文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>我想知道祁门红茶有什么好值得你这样

我想知道祁门红茶有什么好值得你这样

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

祁门红茶不就是声名在外嘛,至于你这样每天都喝,不至于吧?

“祁门香”是一个原因,更多的是因为祁门红茶的功效和作用,虽然不可能每一个功效对我有作用,不过心理安慰也很好。

呃,好吧!我也看看它有哪些功效好啦!

我想知道祁门红茶有什么好值得你这样

祁门红茶的功效

1、利尿功效

在祁红中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、解毒功效

据实验证明,祁红中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

3、消炎杀菌功效

祁红中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮 和香港脚。

4、生津清热功效

夏天饮祁红能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

5、提神消疲功效

经由医学实验发现, 祁红中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达 到消除疲劳的效果。

此外,祁门红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体 先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

祁门红茶的作用

有用+10
分享

祁门红茶是什么茶简单了解祁红工夫茶

如果说,“似花、似果、似蜜”、“王子香”、“世界三大高香红茶”这些美誉都属于一种茶,你会不会好奇这款茶是什么茶呢?小编也不多卖关子,接下来让我们带着好奇了解一下祁门红茶吧。

祁红工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁著称,在国内外享有盛誉。

祁门红茶是什么茶简单了解祁红工夫茶
祁门红茶色有宝光

祁门红茶的品质特征

祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园土地肥沃,腐殖质含量较高,当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,早晚温差大,雨水充足,日照适度,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

祁门红茶的采制工艺

祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘,现采现制,以保持鲜叶的有效成分。鲜叶按质分级验收。特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主。其制作分初制、精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序;精制则将长短、粗细、轻重、直曲不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆。这样做是为了提高干度、保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火、拼配,成为形质兼优的成品茶。

祁门红茶的品质特色

祁门红茶外形条索紧细秀长,金黄芽毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮;香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰花香味。在国际市场上被誉为“祁门香”。如加入牛奶、食糖调饮,亦颇为可口,茶汤呈粉红色,香味不减,不仅含有多种营养成分,并且有药理疗效。

祁门红茶是什么茶简单了解祁红工夫茶
祁门红茶汤色红艳

祁门红茶这样一款功夫红茶,若要用美人来形容,小编想,应当犹如红楼梦中的薛宝钗,身出名门,性格恬静,对人友善,有良好的包容性,有海纳百川之胸怀,举止中透露着一种从容与坦诚。恰如出身名门的祁红,扬名海外,却有一种从容不迫的优雅。

祁门红茶的两种泡法

红茶,普遍存在世界的各个角落,英国人喝红茶,也是先煮制,然后加糖加奶,小编今天就教你们祁门红茶的泡法。

在安徽省祁门、贵池等地出产的名茶。品质优异,以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外,在红茶中最负盛名。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金奖。祁门山区自然环境优越,云雾弥漫,空气湿润,向有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”之说,极宜茶树生长,品种亦极为优良,经精工细作,更显其独特魅力。

祁门红茶色泽乌润,条索紧细,锋杪秀丽。汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永,即使加入牛奶仍不减茶香,向以高香闻名,其似果香,又似花香,素有“祁门香”之称,终声誉日隆,超过了当时已极负盛名之福建“闽红”。目前中国红茶的造型中有条型、曲卷型、 颗粒型和块型,其中条型和颗粒型最具代表性。

条型红茶

条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶,体形中等的小种红茶,肥壮多毫的滇红工夫。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法依次加入杯中,即可品饮,此为清饮。

祁门红茶的两种泡法

颗粒型红茶

颗粒型红茶为现代红茶——红碎茶,其体积小,内含成分浸出快,易冲泡。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆),也可用 咖啡具。冲泡方法:先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水,约2—3分钟后取出滤胆,将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然后根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜爱。

祁门红茶的两种泡法

以上就是关于祁门红茶怎么泡的两个建议了。

祁门红茶的特点(独特亮点!)

祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。下面17茶叶网就来介绍祁门红茶的一些特点!

祁门红茶的特点

《安徽省志·农业志》载:“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品,外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高超,独具一格,还有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其他红茶所能比,国外赞为‘祁门香’,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首;尤其是在英国,人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。

祁门红茶的独特卖点

亮点一:健 康

喝茶有益健康,这是公认的事实,但茶毕竟是茶,它不是仙丹妙药,甚至包治百病。只能说它对人体的健康有着积极的辅助作用。红茶是发酵茶,含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸等许多对人有益的物质,可以提神、利尿、养胃助消化、预防感冒、减少牙疼症状等等,但前提是它不是治疗这些疾病的药,它只是在你健康的时候帮助你预防这些疾病起到积极作用。

卖点二:文化底蕴

古人有句话叫做:一方水土养一方人。按我说,还养一方茶,每个地方的茶,都有属于自己的独特文化。传说也好,历史的沉淀也罢,有详实的资料记载也好,或者有当时的票据账本也罢,这是历史赋予人类发展进程的见证和底蕴。红茶也有红茶的文化,各个产地的关于红茶的文化都不相同,文化便是一个亮点,但绝对不是一个炒作点,天天念叨着那点历史来炒作,只会让人反感,我们喝的毕竟是眼前的茶,而不是古人的茶,我们说历史,讲传说,是要在交流的过程中让茶拥有一定的传奇色彩,增加沟通的乐趣,而不是非要给茶打上一个历史的烙印。

卖点三:有容乃大

有一副极赋哲理的对联:“山连千岭无际自高,海纳百川有容乃大”,红茶就是这样一个具有包容性的茶类。它不仅适合清饮,还可以与多种花草、水果配伍,形成不同口味的饮料或者茶饮,如此的兼容并蓄,是任何一个茶类所不具备的。不同群体的人,可以根据自己的爱好,发挥自己的想象力,创作出独一无二的新品,还让你体会到动手的乐趣。我想,近年红茶在国内的迅速崛起,应该和这个包容的特质是分不开的,一切美好的事物,都不会缺少追求的人。这个亮点是很健康的,而且红茶的档次也很多,完全可以适应各种不同人群的不同需要。

卖点四:精神享受

这个亮点要表现好,是有一定难度的,首先,要求自身有一定的修养,不仅是茶知识上的修养,还要一定的文化修养,能将人不着痕迹的带入一种雅致的状态之中。而就茶本身来说,品饮红茶的确是一种精神上的享受,这是其它茶类无法给予的一种精神意境。红茶茶性中庸而平和,滋味香甜可口,口感温和有回甘,尤其是祁红独特的茶香,往往给人一种如沐春风的和煦感,加上恰到好处的风雅谈吐和明艳透亮的汤色,这样的品茗本身不就是一种享受吗?