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如何自制冰红茶详细图解

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

红茶是一款清新消暑的饮料,在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶,或是在派对上招待朋友,冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备,你可以按照下列步骤来学习如何自己制作清爽的冰红茶。

自制冰红茶步骤:

1、放两勺红茶(千万不要苛鄙你的红茶,这样才能泡出味来)

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2、倒入开水(80°—90°)

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3、泡大约15秒钟后倒出(红茶泡太久了会发涩)

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4、将准备好的单晶冰糖放入茶中(糖与茶的比例是1:40)

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5、等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬,也可以用白醋(半勺)代替,不过口感稍逊。

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6、如果想要更劲爽的话,还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。

7、在闷热的午后倒上一杯冰红茶,享受悠闲慢生活

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康师傅冰红茶

康师傅冰红茶

一种新潮、冰酷的时尚饮品,红茶的香醇加上柠檬的清爽,喝上一口,那种清凉冰爽的感觉如同爱琴海边的夏日清风,令你全身舒畅,冰后饮用更能体验“冰力十足,无可替代”的畅快,让你从头到脚一爽到底,体味无限冰酷乐趣,就在康师傅冰红茶。康师傅冰红茶精选上等红茶,加入柠檬酸制成精选优质绿茶,加入柠檬酸制成,冰冻后口感更佳。

冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类,1996年10月,375ml盒装冰红茶上市,自1999年7月康师傅冰红茶PET490上市以来,凭借其独特的口感和方便的包装,立即成为市场宠儿,市场份额节节攀升,自2001年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。

冰红茶批发银针茶功效-普洱散茶和饼茶哪个要更好

冰红茶批发 银针茶功效-普洱散茶和饼茶哪个要更好



普洱散茶和饼茶哪个要更好茶叶是天然健康的一片叶子,更是一片神奇的叶子,因为小小的一片叶子有着很多神奇的作用,这是大自然赋予我们的恩赐。经常喝茶的人身体都会比不喝茶的人要好上很多,其中就有普洱茶这茶类,而很多人购买普洱茶时经常会出现这样的问题,不知道买散茶还是饼茶,下面我们就来看看普洱散茶和饼茶哪个要更好。

普洱茶的外形有几种形式,这里的外形说的是紧压茶的外形。普通紧压茶分为饼茶银针茶功效、沱茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好,这也是个误区。依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则现在的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。







普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成,而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。

1、水分

散放的普洱生茶受到水分轻微变化时吸收与蒸发的影响比较直接,从而茶叶的物质和香气都会较易地散失于空气中,而留下的内含物中更多的为甜味物质,而紧压茶却因紧团而较少地受到外界水分的轻微变化而变化,安化黑茶金获较于散茶而处于较为稳定的湿度,不仅物质及香气变化平和均衡而不易散失,更有利于微生物的存活作用于茶叶间物质交换。

2、温度

温度的高低变化对于散茶来说也是随即易高易低变化很大,而微生物随着温度的大起大落而很难存活,不利于茶叶变化中的微生物作用转化。紧压茶则变化不大,特别是团茶内部温度较为稳定,当温度保持在一定的范围内会使微生物大量滋生,微生物分泌酶的活性也保持均衡,茶叶口感变化也均衡。

3、氧气与光线

氧气、光线能使茶叶中的多酚类、酮类、叶绿素等物质进行自动氧化和光氧化反应。散茶比紧压茶更多地暴露于空气中,更易于与氧气聚合而自动氧气,其中苦涩物质过分氧化反应而不能与其他物质聚合形成丰富口感,而茶黄素和茶红素却过早地含量减少,茶褐素含量增加,汤色过于红褐而汤质下降。

从以上几点可以看出散摆的普洱茶,在甜滑汤色方面比同期的紧压茶要稍优,但在综合口感的丰富性和香气保持上却不及紧压茶。

普洱散茶和饼茶的区别:

(1)散茶

普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

(2)茶饼

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此。

两者之间,从这个角度讲,一般来说,普洱茶还是饼茶更好。

那么,购买普洱茶怎么挑选呢?

