绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶日常生活中用来保存茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，正确的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温，待升到常温后（一般是隔一天）打开包装袋，然后进行冲泡饮用。而且最好能在半个月内喝完。
相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。
春季喝花茶养生女性喝茉莉花茶有讲究
一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，这时百花盛开，很多人都会选择采摘百花泡茶养生。我们知道，茉莉花是养颜美容高手，用茉莉花可制成养生花茶，不仅美体瘦身，还能提神醒脑，起到保健养生之功效。对于女性来说，春季养生应首选茉莉花茶。然而需注意的是，有4类女性不能喝茉莉花茶。
茉莉花茶：养颜美容的高手
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，对女性来说，春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。
春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容。
4类女性不宜喝茉莉花茶
1.患有便秘的女性
因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
2.患有神经衰弱或失眠症的女性
由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3.患有缺铁性贫血的女性
这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4.患有缺钙或骨折的女性
患有缺钙或骨折的女性最好不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
茉莉花茶并不是人人都适合饮用的
茉莉花开，如此美丽如此白皙，如此逗人喜爱。茉莉花茶是很十分受人喜爱的一款茶品，但是它并不是所有的人都适合饮用的一款茶品。茉莉花茶其实也是有很多饮用之后的副作用的，那么你们知道什么样的人是适合饮用茉莉花茶的吗?
那么这茉莉花茶究竟是有什么样的副作用的呢?茉莉花茶其实是能破坏肠胃的粘膜的，它是含有多酚类的物质的，它对于肠胃粘膜是具有刺激以及收敛的作用的，是比较容易破坏肠胃的粘膜的，因此是对于肠胃功能较差的人而言是不适合饮用的。另外严重的便秘的人也是不宜饮用茉莉花茶的，因为它对于肠道的是有刺激的作用的，在饮用之后是会加重我们的便秘的。
茉莉花茶中是含得有咖啡因的，是对人体的大脑皮层有着很大的刺激的作用的，白领饮用后是可以提神醒脑的，是可以增加大家的工作效率的，但是要是患得有失眠症或是神经衰弱的人在饮用后是会导致失眠的加剧的。茉莉花茶的副作用究竟是有哪些呢?茉莉花茶中是含得有鞣酸的成分的，经常饮用的话是会减少人体对这铁元素的吸收的，是会引发缺铁性的贫血的，体虚贫血的人是该禁止饮用茉莉花茶的。
大家喜欢茉莉花茶不都是喜欢它所具有的独特的清香的味道吗?但是大家可不要被它那十分好闻的清香味给迷昏了头，弄明白它们是适合什么样的人的才是最重要的，只有这样，你们才能不仅仅是品尝到茉莉花茶那独特的滋味，还能够使我们的身体变得更加健康。
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茉莉花茶好喝，但千万别买错了！
茉莉花素有，“天赋仙姿玉骨冰肌”美誉。一为“天香”，一为“佳人”。两相拥抱孕育出茉莉花茶珍品，既有茶的馨韵，又有花的馥郁，受广大消费者喜爱。
为了让喜爱茉莉花茶的消费者能简单清楚的了解茉莉花茶的品质和质量安全情况，科学指导消费，北京市消费者协会对北京市场销售的茉莉花茶开展了比较试验。
样品情况
比较试验样品由北京市消费者协会的工作人员以消费者的身份在北京市的茶庄、茶城、茶专柜随机购买，涉及30个样品，为了让消费者了解不同价格档次茉莉花茶品质的好坏，按照价格将产品分为三个档次，200档次的样品10个，售价从195元/500g到220元/500g，400档次的样品10个，售价从360元/500g到439.29元/500g，800档次的样品10个，售价从660元/500g到825元/500g。（售价为折算500g计）。
此次购买的样品有两种，一种是带有包装礼盒的茉莉花茶，另外一种是店家将预包装的茉莉花茶拆分装在柜台的密封罐里，消费者购买时根据需求再次包装。测试结果仅对本次比较试验购买的样品负责。
测试依据
比较试验样品委托远东正大检验集团有限公司测试。依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB/T23776《茶叶感官审评方法》、GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》、GB/T22292-2017《茉莉花茶》附录B等标准进行测试。主要从产品的水分、茉莉花干、农药残留、品质特征进行测试和分析。
测试结果
此次比较试验对茉莉花茶的理化指标水分、茉莉花干、和安全指标农药残留进行了测试，测试结果均在标准要求范围之内，表现良好。
品质特征
此次比较试验分别对200档、400档、800档的茉莉花茶进行了感官品质分析，同一档价格的茉莉花茶在品质特征上有所差别，每档推出5个品质特征较好的样品，供消费者在购买时参考。
消费提示：
先看外观
购买时先看其外观。一般特种、特级等好的茉莉花茶所用原料嫩度好，外形细紧壮结，多毫或锋苗显露，色泽嫩绿，匀整，且净度好。级别低、档次较差的茉莉花茶外形造型特色不明显，色泽黄或黄褐，匀整度和净度较差，多带有茎梗。
如果购买的为预包装礼盒茉莉花茶，看不到包装内的茉莉花茶外观，那么尽量关注包装上的标签信息，如质量等级，产地等。
冲泡闻香
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵是香气表现十分敏锐，即“一嗅即感”是鲜的更高表现，不鲜，陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。浓度是指茉莉花茶的耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶。相反香气薄、不持久、一泡有香，二泡就闻不到香气，浓度就差了。纯度是指花香、茶香的纯正度。如茉莉花茶的茶香中不能有烟焦味及其它异味。一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都较好，香气鲜灵浓郁，且花香持久性和耐泡度很好。
看汤色、品尝滋味
冲泡后将汤沥出，观察汤色，一般来说汤色以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。然后品尝滋味，滋味甘醇、醇厚、鲜爽为好。
查看叶底
沥出汤后，可以将泡制后的茉莉花茶铺开，查看叶底。一般来说叶底细嫩多芽或嫩厚多芽，黄绿明亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。另外，如果多为芽，说明嫩度较好，茎梗多，说明嫩度较差。
保持密封存放
在储存过程中，严防与有异味的物质接触，贮茶容器也需要保持清洁无味，并要密封好，以防香气散发。另外需要保存在干燥的地方，如果空气中的水分较多的进入到茉莉花茶里面，会影响茉莉花茶的口感和香气。
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