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茉莉花茶的功效及营养价值

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

茉莉花茶的功效有哪些?茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉!茉莉花茶的功效与作用有哪些?

茉莉花茶的功效及营养价值

茉莉花茶的功效

茉莉花茶的营养价值

茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶的功效与作用:

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

1、行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮 疡,皮肤溃 烂等炎性 病症。

茉莉花食疗:茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等,常饮茉莉花,有清肝明目、使人延年益寿、身心健康。

食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。

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女性经期能喝茉莉花茶吗?

月经是女性正常的生理周期,期间,女性的身体素质会明显的下降,出现全身不适,困乏,乳房胀痛等症状,那女性经期能喝茉莉花茶吗?有些女性在经期会出现头痛、失眠、心悸、精神抑郁的症状表现,而此时期女性正确的保养对于健康是很重要的,那么,经期能喝茉莉花茶吗?

茉莉花茶又名茉莉香片,具有舒肝明目,润肤养颜的功效,同时,还能很好的进行排毒养颜的作用,具有提神,消火,消食,利尿等功效,那么,对于在月经期间的女性来讲是否适用呢?经期能喝茉莉花茶吗?以下就是相关内容的介绍:

女性经期能喝茉莉花茶吗?

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。因此,女人经期可以适量喝茉莉花茶,适量喝不会对月经造成影响。

从上问对女性经期能喝茉莉花茶吗的介绍中,我们可以看出,虽然在月经期间,女性的身体素质下降,对于很多东西都是不变摄入的,但是,茉莉花茶对于女性的健康是没有任何影响的,同时还可以达到安神,稳定情绪的作用,这样您就可以放心饮用了。

茉莉花茶-完美的口味和益处

作为茶的发源地,中国有着悠久而悠久的茶叶历史,茉莉花茶是最受欢迎的茶叶之一。在中国古代,茉莉花茶是优雅的象征,仅供皇室使用。

品味和品质

生产茉莉花茶是一个复杂的过程。茉莉花茶的味道和质量可以根据茶叶的类型和嗅觉的过程而变化。茶叶和茉莉花的简单物理混合产生了原始和强烈的香气,另一方面,诸如空气过滤和香气混合等复杂技术产生更加细腻和轻盈的茉莉花茶。

茉莉花茶具有微妙的味道,带有甜美的花香,清新的余味和芳香的香气。像Jasmine Envy这样的高品质茉莉花茶在全世界的茶爱好者中很受欢迎。除了酿造,茉莉花茶叶也被用来制作最喜欢的食物和饮料食谱。

对健康的益处

茉莉花茶的日益普及不仅归功于其独特的味道和风味。广泛的健康益处,包括预防严重疾病的能力,也在其市场需求的增长中起着重要作用。下面讨论茉莉花茶的一些最重要的健康益处:

减肥

减肥是一个艰难而漫长的过程,因此一些额外的支持可以让我们保持积极性和正常性。一些研究发现,茉莉花茶的抗氧化特性可以增加我们体内的新陈代谢,从而帮助身体更快地处理营养,从而更快地减肥。

心脏保护

心脏是我们身体的强者,保持健康的心脏对我们来说更长寿。喝几杯茉莉花茶可以减少心血管疾病的风险,帮助你的心脏。

血液中高水平的LDL胆固醇导致静脉和心脏动脉的炎症,导致血液凝块和心脏病发作。最近的研究表明,在茉莉花茶中发现的儿茶素有助于降低LDL胆固醇的氧化,这有助于降低心脏病发作和其他心脏相关问题的风险。

预防癌症

癌症仍然是医学界最关注的问题之一,因为尚未找到适当的治疗方法。然而,医学已经找到了几种预防癌症风险的方法。其中之一是茶。发表在“美国临床营养学杂志”上的一份报告显示,饮用绿茶可以降低患癌症的风险。茉莉花绿茶含有绿茶的所有好处以及茉莉花本身的一些额外好处。在茉莉花绿茶中发现的多酚和抗氧化剂包括表没食子儿茶素没食子酸酯可以保护身体细胞免受自由基引起的DNA损伤。这有助于身体预防癌症。