一、普洱茶挑选生茶还是熟茶

“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加新茶好还是老茶好速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强。而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

二、普洱茶挑选饼茶还是散茶

普洱茶的形态则比较丰富,有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶,砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便,比较适合在办公室饮用。

三、普洱茶是不是越贵越好

一些稀有的陈年普洱茶,售价高达数十万元,但对于普通极品碧螺春人饮用来说,价格在每斤200—300元的当年普洱茶也是较好的。

和绿茶、红茶比,普洱茶具有的特点也就是大叶茶种的一些特点,比如茶色素与茶多酚的含量相对较高。但普洱茶经过熟化发酵,其中的茶多酚会逐渐氧化,这样绿茶中的茶多酚含量反而比普洱茶高。但是绿茶性寒,容易刺激胃,普洱茶相对温和,胃不好的人可以喝点。

上述内容就介绍到这里,不管是散茶还是饼茶,如果不是出于收藏的角度考虑,那么根据我们自己的喜好选择即可,当然要收藏的话自然饼茶要更好。并且,我们在购买普洱茶的时候也是要认真的挑选,以免购买到劣质的普洱茶。



喝冰红茶的危害,喝冰红茶弊大于利!

冰红茶是一种茶健康饮品,内带有荼叶的原素,归属于饮品的一种,添加了甜蜜素和添加剂,也有各式各样的黑色素,这种全是对身体危害的物质,因此喝冰红茶有一定的伤害,详细如下!

喝冰红茶的伤害

1、危害身体身心健康的水分摄取

身体的水分是比较有限的,而冰红茶这类饮品糖份较高,压根就沒有身体所必须的水分,而假如长期性以冰红茶替代水得话,就会非常容易导致身体比较严重少水,对身心健康导致威协,应当多饮水、牛乳、绿豆粥等,这种既填补了水分,有提升了营养成分。

2、黑色素多等

冰红茶黑色素多就没有次之了,看那茶的色调历经香料、添加剂这种危害物件生产加工以后早已看起来一些呈灰黑色的了,因此冰红茶還是少喝吧,对身体不太好。

3、危害泌尿系统

夏季大伙儿大部分都是喝冰的冰红茶,有一些女孩在自身经期时也不顾死活一样仍然喝,仿佛喝冰红茶上隐一样,冰的饮品会导致月经不规律,经痛等,长期性下来还会有更恐怖的病症。

4、血糖高

冰红茶里边广泛都带有过多的糖份,将冰红茶喝进去身体既导致身体摄取过多的糖份,这就会造成人身体人体脂肪过多,造成增加体重,并且摄取过核甘酸还会造成尿毒症,这类病但是十分不太好操纵的,如今都不可以除根。因此说呀,一定要留意平常饮食搭配,维护好自身的身体身心健康。

喝红茶的作用

1、醒神消疲

经过医学研究发觉,天然的红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢,另外又推动出汗和有利排尿,从而同时进行加快代谢乳酸菌以及它身体老废物质,做到缓解疲劳的实际效果。

2、生津止渴清热解毒

天然的红茶能解渴解暑,由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化,且剌激唾沫代谢,造成口腔科感觉滋养,而且造成清爽感;另外咖啡碱操纵下视丘的人体体温神经中枢,调整人体体温,它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢,保持身体的生理学均衡。

3、有利排尿

在天然的红茶中的咖啡碱和芬芳物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。

4、消肿除菌

天然的红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

5、祛毒

据试验证实,天然的红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。

6、健壮人体骨骼

天然的红茶中的多酚类化合物有抑止毁坏骨骼细胞物质的魅力。以便预防女士普遍骨质疏松,提议每日服食一大杯红茶,坚持不懈多年实际效果显著。当在红茶中再加青柠檬,健壮人体骨骼,实际效果更强,在红茶中也可再加众多水果,能开协同效应。

综上所述个人所得,尽管冰红茶内带有一定的荼叶营养元素,可是认为内冰红茶在生产加工制做的全过程中,内带有大量的防腐剂、糖份,而针对身体而言,这种物质对人们的身体是危害的,因此不提议多喝冰红茶!