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贡眉白茶的鉴别方法

2018-03-26 访问量: 186 茶礼仪网

长期有选购白茶的你们对哪一款白茶比较的青睐呢?它能带给你的价值功效是不是能让你对它赞不绝口呢?有选购过贡眉的你们,都有选购哪一个等级的贡眉,贡眉白茶也是要分等级的,下面小编就给大家讲讲贡眉白茶的鉴别方法。

贡眉白茶的鉴别方法

贡眉属白茶,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县,建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成,一般以贡眉为上品,由于寿眉,近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。

  贡眉是上等白茶,而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。

  品质

特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩

一级:毫心显露,叶张尚嫩

二级:毫心稍显叶张较粗老三级:毫心稀露叶张粗老色泽特级:灰绿或墨绿,色泽调和一级:墨绿,色泽尚调和二级:暗绿或黄绿,色泽较杂

三级:黄绿,枯燥花杂

  汤色

特级:浅橙黄,清澈

一级:橙黄,清澈

二级:深黄或微红

三级:深黄近红

味道

特级:清甜醇爽

一级:稍清甜、醇厚

二级:浓尚醇

三级:浓稍粗或平淡稍粗

  叶底

特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮

一级:叶色灰绿,叶质软亮

二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗

三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老

以上内容就是小编普及的贡眉白茶的鉴别方法,长期有选购于贡眉茶的你们对贡眉白茶的等级有一定的了解了吧,希望通过小编的知识点讲解,能帮助大家在以后能够更容易鉴别出贡眉白茶的等级。



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白茶贡眉,你真的了解吗

白茶贡眉,你真的了解吗

 

白茶一年茶、三年药、七年宝,按采摘的标准不同可分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉和寿眉)。

白茶贡眉,你真的了解吗白茶贡眉,你真的了解吗 

 

而在叶茶中,贡眉和寿眉又是比较容易混淆的,甚至有人将两者等同,这是一个误区。

白茶贡眉,你真的了解吗

贡眉最早都是用菜茶为原料,要求非常高,传统的贡眉是指用一芽二、三叶及菜茶制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。

白茶贡眉,你真的了解吗

现在贡眉也采用福鼎大白来做,原材料的品级介于白牡丹和寿眉之间。采摘标准为一芽两叶或三叶,叶形比白牡丹大,比寿眉小。

白茶贡眉,你真的了解吗

贡眉色泽灰绿或翠绿、鲜艳,有光泽,毫心洁白,叶张伏贴,叶面有明显的波纹,嗅之没有"青气",而是有一种令人欣喜的清香气味。

白茶贡眉,你真的了解吗

优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色。

白茶贡眉,你真的了解吗

叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。

白茶贡眉,你真的了解吗

一款值得收藏的贡眉,需要好的原料为基础,加上传统工艺制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶。

 

福鼎白茶金砖贡眉价格

福鼎白茶金砖贡眉价格,福鼎白茶根据原料、加工工艺的不同,有着银针、白牡丹、寿眉、贡眉等之分,其中,贡眉选用的茶树品种是福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”等茶树。制采的茶叶摘标准为一芽二叶至三叶,要求有嫩芽和壮芽。那么福鼎白茶金砖贡眉价格是多少呢?

长期饮用贡眉白茶对身体的保健功效与作用非常显著,作为饮品,滋味爽口,韵味悠长,并且具有一定的9用价值和收藏价值。因此,福鼎白茶金砖贡眉价格受很多因素的影响。

一、福鼎白茶金砖贡眉价格影响因素

1.品质

特级的贡眉毫心多且肥壮,叶张幼嫩。一级贡眉毫心显露,叶张尚嫩;二级贡眉毫心稍显叶张较粗老;三级贡眉毫心稀露叶张粗老。

2.色泽

特级贡眉是灰绿或墨绿色,色泽调和。一级贡眉为墨绿色,色泽尚调和;二级贡眉的颜色暗绿或黄绿,色泽较杂;三级贡眉呈黄绿色,枯燥花杂。

3.汤色

特级贡眉茶汤浅橙黄,清澈。一级贡眉茶汤橙黄,清澈;二级贡眉为深黄或微红茶汤;三级贡眉的茶汤则是深黄近红色的。

4.味道

特级贡眉的茶味是清甜醇爽的,且有回甘。一级贡眉稍显清甜、品味醇厚;二级贡眉茶味浓且醇;三级贡眉的茶汤味道浓郁中带有微微的粗或平淡稍粗的口感。

5.叶底

特级贡眉的叶色为黄绿色,叶质柔软匀亮有光泽。一级贡眉的叶片叶色灰绿色,叶质软亮,脉络清晰;二级贡眉的叶色暗绿,夹有红张,叶质较为挺硬,纹理较粗;三级贡眉叶色暗杂,且有红张,叶质比较粗老。

