文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>日照绿茶>为什么做日照绿茶?

为什么做日照绿茶?

2018-03-23 访问量: 136 茶礼仪网

  日照不仅以自然风景环境为主,并且得天独厚的地理环境造就了日照绿茶的生产。日照绿茶随着近几年的发展,已经形成坐向标深受世界各地人民的喜欢。为什么做日照绿茶,今天让我们走进日照,去领略独特的魅力。

为什么做日照绿茶

  为什么做日照绿茶?日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。

  日照绿茶简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,为什么做日照绿茶?基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

  日照绿茶,做出特产。每次去日照出差,都会买一些日照绿茶送给家人和朋友,也许这只是一包包小小的绿茶,却蕴含着更多的意义。为什么做日照绿茶,小小茶叶真情在!

有用+10
分享

哪个茶叶好喝日照绿茶的营养价值

  哪个茶叶好喝日照绿茶的营养价值,因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

哪个茶叶好喝日照绿茶的营养价值


日照绿茶山东齐鲁茶文化的代表

日照绿茶是什么茶?它算是我国绿茶的后起之秀,自60年代,经南方移植到北方,成功种植之后,已经有了四十多年的历史。日照绿茶为何在众多茶品中脱颖而出,成为了新一代绿茶中的佼佼者呢?不得不说很大程度都跟自然环境有关,当然后天的精湛制茶工艺与政府的大力支持也是脱不开关系的。

关于日照绿茶,你了解多少?日照绿茶可谓是北方经济的一个支柱,早在2013年,日照绿茶的产量就创下了历史新高。“北方绿茶之乡”的品牌也在全国开始走响,日照绿茶的总面积在20万亩左右,茶农直接收入11亿元,对比同一年增幅了百分之二十左右。尤其是干毛茶年总产量首次突破万吨大关,达到了1.07万吨,总产值达18.7亿元,比上年增加29%。

日照绿茶到底怎么样呢?产自于寒冷的北方天气,它有着耐于冲泡的特征。2013年7月,第四届“日照绿茶节”的如期举行,为茶文化展示和茶叶购销平台,作为种植基地的山东省日照市,也将日照绿茶推向了世界茶文化的交流中心中。如今的日照绿茶,俨然成为了齐鲁绿茶文化的一个代表,虽说从外形形态来说,有着丑茶之称的日照绿茶不及江南绿茶的秀美,但是当地人却引以为傲。

你喝过日照绿茶吗?或许对于很多人来说山东日照绿茶似乎还有些陌生,相比大名鼎鼎的黄山毛峰等绿茶来说,日照绿茶只不过是后起之秀,但是无论是其品质还是功效,都是备受人们肯定的,作为爱茶的你,可千万不要拒绝尝试。

日照绿茶什么时候产?四季都有吗?

日照绿茶什么时候产?在日照有很多茶叶种类,日照的气候环境得天独厚,促使日照的产茶业的发展。日照绿茶什么时候产茶?日照几乎一年四季都有茶叶,而且茶叶的质量也是很不错,很多人慕名前来买日照绿茶,就是奔它的口感和质量。

日照绿茶什么时候产?四季都有吗?

日照绿茶什么时候产呢?日照绿茶实施无公害栽培技术,采用农业防治、物理防治和生物防病虫害措施,杜绝使用农药.追施有机肥料,所产绿茶获国家绿色食品认证。

日照绿茶什么时候产呢?日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。

春茶

日照绿茶什么时候产?春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。那如何区分春茶呢?春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开,汤色青中带黄,即使隔夜后茶色也始终不变,而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。

夏茶

日照绿茶什么时候产?夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也最便宜的。

秋茶

日照绿茶什么时候产?秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

日照绿茶什么时候产,这个问题大家可以从前文内容中了解到,日照是一个旅游城市,不仅盛产茶叶还盛产海鲜呢,这里的风景宜人,是旅游的好去处。