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四大点挑选茉莉花茶的简单方法

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

挑选茉莉花茶并不是一件容易的事情,要想得到好的茉莉花茶,一定需要掌握大量的茶叶知识,现在小编教你四大点挑选茉莉花茶的简单方法。

四大点挑选茉莉花茶的简单方法

一:在挑选茉莉花茶时,要先看茉莉花茶的外观

1、一般情况下,特种茉莉花茶原料嫩度好,芽毫显露。

2、普通的茉莉花茶原料嫩度较差,条形松,且不够匀整。

二、在挑选茉莉花茶时,尽可能坐下来品品

1、通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。

2、进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味,冲泡5次以后好坏就显现了。

3、优质的茉莉花茶冲泡5次以上,依然花香浓郁。

4、低廉的茉莉花茶3次冲泡后,就淡而无味了。

特级茉莉花茶叶 特尊花茶

四大点挑选茉莉花茶的简单方法

四大点挑选茉莉花茶的简单方法

三、茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的

1、茉莉花茶鲜灵度是指花香;浓度是指茉莉花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味。

2、高档茉莉花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。

四、高档茉莉花茶可以通过泡热辨别出来

1、泡热茉莉花茶后香气有陈霉、烟焦等异劣气味则为不纯,品质低劣。

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玫瑰茉莉花茶的宜忌人群

  性情温和的玫瑰,搭配清肝明目的茉莉,可以达到美容、减肥的效果,对于女性而言,玫瑰茉莉花茶是非常好的调理饮品。不过并不是人人都适合喝玫瑰茉莉花茶的,那玫瑰茉莉花茶的宜忌人群有哪些呢?下面就和小编一起看看玫瑰茉莉花茶的宜忌人群。

玫瑰茉莉花茶

  儿童和孕妇是不宜饮用玫瑰茉莉花茶的。因为儿童,仍处于发育阶段,不宜喝太多的玫瑰花茶;而孕妇,尤其是孕期不到三个月的,胎儿仍然不稳,需要非常小心照顾。虽然玫瑰茉莉花茶能起到安抚情绪的作用,但玫瑰花含有单宁酸,会阻碍铁元素的吸收,因此会对肚子里的宝宝发育造成影响,所以最好还是少喝。

  基本上成年女性都适合饮用,只不过抑郁患者、肥胖患者和气血不调人士饮用玫瑰茉莉花茶,可以起到配合辅助治疗的功效,所以饮用效果更佳。

  以上便是小编对玫瑰茉莉花茶的宜忌人群的相关介绍,现在你对玫瑰茉莉花茶的宜忌人群了解了吗?想喝玫瑰花茶的你,是否适合饮用玫瑰花茶呢?

茉莉花茶保质期多久

茉莉花茶也有保质期,且保质期比较短,不适宜长时间的存放,因此喝茉莉花茶要尽量在保质期内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。那么,茉莉花茶保质期多久?下面一起来了解看看。

茉莉花茶保质期多久?

茉莉花茶有其保质期,保存得当的情况下,可存放1-2年。但随着存放时间的延长,花茶的色泽和香味会越加衰减。若想尽享茉莉花茶的新鲜清香风味,最好在买回家后三个月内享用。购买时一次量不宜过多。

茉莉花茶储存方法

1、陶罐贮存,避光收藏

购买回来的茉莉干花可以放置在陶瓷制的茶罐中,能够避开阳光的照射,还能防止受潮防止走味,而且也最能保持茉莉花茶的品质稳定。透明的玻璃茶罐虽然便于观察是否受潮发霉,但会受阳光的穿透照射而令茉莉花茶品质受损,所以,最好将玻璃罐放入储藏柜以避开光线。

2、一律密封,启封速用

不管放置在什么材质的容器中,都需要确保密封保存。而且开封后应该尽快饮用以保证新鲜度,取用时,务必使用干匙子。也可将茉莉花茶放入冰箱的冷冻室里保存。贮存时应远离腥味,避免与鱼、海鲜等事物放在一起。

3、单品存放,防止串味

茉莉花茶最好不要和其它花茶一同放置保存,容易使味道混杂在一起;不同种类的茉莉花茶也应单独贮存,不可混合放置,以防止串味。如薰衣草、迷迭香等花草气味浓郁,极易盖过其它茉莉花茶的香气,以致冲泡时茉莉花茶的香味都变得不纯正。

茉莉花茶怎么泡?

冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟。

品饮技巧:

一、冲泡

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶滋味醇厚鲜爽,是品质不错的花茶饮品。不仅好喝,饮用还能安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老,对身体有诸多益处。不过,喝茉莉花茶一定要在保质期内喝完,过期了的茉莉花茶就不宜再喝了。

揭晓茉莉花茶的副作用

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑,又或是美体瘦身,甚至是保健养生,清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是夏季饮茶之上品,对女性来说,夏季当首选茉莉花茶,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。

茉莉花茶的营养价值

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

茉莉花茶的副作用

茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料,有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有***能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶,一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。

茉莉花茶不仅要区分人群进行饮用还不能过量饮用,凡事要有一个度,即使再好吃再有营养的食物也要有所节制,过量食用都会危害我们的身体。

患有便秘的人不宜饮茉莉花茶,因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。患有神经衰弱或失眠症的人也不宜饮茉莉花茶。由于茉莉花茶叶中的***对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

另外,患有缺铁性贫血的人同样不宜饮茉莉花茶。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。患有缺钙或骨折的人最好也不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。