二、福鼎白茶金砖贡眉价格参考

福鼎白茶金砖贡眉价格受多方面因素影响,并且近年来价格呈浮动上升的趋势。从目前的市场情况来看,价格参差不齐,有便宜的,几十块钱就可以买到一斤,也有稍好的,大约三百元左右一斤的,当然还有更贵的。

比如一年左右的一级贡眉,价格为四百二十元一斤;存放三年的一级贡眉,价格可以达到七百元左右一斤,存放七年的一级贡眉,价格为一千五百元一斤。

二级贡眉的价格约为一年左右的二百三十元一斤,三年的价格为四百元一斤,七年的价格是八百二十元左右一斤。

至于十年的寿眉贡眉,由于市面上存在比较少,并且很多人作为藏品收购,所以市场价大约是在一千到两千五百元每斤,具体价格要根据贡眉的品质等级、制作工艺等判断。

贡眉白茶的价格是多少-白茶价格


贡眉是一种在中国福建的白茶,也是中国茶叶市场上的热销茶叶,它不但香气诱人,汤色清澈,滋味甘醇,还能为人体补充丰富营养,更能增强人体的抗病能力,适合很多的人饮用,那贡眉白茶的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!

贡眉白茶的价格是多少

有句俗话说得好:“一年茶,三年药,七年宝”,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高。一般对于新茶而言,普通的贡眉茶饼价格一般低于100元一斤,质量比较好的贡眉茶饼价格在200元一斤到400元一斤不等,具体还得考虑茶叶年份等因素,陈年的老贡眉茶饼价格就相对高很多。现在福鼎贡眉(寿眉)白茶的市场价格并不高,茶友们每年可以从新茶入手,每年藏一部分新茶,这样并不用等待太久就可以享用优质的贡眉白茶。

贡眉白茶的知名品牌

1、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究;企业通过与科技院校的合作,引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。主要产品有:福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

2、张元记

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。

3、绿雪芽

绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇,“绿雪芽”荣获福建省著名商标称号,福建省人民政府授予绿雪芽牌有机茶“福建省名牌产品”称号。

4、天毫茶业

福鼎市天毫茶业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园——太姥山境内的店下镇溪美,是一家从事茶叶种植、生产加工、销售一体化的专业化茶制品公司。

贡眉白茶的历史发展

白茶是中国福建省特产,产区有建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县(市)。

白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。

建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连,是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处,是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障,溪水潺潺,雨量充沛,茶树丛生。据当地农民说:采回的茶叶经过”萎凋与干燥“其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,用作治牙痛、麻疹等,为了把茶叶保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干。这就是原始白茶工艺的起源。这种只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛,当地人俗称寿眉白茶。

据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣,两位老茶农讲述,白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,俗称”南坑白“或”小白“,因其满披白毫,又称”白毫茶“。后人简称白茶。肖氏是当地茶农兼茶商世家。肖占高享年70岁,其墓葬规格较高,墓石刻文:“道光壬寅二十二年九月日立”。

肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂”。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材,如此堂皇的建筑,也可以从侧面反映当时白茶产销之盛。

清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称:“所领理藩院茶票,原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶,皆产自闽滇……”。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构,也负责处理对俄罗斯的外交事务。茶票是茶商缴纳茶税后,获得的茶叶专卖凭证,足见当时白茶不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外。

1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上,漳墩镇所产白茶被评为中国名茶。此后,漳墩镇政府注册了“贡眉”商标,供当地几家茶厂使用,也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶,“贡眉”便由此叫开,现福安等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶。

贡眉白茶的茶叶文化

在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上,中国茶叶流通协会负责人称,随着人们健康意识的增加,白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力,福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品。

白茶是中国六大传统茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)之一,属轻微发酵茶,因其满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶等。”世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”福建福鼎是中国最大白茶主产区,被命名为”中国白茶之乡”。

福鼎市市长倪政云称,福鼎提倡”自然、健康、和谐”的兴茶理念,大力挖掘福鼎白茶的文化内涵,塑造福鼎白茶的品牌声誉,将做大做强福鼎白茶产业,让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌。目前,福鼎市有茶园二十万亩,年产茶一点五万吨,其中白茶四千吨,是中国十大产茶大县(市)之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地,福鼎白茶远销世界各地。福鼎产白茶历史悠久,早在一百五十年前就饮誉海外。

据史料记载,福鼎白琳就是茶商的聚集处,清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸,成为茶叶出口聚散地。清朝嘉庆初年,”白毫银针”更是被誉为世界名茶,为英国女皇酷爱的珍品。至清末民初,福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区。

温馨提示:

贡眉白茶是一种可以长时间保存的茶叶,因此具体的价格是多少需要根据茶叶的品质及其保存的年限决定!