日照绿茶的未来发展潜力如何？-茶礼仪网

　　经过四十多年的沉淀，如今的日照绿茶已经成为国内公认的一个实力品牌，在北方绿茶界拥有自己的一席之地。随着其不断壮大发展，这日照绿茶也拥有不少品牌，谁才是其中的佼佼者呢?随小编去了解。

　　从日照市农业局了解到，2013年，日照绿茶产量和效益均创历史新高，“北方绿茶之乡”品牌在全国打得更响。茶园总面积稳定在20万亩，投产茶园达到15.7万亩，茶农直接收入11亿元，比上年增加20%。其中干毛茶年总产量首次突破万吨大关，达到了1.07万吨，总产值达18.7亿元，比上年增加29%。

日照绿茶

　　2013年7月，第四届“日照绿茶节”举行，此次展会旨在搭建一个茶文化展示和茶叶购销平台，把日照建设成为全国名优茶加工交易中心和茶文化交流中心。绿茶节的举办，对于提高日照绿茶的品牌影响力和“北方绿茶之乡”城市知名度发挥了重要作用，极大地提升了日照绿茶的品牌内涵。

　　随着政府加大力度的投入，也让日照绿茶的品牌建立之路愈发的顺畅，相信在不久的将来，这后起之秀北方绿茶的代表——日照绿茶，将会在国际市场打响名号。

有用+10

赏

日照绿茶属于什么茶？

日照位于我国的山东省，是一个典型的海滨城市，也是人们度假最常去的地方，与此同时，山东日照绿茶在我国也是相当出名的，他和韩国宝城日本静冈并列为三大海岸绿茶城市，既然说到这里呢，那么下面就一起来看一下日照绿茶到底属于什么茶，他为什么会拥有如此高的人气呢!

日照绿茶产于山东省日照市，种植地区光照充足，雨量充沛，土壤呈微酸性，日照绿茶属于什么茶呢?含有丰富的有机物质和微量元素，因此干茶墨绿、茶香清幽，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”，也有“江北第一茶”之称。

日照绿茶属于什么茶？

春茶芽嫩叶厚，制成的茶叶冲泡后香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香，而且带着浓郁的板栗香和豌豆鲜味。那么应该如何鉴别日照绿茶春茶呢?春茶在冲泡后，小嫩芽会逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜茶汤的颜色也不会发生变化。而夏茶和秋茶的叶芽则比较大，而且粗老，冲泡后汤色会逐渐变成红铜色。这样我们就清楚了日照绿茶属于什么茶呢?

看过有关日照绿茶的介绍，日照绿茶属于什么茶呢?这个疑问应该豁然开朗了吧。在挑选日照绿茶的时候有一个特点，最好是选择那些经历了漫长寒冬之后，首批发芽炒制而成的茶叶，这种茶叶口感更佳纯正、回味浓郁，无论是自己品用还是送礼，都是上佳之选。

喝日照绿茶的禁忌及注意事项

　　日照绿茶内含物质丰富，常喝对身体的好处很多，但不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生危害。因此在喝茶时了解茶叶的饮用禁忌和注意事项才能更健康饮茶保健。下面小编为大家介绍喝日照绿茶的禁忌及注意事项。

　　日照绿茶的营养价值

　　因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

　　日照绿茶的药用价值

　　日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。

　　日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

　　研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

　　喝日照绿茶的禁忌人群

　　1、孕妇人群不宜喝日照绿茶，尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

　　2、妇女哺乳期人群不宜喝日照绿茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　3、醉酒人群不宜喝日照绿茶，喝浓茶会加重心脏负担。饮日照绿茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

　　4、服药人群不宜喝日照绿茶，日照绿茶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，不宜用茶水送药，以防影响药效。

　　5、贫血人群不宜喝日照绿茶，日照绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源。

　　6、失眠人群睡前不宜喝日照绿茶，饮日照绿茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

　　7、发烧人群不宜喝日照绿茶。日照绿茶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　8、胃不适人群不宜喝日照绿茶，对胃有刺激性。

　　9、肝脏病人群宜喝日照绿茶：日照绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

　　冲泡日照绿茶的禁忌

　　1、日照绿茶忌洗茶

　　很多人觉得茶叶在制作过程中会附着灰尘，于是不管什么茶叶，都会洗去第一泡不饮。殊不知，绿茶在第一泡时有80%的营养成分析出，第二泡有15%营养成分，而第三泡仅有不到5%的营养。精华都在第一泡茶汤中。如果洗茶的话，绿茶中大多数的物质都被洗掉了。

　　2、日照绿茶忌冲泡时间过长

　　对于一些经常坐在办公室的白领人群，经常出现一泡茶喝一上午，甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里，不仅于香气有损，口感也会苦涩，喝不到绿茶的鲜味和醇味。