控制糖尿病

茉莉花绿茶已被证明是抗击糖尿病的有效工具。它通过调节我们体内的胰岛素水平来控制或预防糖尿病。根据BMC Pharmacology进行的一项研究,茉莉花或普通绿茶中的抗氧化剂可降低血液中的葡萄糖水平,有助于控制或预防糖尿病综合症。

援助免疫系统

茉莉花绿茶具有高水平的抗炎和抗氧化特性,有助于我们的免疫系统。免疫系统是我们身体抵御各种疾病和常见疾病的主要防御机制。发表在“生命科学杂志”上的一份报告显示,经常食用茉莉花绿茶可以增强免疫系统,降低慢性病的风险。

优质茉莉花茶

茉莉花是一种精致的茶,只有高品质的茉莉花茶才能获得最佳的味觉体验和最佳的健康益处。 Teaspec的Jasmine Envy赢得了2017年的Great Taste奖,其卓越的品质深受世界各地茶爱好者的喜爱。

茉莉花茶怎样泡-教你如何正确品鉴冲泡茉莉花茶

茶叶冷柜冻 茉莉花茶怎样泡-教你如何正确品鉴冲泡茉莉花茶
茉莉花茶怎样泡


教你如何正确品鉴冲泡茉莉花茶

茉莉花茶既有醇酽甘洌的茶味,又有浓郁芬芳的茉莉花香,是我国许多地区、尤其是北方茶客碧螺春什么茶钟爱的饮品。茉莉花茶一般以春季烘青绿茶为原料,经过滚切、筛分等级、拼堆、风选、拣梗、烘干制成茶坯,待到夏初茉莉花开时运到产花区(以广西横县和福建福州为主)多次反复窨制。和其他茶叶相比,茉莉花茶的加工周期更长、工艺更繁琐,影响品质的因素更多,做出好花茶需要更高超的技艺。









如何正确品鉴冲泡茉莉花茶

关于茉莉花茶的质量,多数人认为越香越好,其实不然。茶为根本,花为衬托,不可本末倒置。还有不少厂商认为窨花的次数越多、投花量越大越好,其实也并非如此,茶坯的吸香能力是有限的,熏花的次数越多,茶叶的鲜灵度越差。一般每担茶投花在120斤以上300斤以下,四五窨足矣。

品鉴茉莉花茶要从茶坯和花香两个方面入手。好茶坯要求:茶香纯正,无烟味、糊味、水味、闷味等异杂味,茶味鲜爽、醇厚、顺滑、耐泡,回味甘甜。花香品鉴不但要求浓度、活性,还要求花香的困鹿山普洱茶纯度:浓度差则容易透出素坯的青味;没有活性则花香呆板、挂香不持久;普通茉莉花茶多数加工企业有玉兰打底的习惯,玉兰过多则易透兰,另外玉兰花带酸味、麻味和涩味,会影响茶叶的口感,现在一些高级茶友更崇尚品饮不添加玉兰的纯茉莉花茶,这样不仅花香的纯度好,而且保持了茶叶的天然本味。

原料好、工艺好、保管好的优质茶叶,还需要科学合理的冲泡方法,否则前功尽弃。下面和大家分享两种茶具的冲泡方法。

一为景德镇瓷盖碗冲泡法:

首先要辨别茶叶,确定投茶量和浸泡时间。精制切断的茶叶投茶3克就够,溶解释出快,前三泡1分钟即可;未揉捻破壁的芽茶需放5克,浸泡时间在3分钟以上。下面,我们以精制茶为例。用沸水烫净盖碗,加满开水充分预热后倒出,取茶3克(预先剔除茶叶中的花干)投入碗中加盖,在底座上加开水补充热量,半分钟后掀盖闻干香;在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5-10毫升普洱茶饼的冷却开水润茶(切记不能用沸水,否则会烫死花香和茶味中的鲜活成分),3秒钟内倒出闻湿香(两次润茶有助于去除杂味,提高茶叶纯净度),缓慢倒红茶什么最好入盖碗容量一半的90摄氏度以下开水,25秒后用冷却的开水注满,刮去浮沫,25秒后倒出分杯品饮,以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。

二是玻璃杯冲泡法:

用沸水将玻璃杯烫净预热,取茶3克投入杯中闻干香,分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶,快速倒出闻湿香,冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度,半分钟后即能品饮。

茶友朋友大家动手试试看吧,不是专业茶人,只要方法正确,同样也能泡出专业水平的好茶。