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日照绿茶到底哪里的最好

2018-03-23 访问量: 276 茶礼仪网

  作为我国驰名商标和地理标志性保护产品的日照绿茶。正受到越来越多人的关注。其含有的丰富的维生素和矿物质令许多保健品都自惭形秽。根据我国《地理标志新产品日照绿茶》,获得批准的区域是绿茶种植最为高品质的地方,小编现在就带大家来了解一下日照绿茶到底哪里的最好。

  这些获得批准区域为:山东省日照市两城镇驻地以南,巨峰镇幽尔崮以北,黄墩镇浮棚山以南,秦楼街道双庙以西现辖行政区域。分布在巨峰、后村、高兴、日照、南湖、陈疃、三庄、两城、河山、秦楼、奎山、黄墩、涛雒、西湖、石臼15处镇街道。要问日照绿茶哪里最好,那么我推荐您去这些地方。

日照绿茶哪里的最好

  在地理生态环境如果差不多的情况下,茶叶品质没啥大的区别。日照绿茶哪里最好,除了看环境外,还要看加工。根据我这几十年喝日照绿茶的习惯来看,岚山区巨峰镇的品质还是不错的,那里山高水好,云雾缭绕,有机茶园和著名品牌厂家更多地集中在那里,品质相对也就更高。

谈到日照绿茶哪里最好这个问题,不得不说那些在2007年首批通过国家审核的企业,有幸被允许使用“日照绿茶”商标的有“浮来春”、“圣谷山”、“雪青”等6个品牌。这些企业如今已经成长为日照绿茶企业中的当之无愧的龙头老大。

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喝日照绿茶有什么好处?

  摘下春季最娇嫩的绿芽所制成的日照绿,泡在杯子里面,与袖珍的玉兰花有几分神似之处,日照绿茶在水中,叶子慢慢吸水饱满,两叶初展,给人一种如水娇嫩的感觉,而日照位处于北方,因为气候的差异,这样的天气会导致日照茶叶的叶子栅栏层增厚,叶梗变得粗壮。这样的茶叶有以下几种好处。

  喝日照绿茶好处一:提神醒脑、清热降火、明目清心、消除疲劳、工作效率、缓解压力。

  喝日照绿茶好处二:解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、预防心脑血管疾病。

喝日照绿茶有什么好处?

  喝日照绿茶好处三:醒酒敌烟、防龋齿。

  日照绿茶的生长比较缓慢,这是南方茶不能与之相比的原因,日照绿茶在口感上更加甘醇,最重要的一个识别点便是,日照绿茶通常都比较耐冲泡,凭借着如此独特的品质 ,日照绿茶被誉为“江北第一茶”,日照绿茶日照绿茶属于绿茶中的高档茶叶,

日照绿茶,防衰老、

日照绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。用日光进行晒干的。日照绿茶主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。

绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,日照绿茶含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,为其他茶类所不及。日照绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类,日照绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。日照绿茶鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。日照绿茶其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,日照绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

假日照绿茶泛滥济南市场,辨茶一看二闻三泡

“中秋节选择茶叶作为礼品的市民越来越多,殊不知当下假冒的日照绿茶所占的市场份额已超过了真品,甚至占到了市场三分之二的份额,今年是假日照绿茶最泛滥的一年。”15日,一位茶商向记者透露这个消息。吃惊之余,记者通过调查市场发现,茶叶市场不乏以质次价廉的南方茶假冒日照绿茶现象,这已是济南茶市一个公开的秘密。


15元就能买500克“日照绿”
昨日,记者在洪翔路一茶叶店购买了100克35元价位的“日照绿茶”,随后请几位日照绿茶专卖店的老板鉴别。
“你买的肯定不是真品,更不可能是什么春茶,真品日照绿春茶市场价已被炒到几百元一公斤了。”某专卖店老板对记者说。当记者询问买到的茶产自哪里、是什么品种时,这位老板却以同行不便多说为由不作回答。
在七里堡茶叶批发市场,一家茶叶店的老板对记者说:“你买的这茶还不如我卖的十几元的日照绿茶正宗呢。”老板随后拿出了卖十几元的“日照绿茶”样品给记者看,“你闻闻这香气是不是比你买的要浓,色泽是不是更鲜绿?”记者点头称是。
随后,记者在茶叶批发市场看到,不但日照绿茶的专卖店随处可见,许多其他品牌的专卖店也在经营日照绿茶,价格从十几元到上百元的都有,最便宜的日照绿茶仅卖每500克15元。转载本文请注明来自沁人茶香。


日照绿茶成本 不低于40元
随后,记者电话采访了日照市巨峰镇常家庄村支书李茂讲。李茂讲告诉记者,巨峰镇是日照绿茶的主产区,该镇的茶叶价格代表了整个日照绿茶行业的价格。
李茂讲告诉记者,每2.5千克左右鲜叶能炒成500克干茶。目前是日照绿茶鲜叶最便宜的时候,每500克干茶的鲜叶成本至少在25元左右,再加上炒制需要的人工费、水电费、耗损费、税费、运输费,在此基础上再加上合理利润,因此每500克日照绿茶的市场售价绝不会低于40元,这还仅限于最低档次的茶。“15元就能买一斤日照绿茶?不可能,绝对是假的!”李茂讲对记者斩钉截铁地说。他介绍,十几元钱的日照绿茶可能是用日照工艺制成的南方茶,也可能是去年甚至几年前的陈茶,要么是制作茶叶中那些要废弃的茶叶,俗称的“垃圾茶”,这些茶叶进价也就两三块钱。


超市也有假茶踪迹
据日照市岚山区茶叶协会的一位负责人介绍,假日照绿茶的来源绝大部分在南方,包括浙江、福建、贵州、湖北等省份。一是南方人自己仿制,二是部分山东人亲自到南方炒制,快运到日照后再倒手卖给各地茶叶市场或直接由南方运到全国各地市场。无论是济南还是潍坊、烟台,山东很多地方的茶叶市场、茶店、超市、茶楼当中都不难看到假日照绿茶的踪迹。

辨茶一看二闻三冲泡

怎么才能区别日照绿茶呢?日照茶叶商会秘书长高建华介绍说,从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多;从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。另一个重要的特征是,日照绿茶耐冲泡。假茶当中还存在着另一种形式,即掺茶。掺茶就是真假相掺,这种茶消费者辨别起来比较难。


高建华说,区分假日照绿茶还有一件利器可用,即认品牌。一般说来,品牌企业考虑到作假的致命后果,不会作假,越是优秀的品牌越珍视自己的信誉。