　　3、日照绿茶忌冲泡水温过高

　　【拿起刚刚烧开的100℃的水，直接冲到绿茶上……】这样的现象是不是很普遍？其实这个做法也是不对的。虽然好的名优绿茶对于冲泡水温没有太高要求，但如果希望有更好的口感，可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的绿茶香气清甜，滋味鲜醇，能有效提升口感哦~

　　4、日照绿茶忌冲泡器皿不合适

　　绿茶的冲泡选用玻璃质地的杯、盏或盖碗最佳。能够更好的欣赏形态和汤色之美。瓷质的器皿也能较好的展示出绿茶的特点。其中以白瓷为佳。同时，如果使用有盖子的盖碗或壶来冲泡，要注意把盖子打开，不要闷到茶叶，使茶叶产生苦涩味。

　　喝日照绿茶的注意事项

　　1、忌喝头遍茶

　　因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶叶专家公认的三大海洋绿茶城市之一。日照绿茶具有独特而优异的品质，如干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿色，栗香浓郁，余味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡，被誉为“中国绿茶的新贵”，被誉为“北方第一茶”。2006年3月，国家质量监督检验检疫总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。自1966年以来，日照市成功地实现了南移和北移。现有茶园面积12万亩，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上。日照市是山东省最大的绿茶生产基地。其产量连续六年位居全省第一，被誉为“北方第一茶”。其中，岚山巨峰镇1000亩有机茶通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得欧盟市场“通行证”。

日照绿茶每斤多少钱

日照绿茶的价格取决于茶叶的质量，根据茶叶的季节，茶叶又分为春茶、夏茶和秋茶。

高档春茶的售价超过2000多，一等茶超过800多，普通茶约500多。

夏季茶更便宜，因为它的增长更快，价格从50元到300元不等。

秋茶也是一种味道很好的茶。现在许多秋茶被制成日照红茶。价格从100元到500元不等。

如果你买日照绿茶，你必须学会辨别它。否则，你可能会相信一些来自其他地方的，假冒日照绿茶。当然，还是建议通过正规渠道购买，不建议购买超便宜的日照绿茶。大多数都是假的

正宗的日照绿茶具有汤色黄、绿、亮、底清、叶厚、耐冲泡、茶鲜干、条干紧凑、有光泽的特点。

日照绿茶每斤多少钱

日照绿茶品种分类

日照绿茶根据生产季节分为春茶、夏茶和秋茶。

1.春茶

它被称为日照绿茶中的极品，尤其是第一批在春天采摘的，因为经过漫长的冬季洗礼，茶叶和芽的生长极其缓慢，第一批的产量极其稀少。整个春天将有几批采摘。价格和质量是根据提货时间来区分的。质量越高，价格越高。第一批春茶在谷雨前后上市。春茶的特点是叶厚嫩、香气高、味道浓、耐冲泡、口感清醇、清香鲜香、板栗香和豌豆香浓郁。

2.夏茶

三个季节的茶叶质量稍低，因为经过漫长炎热的夏季后，茶叶呈褐色，体积庞大，不耐冲泡，并且含有较少的矿物质和微量元素。当然，它的价格也是最便宜的。秋天的茶比夏天的茶厚，炒出来的茶干的茶稍厚，呈绿色，但更多的是黄色。在口感上，香气浓郁，有一种特殊的秋茶香味，类似铁观音的兰花香味，而且茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦味。相比之下，夏茶不如中档的春茶。

3.秋季茶

它是由立秋前后采摘的茶叶制成的。此时采摘的茶叶仍然比夏茶好，尽管它不如春茶醇厚，因为温度下降，雨水减少，茶叶生长缓慢。

如何让日照绿茶美味可口

1.泡茶工具:

饮用日照绿茶通常是用透明的马克杯、玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡的。杯子和碗由白瓷制成，便于存放茶叶和茶汤。

2、茶叶水质:

绿茶的质量更好。通常使用干净优质的矿泉水，以及纯净的自来水和纯净水。水的酸碱度是中性或微酸性的。不要用碱性水来避免茶汤变暗变黄。

3、茶水温度:

开水可以在开始时就煮开，这样冲泡出来的茶更新鲜。泡茶的水温应该在80-85度左右。因为高品质绿茶的叶绿素在过高的温度下很容易被破坏和变黄，所以做黄汤更容易。同时，茶叶中的茶多酚物质也会在高温下氧化，这也会使茶汤变黄。许多芳香物质在高温下也会挥发和快速流失，使日照绿茶茶汤失去原有的香味。

4、茶叶数量:

通常，茶与水的比例为1:50至1:60(即每克茶50毫升至60毫升水)，这样冲泡的茶汤色泽适中，口感清新醇厚。

5.冲泡时间: