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白茶之贡眉产量最高的白茶品种

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

贡眉白茶中产量最高的,约占到了白茶总产量的一半以上。既然是产量如此高的白茶品种,那就不得不来认识一下了。

贡眉是什么呢?在白茶中,通常用“贡眉”表示上品的,其质量优于寿眉。菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。福建建阳县是贡眉的主产区,建瓯、浦城等县也有生产。如今贡眉主要销往香港、澳门地区。

贡眉原料采摘标准严格,采摘时为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。最初的制作工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。

加工贡眉,全萎凋的品质是最好的。色泽灰绿或翠绿、鲜艳,有光泽,毫心才会洁白,叶张才会伏贴,两边缘略带垂卷形,叶面有明显的波纹,嗅之没有“青气”,而是有一种令人欣喜的清香气味。若用半加温萎凋贡眉,色泽常灰黄,毫毛易锐,如果烘焙不慎会带有烟味。所以加工白茶(贡眉),虽然简单,但并非是一件轻而易举可以学会的技术。

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深红色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

贡眉还具有防暑降温、清凉降火的功效,是炎炎夏日的最好饮品。

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福鼎贡眉白茶的选购技巧要点

研究表明寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温,清凉降火。

我们平时喝绿茶、红茶、花茶,就是很少听人说喝白茶,我国茶叶分六大类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类,白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍,相对于绿茶来说,白茶由于制作工艺简单,保留了茶叶中的更多营养成分。

白茶及其功效:所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。

白茶的种类:白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

夏天喝白茶能防暑降温:白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

贡眉白茶的选购技巧介绍

贡眉白茶的选购技巧介绍,相信大家对于白茶都是不会陌生的吧,当然贡眉白茶是非常受欢迎的了,因为贡眉白茶的很多作用和功效,贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,那么下面就和小编一起来了解一下贡眉白茶的选购技巧介绍吧。

贡眉白茶的选购技巧

贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。

贡眉白茶的选购技巧看品质

特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩

一级:毫心显露,叶张尚嫩

二级:毫心稍显叶张较粗老

三级:毫心稀露叶张粗老

贡眉白茶的选购技巧看色泽

特级:灰绿或墨绿,色泽调和

一级:墨绿,色泽尚调和

二级:暗绿或黄绿,色泽较杂

三级:黄绿,枯燥花杂

贡眉白茶的选购技巧看汤色

特级:浅橙黄,清澈

一级:橙黄,清澈

二级:深黄或微红

三级:深黄近红

贡眉白茶的选购技巧看味道

特级:清甜醇爽

一级:稍清甜、醇厚

二级:浓尚醇

三级:浓稍粗或平淡稍粗

贡眉白茶的选购技巧看叶底

特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮

一级:叶色灰绿,叶质软亮

二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗

三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老

相信看完小编对贡眉白茶的选购技巧介绍大家心里是不是又有了很多新的认识了呢。当然也是不是对于贡眉白茶的选购有了自己的方法了呢。所以小编相信大家一定会买到自己心仪的茶的。

贡眉到底是什么茶

贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“郑大”的有性群体种。今天小编就给大家讲讲贡眉的功效及饮用禁忌,下面赶紧来看看吧。

贡眉的具体功效如下:

1、贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。

2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。

3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。

贡眉的饮用禁忌:

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;

不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。

一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对贡眉的功效及饮用禁忌也是有一定的了解了吧。

白茶都有哪些贡眉介绍

贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092119o5ypm6.jpg” alt=”白茶都有哪些贡眉介绍” />贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。<img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092119o7kx3i.jpg” alt=”白茶都有哪些贡眉介绍” /><img src=”https://img.chaliyi.com/article/1905/19/img_20190519092119mi7fxv.jpg” alt=”白茶都有哪些贡眉介绍” />

贡眉的茶汤色泽

贡眉的成品茶毫芯明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软,鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜醇。

贡眉的茶汤色泽

白茶贡眉素有绿妆素裹之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用,中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中它是外形优美者之一令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。

贡眉的禁忌:

1、发烧别喝贡眉,

茶叶中含有咖啡碱,这种物质不仅没有降温的作用,反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶,会降低药效。

2、患有肝病的患者别喝贡眉,

茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病,那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力,并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者别喝贡眉,

喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶,特别是在晚上的时候喝茶,容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇别喝贡眉,

孕妇可以喝茶,但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚,这会影响胎儿在妈妈身体中的成长,将来孩子的智力发育可能会出现问题,所以孕妇最好也不要喝茶。

白茶贡眉的存放技巧!

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关于贡眉这款白茶,别看它有粗狂的外表,但其实它内在营养是非常丰富的,冲泡后的茶汤滋味口感更是香醇可口,饮用让人有心旷神怡、回味无穷的感觉,重要的是它还可以多方面的的促进身体健康呢,还有就是它的收藏价值是非常高的,不然那句“一年茶、三年宝、七年药”的说法也不是没有根据的。既然白茶贡眉有越陈越好的说法,那么应该如何去存放好贡眉呢?具体有什么存放技巧呢?下面一起来看看相关情况。

【白茶贡眉的存放技巧】

1、存放的环境,一定要保证干燥、常温、没有异味,如果有木板的话,可以在下面铺放一层木板,这样可以防潮湿。

2、如果是用袋子包装茶叶,一定要保证内包装是两层的,并且外面使用纸箱去存放,这样可以避免潮湿。

3、存放的过程中,如果没有必要的情况下,不要轻易的去打开包装,避免空气进入茶叶里面去,否则会加速茶叶的氧化。

4、因为南方季节气候多变性,所以大家存放贡眉的时候,往往需要注意的细节是更多的,大家一定要看天气情况去存放。

【白茶贡眉的注意事项】

1、茶叶要干燥

存放白茶贡眉之前,茶叶一定要保证干燥,含水量一定要越低越好,国家标准的茶叶含水率为7%,如果想要长期存放茶叶含水率一定要控制在5%以下,这是最理想的状态;因为如果茶叶含水量高的情况下,那么即使是用袋子密封存放,一旦环境温度升高的情况下,那么就会有水分露珠出来;尤其是南方的梅雨天气下,存放的白茶叶是非常容易发霉的;因此存放茶叶之前,一定要保证茶叶的干燥度。

2、室内环境要通风

存放白茶贡眉的室内环境,一定要保证是适当通风的,因为这样才有利于白茶的后期转化,温度越高的情况下,转化运动越剧烈、进度也是越快的;如果室内温度低于10度的情况下,那么茶叶转化速度变慢,甚至陈化会停止;因此,存放白茶的最佳室内环境温度需要控制在4-25度之间;当然,如果是地方不同,气候也是不同的,因此差别比较大;白茶在南方地区,茶叶的内含物转化较快,北方则会慢一些。南方梅雨季节多,这时候我们最好经常开窗通风、注意防潮除湿;高温高湿环境,容易导致霉变。

以上就是关于白茶贡眉的保存方法介绍了。其实存放贡眉的调节类似于存放普洱茶是一样的,一定要多方面的的注意细节,这样才可以陈放出一手好白茶。