1）器具：普通瓷杯或玻璃杯。
（2）流程：备水→洁具→赏茶→烫杯→冲泡→净具。
（3）方法：
赏茶：鉴赏干茶的色、香、形。
投茶：取3g左右茶叶置于杯中。
泡茶：茶水比1:50。先在杯中加入三分之一的水，浸泡1min后加水至七分满，闻茶汤香气，鉴赏汤色，2min左右即可饮用。待茶汤饮至剩三分之一时续水，可续水两到三次。
2、盖碗泡法
（1）器具：瓷质或玻璃盖碗、玻璃公道杯、品茗杯。
（2）流程：备水→洁具→赏茶→烫杯→冲泡→净具。
（3）方法：
赏茶：鉴赏干茶的色、香、形。
冲泡：烫杯后，取5g左右茶叶置于盖碗中，闻干茶香气，茶水比1:20。第1泡注水后刮去茶汤上的白色泡沫再加盖，第1、2泡出汤时间约10s，之后每冲泡一次约延长5s，1-6泡汤色基本相同，第7泡开始加时焖泡。每次冲泡完毕将茶汤全部倒入公道杯中，鉴赏茶汤，再分至小杯中供饮用。
3、壶泡法
（1）器具：紫砂壶或瓷壶、玻璃公道杯、品茗杯。
（2）流程：备水→洁具→赏茶→烫杯→冲泡→净具。
（3）方法：
赏茶：冲泡之前赏茶，观察干茶的色、香、形。
泡茶：取6g左右茶叶置于壶中，茶水比1:25。第1泡注水后刮去壶口的白色泡沫再加盖，第1、2泡出汤时间约10s，之后每冲泡一次约延长5s，1-6泡汤色基本相同，第7泡开始加时焖泡。每次冲泡完毕将茶汤全部倒入公道杯中，鉴赏茶汤，再分至小杯中供饮用。
4、调饮法
（1）器具：茶壶、咖啡杯或玻璃杯。
（2）流程：备水→洁具→赏茶→烫杯→冲泡→调配→净具。
（3）方法：
赏茶：冲泡之前赏茶，观察干茶的色、香、形。
泡茶：取5g左右茶叶置于壶中，茶水比1:25，冲水浸泡5min后，将茶汤注入咖啡杯或玻璃杯中，茶汤中加入牛奶、蜂蜜、柠檬片、咸梅或香槟酒等，所加调料的种类和数量，则因自己的口味而异，热饮或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。
5、冷泡法
（1）器具：普通瓷杯或玻璃杯，也可直接将茶叶投入市售瓶装纯净水中冲泡。
（2）流程：备水→洁具→赏茶→冲泡→净具。
（3）方法：
赏茶：冲泡之前赏茶，观察干茶的色、香、形。
泡茶：取适量茶叶以常温饮用水冲泡，以1:50的茶水比浸泡45min以上，常温下饮用或置于冰箱冷藏后饮用，冲泡后45min至4h内饮用为佳。
不管是三两好友相聚，还是一人读书喝茶，都可以很好的品味一杯祁门红茶。
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